富士見・志木周辺の極細麺に関するお店

...マイルドで飲み易く 仕上げてある。 麺は最近は全く出会っていなかったパツパツの極細麺。 とんこつにパッツン極細麺は良く合うが麺量は少ないので替玉は必須と思った。...■デラックス 1000円　■クセの無いマイルド系豚骨スープ。　■王道パツパツの極細麺...

...ンにドッサリ入れました。 チャーシュー12枚・白菜ドッサリ・豚肉少々に極細麺が入りま す。 黄金色に透き通ったスープを飲んで・・・アッサ...

...ベースの豚骨ダシと甘みがクセになる感じか。 麺は、多加水のほぼストレートの細麺で、いわゆる一般的な九州の豚骨ラーメンの極細麺ような小麦感からは遠い雰囲気だが...

...・名物ぎょうざスタンダード4ケ…270円 ラーメンは麺は細麺か中太麺か選べましたが、 細麺をチョイスしたら極細麺と言ってもいいくらいの細さでした...

...■外観。さり気なく営業されてます。　■極細麺はスープをたっぷり絡め取ります。　■特製煮干そば 950円...本当に和そば級にザラついているわけでなし。極細麺の流れる舌触りがそうさせるのか...麺は、やや柔らかめの全粒粉の極細麺でした...

...あとはっきりと解るのは生姜の風味。 麺は極細麺。 ストレートで麺肌滑らか...麺は自家製麺のストレートの極細麺。 低加水麺でコシのある食感の麺。...同時に白菜も茹でる 麺は博多ラーメンに使われている極細麺のため1分ほどで引き上げられ...

...熊本ラーメン。 など、多数食べて参りましたが、 極細麺の豚骨ラーメンは、 味の差をあまり感じないんですよね。 どこで食べてもそこそこ美味い。 かといって特別な美味しさでも無い。 ※家系別ですよ。 という認識でしたが、豚骨ラーメンの世界観を変えてくれたのが、こちら一指禅！ チャーシュー麺＋味玉へ。 あとライス。 【麺】 中太のストレートでパンチがあります。 加水率はそこそこ有りそうです。 粉ばしさ（香ばしさ）も抜群で、 素晴らしいコシと食感。 極細麺では無い豚骨は珍しい...

...券売機で『塩そば（極細麺）』７００円をポチット♪ ナントこの時間＆日曜日でも、半ライスサービス（11:00～18:00）なんで『半ライス』もお願いしちゃいました。 ５～６分でオーダーの品提供 横浜家系で『極細麺の塩そば』って珍しいなと思ってオーダーしてみたんですが、...2016/6/13、豚骨味噌チャーシュー麺。 2016/10/30、中華そば 極細麺...

...普通に美味しく頂けます。 .....しかし、豚骨ラーメンには珍しく 初めの1杯の麺量がかなり多い！ しかも細麺、極細麺ではなく 中太麺ですから腹にたまります...

...海苔でした。 チャーシューは、薄いハムのようなレアチャーシューです。 替え玉は、極細麺の油そばのような一品です。 志木駅近くにあるラーメン屋さんです。...かっぱ麺が配膳されました。 小ぶりの丼にそーめんくらいの極細麺をメインにメンマ...

...薄白い透明のスープのラーメン。 鶏から執ったと言う出汁は雑味も無く、一口目はむしろ物足りなく感じるくらいです。 麺は白い極細麺。 昼より...