恵比寿のおしゃれな雰囲気のお店

...■(内観)カウンター席　■(内観)備品①　■(料理)比内地鶏の炭火焼　■(その他)本日ランチ最終日　■初秋和え（比内地鶏笹身・春菊・木ノ子・いくら・キャビア）　■比内地鶏炭火焼き...

...■産直野菜のバーニャカウダ　■－ お鍋 －　■秋田比内地鶏 水炊き鍋 1人前～ 追加 お肉（骨付き） 1,800円 お肉（骨なし） 1,300円 野菜 880円 スープ 780円 雑炊セット 580円　■- お食事 -　■比内地鶏 親子丼　■比内地鶏...比内地鶏とブルーベリーのサラダ 1,100円 生ハムに近しい比内地鶏...

...◯燻製たまごのポテトサラダ ◯ダシ溢れるダシ巻き卵 ◯イワシとパクチーのサラダ ◯アジと梅のなめろう ◯サバの炭火焼き ◯比内地鶏の溶岩焼き ◯セイコガニのクリームコロッケ ◯すだち素麺 ◯カラスミとカブ 気の利いた料理...

...■甘鯛 海老 豆: 甘鯛の鱗揚げの素晴らしさが 生きている！　■比内地鶏のお披露目！　■比内地鶏のロースト　■メロンのソルベ　■マンゴー パッション ココナッツ: すべての...【カマス・茄子・茗荷】 千葉産のカマスの昆布締め、にはナスとオクラを秋田比内地鶏の出汁で煮たものとその出汁のコンソメジュレと合わせています...

...お2人 だけの特別なひと時に最適ですヽ(´▽｀)/♥️  ▷メインの鶏肉は大山鶏を使用！ 部位によって比内地鶏 名古屋コーチンなどを 使い分けて提供してくれます！煙がお客さんの 元へ行かないよう工夫されており...

...鯵はなめろう味噌！！ どちらもとっても美味しかったぁぁ♡ なめろう味噌とかお酒の肴にしてたい(≖ᴗ≖ )♡  ▶比内地鶏の香味焼き(秋田) 鶏むね肉(左)と鶏もも肉(右)の2種類♡ 鶏むね肉はしっとり柔らかでうまー！...

...ササミや胸肉などもパサパサせず、鶏の旨みが豊富。さらに言えば、低脂肪、低カロリーで消化によいのも特徴と言えるでしょう。 有名な比内地鶏に比べると...

...■フグのアラと鯛の西京漬の春巻き　■蛤のお吸い物　■ズワイガニ/松葉蟹　■内観2　■内観1(店主の林さん)　■比内地鶏と焼き穴子の茶碗蒸し...

...高原比内地鶏 前回、帰り際に 『次回は高原比内地鶏が入ってます』 と伺っておりましたので、 鳥活復帰第二段は...▷高原比内地鶏レバー ▶︎笹身の漬け手毬寿司 天王寺蕪と桜葉の甘酢漬け...

...■チョコレートとナッツのテリーヌ　■コニャック　■秋田高原比内地鶏のマレンゴ風　■ブルターニュ産ルジェ...鮎の苦味がこれまたいい存在感でした。 ⑤高原比内地鶏のグリル 地鶏そのものがまず美味しいですが、...ア・ラ・リヨネーズ ・ブルターニュ産ルジェ ・秋田高原比内地鶏のマレンゴ風 ・チョコレートとナッツのテリーヌ となります...

...■手長海老ソースのパッパルデッレ　■夜のリゾット（キスの燻製と枝豆）　■パルメジャーノ　■仔羊の炭火焼き　■夏の夜の煮込み（比内地鶏）　...