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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺も基本の全粒粉入りの極細麺にした 待つこと暫し 柚子塩らーめんと久々の再会 塩味の淡麗スープに極細麺の組み合わせで...■全粒粉入り極細麺...
...それが如実に表れているのが麺。 こちらは、極細麺の角断面ストレート。加水率高いポクポクした麺で、伊藤っぽいです...麺はそんなスープがよく絡むように固めの極細麺。 チャーシューは豚ロースと鳥ももの2種、...<総括> 干焼きされた鯛スープと極細麺の相性が素晴らしい個性溢れる一杯でした...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95222人
...ソースはガーリックバター風味。 ○担々麺 極細麺がピリ辛スープにマッチ! ○デザート盛り合わせ...このスープにはこの極細麺しかない!と思われる絶品麺が夏に爽やかさを運んでくる...そしてこちらのシグネチャーメニューの一つ、汁なし担々麺。 極細麺にパクチーがこんもりと...
...とんこつと言う事で博多ラーメンのような極細麺を想像していたのですが結構太い麺でモチモチした感じ。...チャーシューが一枚。 麺は博多ラーメンらしい極細麺ですが、ストレートではなく少し縮れていたような…。...反省…。 次に麺ですが、豚骨ラーメンのごく平凡な極細麺...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
☆火鍋&モダンチャイニーズ☆春限定メニュー始まりました!☆24時間web予約受付中!
105958人
貯まる・使える
...■黒毛和牛のマーラー麺 ■胡麻香る担担麺 自家製極細麺 ■四川汁無し担々麵 濃厚極太面 ■大山鶏のパイタン麺 ■極上...1,600円 ■胡麻香る担々麺自家製極細麺 1,200円 ■●秋トリュフの白麻婆豆腐 3,500円...■CINA風椎茸の唐揚げ 黒酢和え ■胡麻香る担々麺 自家製極細麺...
...刻み白ネギと共に食感に清涼感を与えます。 持ち上げた麺は極細麺で若干の縮れがあり、スープを良く絡め取ってくれます。...具は挽肉・青菜・ネギ、麺は好みの極細麺でした! <頂いたメニュー> ・ランチセット坦々麺 1,749円 立地も良く...
...まずは初心者なのであたたかい坦々麺を注文。 極細麺で別添えでラー油もありました。 スープは非常にクリーミー&濃厚で好みでしたが基本中太麺好きな自分としてはやっぱり極細麺はちょっと好みではなかったです。 でもこの濃厚スープには極細麺がベストなのだとお連れの友...
...仕立ては中華そば。 オーソドクスな体裁の出汁に複雑な素材が絡む。 いや、これ、めちゃすごいスープやん♫ 麺は極細麺ストレート。粒々が混じ...
...ゴボ天うどん(700円) もっちりしつつ柔らかみがある博多うどん。太めでも柔らかみがあります。博多ラーメンの極細麺とは太さも茹で具合も対照的すぎます...
...お酒を楽しんでいました 頼んだのは、生ビール、タラバかにのサラダハーフサイズ、鴨南蛮のあったかいお蕎麦、お蕎麦は極細麺でお料理をたくさん食べた後でもサラッといけそう 体があったまりました! あとちょっとで終わっちゃいますよ...
...クリーミー&マイルドなソースがグリーンカレー的な味わいで、 ”バーミーヘン” タイ式まぜそばは ナンプラーと油で練れた極細麺がぬるりと旨く キュウリに青葱...
...カエシには貝類の出汁が使われており、甘みをプラスすることで 旨味を倍増させている感じがしました。 しっかりした歯ごたえの極細麺がスープによく合うため...
...山椒ちりめんじゃこや山椒昆布。ざる豆腐の厚揚げ、明太子炙りなど、どれもチビチビお酒が進む♪ そしてシメの稲庭うどん。極細めんとつゆが本当によく絡む...
...■手作り全蛋麺(極細麺) ■韮菜拌麺(ニラの和え麺・かた焼き麺と)...ほろほろと崩れそうなくらいに柔らかいです。 麺は新しい極細麺で喉越し良しです。 すずらんの自家製麺はやみつきになります。...良いアクセントになってます。 自家製の極細麺は喉越しが最高です...
...おすすめの白丸をいただきました。 博多ラーメンならではの、極細麺!!! たまご麺みたいにむつっこくなくて食べやすい☆ 堅さはバリカタが定番らしいのでバリカタで!! バリカタでも、極細麺なので食べやすい!!...ビールと赤丸新味を注文。 博多のラーメンは、元々極細麺で伸びやすいし...
...■湯葉のくるくる巻きが美味!! ■おつまみ三点盛り合せ ■極細麺に肉厚しいたけ ■クリアーなスープが絶品!!...■テラスが立派に完成〜♬ ■椎茸もスープも絶品〜♬ ■極細麺の椎茸そば ■右奥のバットの中に・・ ■プチ肉まんがありました...もエレガント・・昔より八角が弱くなったけど、とパパ・・極細麺が好 みな彼はベアトリーチェと一緒に行かれる貴重なチャイニーズ...
【恵比寿駅徒歩3分】錦爽どりの絶品水炊きと京紅地鶏の焼鳥。旬の食材を使ったコースも是非
26212人
貯まる・使える
...また、私達は水炊きでは野菜を沢山食べる方なので、この店の量だとちょっと少ないです。 〆は極細素麺をいただきましたが、極細麺がスープを抱き込んでなかなか美味です...
...ラーメンは博多の豚骨ラーメン。 トッピングの辛味噌を溶かすと、極細麺によく合う。 卓上の高菜もスープとよく合います。 チャーシューは薄め。こちらも豚骨と合う味。 替え玉を追加。 替え玉はバリカタにしました。 極細麺は喉越しですね。 ザ豚骨ラーメンといった味でした。...豚骨は飲み終わりにいい感じの適度な味の濃さ。 極細麺に胡麻とスープ絡んでとてもいい感じ...
...バターの香ばしいさと梅のほどよい酸っぱさが食欲をそそりました。 冷製パスタは麺が極細麺でトマトとバジルの味が 絡んでておいしかったです。...
...しばらくしてやってきた丼は どこか懐かしく、食べる前から涙が溢れそう(嘘) いただきます! いやぁーーー、懐かしいわーこの極細麺。 そし...
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