天神の極細麺に関するお店

...写真では伝わらないが、丼が大きくボリューミー。 麺は極細のストレート。 トロミが有る溶き卵が混じったスープが、極細麺に絡んで美味しい。 ...

...麺は極細麺ストレート。 断面はエッジが立ったスクエア形で、加水率低め。 喉越しが良くガンガン吸い込まれていくところが極細麺の醍醐味だ。 麺の硬さは標準でチョイカタくらいで丁度良い。...メニューによって、極細麺・太麺・平打麺を使い分けています...

...割とすぐに出てきました。 まず白LA-麺。極細麺のストレート。濃厚なｽｰﾌﾟとﾏｯﾁする...麺は極細麺で湯切りがしっかりしてるので替え玉も美味しくいただけます。...とてもザラザラしてます。骨粉だと思います。 麺は博多らしい極細麺...

...店主が「熱かばい」と注意しながらアルマイトの皿を手渡してくれた。 麺はもちろんとんこつラーメン用の極細麺。スープやソースの水分も吸ってい...

...パリパリの皿うどんと柔い皿うどんがあります。こちらには、両方がありました。しかし、パリパリ皿うどんも、長崎皿うどんのように極細麺ではありません...

...生ビールor明太ご飯付き ラーメンは、スープ、極細麺ともまさに博多名物「豚骨ラーメン」の定番的な感じ...『一竜ラーメン¥800』を注文しました。 ☆極細麺、大好きです。 こってり、塩っけが強いとんこつ......美味いです＾＾ 麺は定番の極細麺！喉越しもいい！！...

...当然にオムレツをシェアしてみんなで美味しいねー！ 次が半ラーメン。 確かに量が半分でしたが、極細麺で豚骨スープの、ちょっとだけ甘めの、ち...

...次に麺を食べてみると、低加水寄りの極細麺が若干硬めに茹でられていて、靱やかなコシと共に穀物臭を強く帯びた独特な風味を感じます。 自ら味わう限りでは、味わいや食感的には中華麺と言うよりは寧ろ素麺に近い様な気がします。 そして、極細麺にはスープが存分に絡み込み...■ラーメン（スープ）　■ラーメン（チャーシュー）　■平たい極細麺が特徴のラーメン...

...競りの合間に食すため素早く茹でられる極細麺と味の薄いスープが特徴です。ですから...週末の夜ということもあり、観光客らしきお客さんもチラホラ。 極細麺と青ネギと厚切りチャーシュー2枚は前回と変わらず...思いの外サッパリだけどちゃんとコクもある。 極細麺ストレート麺によくからんで旨しっ...

...濃いトローリ系の豚骨スープでしょうか。 麺は極細麺。 スープによく絡み、シコシコした食感が楽しいです。...麺は気持ち細麺で弾力とコシが味わえるオールラウンダーな麺。極細麺にしがちなとんこつにしては個性があり...麺は、揖保の〇（高級素麺ね）くらいのかなりの極細麺ですが...

...替玉に負けないように脂多め。　■麺は平打ち麺の極細麺ストレート。スープの持ち上げは抜群！　■ラーメン４００円...フト思った。 麺は平打ち麺の極細麺ストレート。 今回「カタ（硬麺）」で注文したが、標準は勿論...それもありかと多少は思える。 というのも、この極細麺は...

...さあ、名物のラーソーメンをいただきましょう。 少し待って、ラーソーメンが運ばれてきました。 ラー麦を使った冷たい極細麺にネギが入った甘めの醤油つゆにつけて...