渋谷の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのレストラン

...お寿司はとにかく数えられないくらい出ましたが それ以外にも ▶︎▶︎▶︎ さわらのお刺身 小鉢7個セット ウニご飯 鰤の梅酢焼き ウニ食べ比べ 茶碗蒸し デザート と至れり尽くせりで ウニは3種 馬糞...

...店内には、つけダレを自分で作るコーナーが有り、これも裏の山の木の子の楽しみの一つ。パクチーや梅酢、ゴマダレ、ポン酢などなど、自分で作るの...

...マツタケの良い香り！！ 能登のコシヒカリが使われ。タイのアラからとった出汁が使われた赤だし 壬生菜とハスの小さなものを梅酢につけた香の物 スダチがきゅっと絞られた炊き込みご飯は...

...コクがあって甘くてお菓子みたい♡ ・レンコン梅酢漬け 甘い卵焼きに酸っぱいレンコンで 2種類の味の箸休めが楽しめます✨️...豪華絢爛でその上美味しいときたもんだ ◇トロたく巻 黒糖で作った玉子焼きと蓮根の梅酢漬けがセットに そして沢庵ではなくいぶりがっこを使用 4回目のマグロ登場です...

...  キムチ盛り合わせのピンクのキュウリがきになっていたら 梅酢でつけたものだそうです。 すっぱいけど美味しい～ お通しの...キムチ・カクテキ・きゅうりの梅酢漬けの盛合わせは焼肉と焼肉を繋ぐ架け橋...味変のために？胃袋のピークを抑えるために、きゅうりの梅酢漬けをいただく...

...あたかも昆布のような強い旨味が特徴的。   そして、その一梅酢の赤酢を用いたシャリの味は？ 酸味、塩気ともに当初は上品に感じ...硬めの炊き上げが殊の外、口に合います。 酢は新居浜の一梅酢の特注品。決してこの業界でメジャーな赤酢ではありませんが...握りの姿も美しいです。 シャリは赤酢で、愛媛の一梅酢という醸造元で...

...甘鯛の松笠焼き ここから握りスタート ・ガリ…梅酢で漬けたもの ・春子鯛の昆布締め ・白イカ ・サヨリ...◉握り ガリは、梅酢でつけているそうです。 おかわり自由です。 春子鯛の昆布締め...見た目より柔らかめで美味しいです。 梅酢で漬けているとのことで食べやすい味つけでした...

...800円 ・大人の発酵レーズンバター 800円 ・うふまよ RAKU.style 600円 ・熟成魚のカルパッチョ 梅酢のコンディマン 1,800円 ・和牛のタルタル ユッケ仕立て 2,000円 ・本日のお肉 熟成肉のステークフリット 3...

...山形産の鰆、脂乗ってて美味しいです。 ◆前菜三種 ・炙り明太子 ・イカの塩辛 ・ゆり根豆腐 梅酢餡かけ イカの塩辛が肝と一緒に食べるとたまらないですね...

...お雛様ということで蛤。 白味噌の甘さに胃がぽっと暖かくなる。 八寸 どれも美味しかったですが、特に新玉ねぎの梅酢漬が美味しかった～ 新玉ねぎの甘さにほんのり梅の香りとともにさっぱりとピクルスのよう...