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口コミ・お店の情報に「梅酢」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...三年物 （さんねんもの）。 『 梅干 （うめぼ）し』作（づく）りに伴（ともな）ひて出來（でき）る『 梅酢 （うめず）』は、 胡瓜（きうり）、生姜（はじかみ） などゝとともに、『 紫葉漬 （しばづ）け』となす。 稚（いとけな）き頃（ころ）、拙宅（うち）では梅酢（うめず）は專（もつぱ）ら腹下（はらくだ）しの藥（くすり）。 嘗（かつ）ては、鮨屋（すしや）の生姜（はじかみ） も梅酢（うめず）と聞（き）ゝ及（およ）ぶ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Terroir愛と胃袋
土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。
6072人
- 月曜日、火曜日
...この日頂いたものは下記の通りです。 合わせて感想を少し 『金萱茶にエルダーフラワーのシロップとミルク』 『ハイビスカス茶に梅と梅酢』 『NON 2』 『台湾茶にラ・フランス』 『ほうじ茶に煮切り味醂と桃のビネガー』 ノンアルペアリングを頼みました...
...こちらでは蒸しパンがたくさん売られていました。 有機栽培や玄米、野菜、海藻を自然塩、天然醸造味噌、醤油、梅酢などでお料理しているそうで、...
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