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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■水菓子 ■先付 長芋と菜花のゼリー寄せ。 ■椀盛 蛤真丈。 ■お造り 寒ブリ。 ■焼物 美濃地鶏と新筍に一寸豆...■自家製糠漬け ■石蓴の吸物 ■閑静な路地にある ■【椀盛】筍の真薯と若布と蕨 ■【揚物】おこげの蟹餡掛...オーソドックスな料理ですが冬らしくない? 椀盛 蛤しんじょ 大根人参 組松葉柚子...
...水無月豆腐 小豆の入ったお豆腐に そら豆 海老 わさびのトッピング お出汁のジュレ 爽やかな一品です 椀盛 唐黍のしんじょ 玉蜀黍だけで作られた一品 濁りのないしっかりとした出汁汁 玉蜀黍の自然の甘さが引き立ちます...
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