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口コミ・お店の情報に「梅酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 431 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べ比べ 馬糞雲丹、紫雲丹、塩水雲丹 あいなめのくずうち。みぞれ餡仕立て。 桜鱒の桜花焼き 漬物(牛乳べったら、浅漬け、梅酢漬け) アサリと生のりの茶碗蒸し スズキ 赤貝 赤身の漬けとマスタード 車海老 玉子(お米を餌にした玉子) 干瓢巻き 赤だし...
...カタラーナ ■抹茶パフェ 京都宇治 森半 抹茶使用 ■メニュー ■サラダ ■まぐろとアボカドのわさび和え ■赤鶏の梅酢焼き ■ツブ貝 ■...
...「上州しゃも」は、軍鶏の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の「上州地鶏」という種類の鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています...
...肉厚な合鴨が柔らかく、新玉ねぎとの相性がよかった。初ハモには壬生菜が添えてあり梅酢がかかっていた。初夏に向けた食材と出会えることがとても嬉しい...・漬けトロ手巻 ・合鴨、新玉ねぎ ・愛媛県産初ハモ、壬生菜、梅酢 ・千葉県産アワビソース...
...緑酢オイル 【焼物】米茄子のクリームチーズ田楽 パプリカ 木の芽 【揚物】初夏の串揚げ三種 鱚鱸 海老 スナップエンドウ梅酢 【温物】豚バラの黒酢煮 九条葱 【仕上】明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物味噌汁 生姜胡麻 【甘味】フルーツ大福...
...甘鯛の松笠焼き ここから握りスタート ・ガリ…梅酢で漬けたもの ・春子鯛の昆布締め ・白イカ ・サヨリ...◉握り ガリは、梅酢でつけているそうです。 おかわり自由です。 春子鯛の昆布締め...見た目より柔らかめで美味しいです。 梅酢で漬けているとのことで食べやすい味つけでした...
...軍鶏（しゃも）の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の当社オリジナルの地鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています...
...■チーズの酒粕漬け ラムレーズン 濃厚なクリームチーズに吟醸酒粕のほのかな甘みと奈良漬けが癖になります ■本干し梅酢たくあんと生姜の醤油漬け...
...■〜赤酢〜 愛媛県 一梅酢様の熟成赤酢 創業者が愛媛の風土から見つけ出し...シャリは愛媛県一梅酢様の熟成赤酢を使って独自配合。創業者が愛媛の風土から見つけ出し...◯玉 ふわっふわで、 表面をキャラメリゼ。 シャリは一梅酢の赤酢を使用していて...
...ブールブランソースは玉ねぎの甘み、梅酢の酸みが印象的。 まさにフレンチと和食の融合。 ・フォアグラ茶碗蒸し...大正時代に食されていたという山形県産の愛国というお米、今回は玄米を梅酢の香りがほんのりとした何とも言えない美味しさのお米と共にとろけるようなトロと一緒に頂...
...■もろ味噌胡瓜 宮城県産胡瓜を仙台味噌とひしほ味噌を合わせた自家製味噌で ■長芋梅肉漬け 梅酢と青ジソの自家製ダレに丸一日漬け込みました...
...690円 ■酒肴 ホタルイカと菜の花の酢味噌 480円 酒あて盛り合わせ 790円 めかぶ梅酢 390円 だし巻き 590円 いぶりがっことクリームチーズ 390円 甘エビ唐揚げ 490円 フライドポテト 390円...
...■あらごしもも ■あらごしりんご ■柚子酒 ■健康サワーシリーズ ■パイン酢サワー ■カシス＆ラズベリー酢サワー ■紫蘇梅酢サワー ■ト...
北新地 鮨 栞庵 やましろ
東京 銀座でミシュランガイド3年連続掲載店が北新地に。進化し続ける江戸前鮨を味わう
10864人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...※甘くてドライ ・日本酒 上機嫌1合 ※奥深く甘く飲みやすく美味 ・鳴門わかめ 梅酢あさり ・ゆば、数の子松前、うなぎの小袖寿司、豆腐クリームチーズ、長芋たまり漬け...【おまかせ握り特上コース 19,800円】 □ ワカメとアサリの梅酢 □ 前菜5種盛り ≫ 湯葉 ≫ 数の子 松前漬け ≫ 豆腐のクリームチーズ ≫...
...前菜はどれも凝っていました。 ほうれん草といくらと舞茸・胡桃豆腐・生たこ梅酢がけ・マスカラポーネと鯛の酒盗 ほうれん草のおひたしはさっぱり、胡桃豆腐はコクがあってすごく濃厚。 タコの新鮮さが際立つ生タコの梅酢がけはさっぱり、マスカラポーネは濃厚。鯛の胃腸を使ったという酒盗はふわふわしていて...#しじみ#一番出汁 #前菜#ほうれん草#いくら#舞茸#胡桃豆腐#生たこ梅酢がけ#マスカルポーネ#鯛#酒盗 #鮪かま#煮付 #茶碗蒸し #香の物...
なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店
【渋谷駅直結！徒歩5分】歓送迎会に！飲み放題付きコース5500円〜開放感あるお店で！
8190人
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貯まる・使える
...元気がもらえます。 立派な器で登場の お刺身の盛り合わせです。 鰹、北海ダコ、平政、真鯛、スズキ 白身のお魚は梅酢をすすめてくださり こだわり調味料が充実しています...
のどぐろ専門店 八仙 秋葉原
秋葉原駅4分◆ 美味しい個室和食屋『大人を楽しむ和食酒場』 接待、会食、デートに和食を堪能。
4639人
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貯まる・使える
...そちらに移動)。 先ずは「生エビスビール」(605円)で喉を潤して、 「お通し」(550円)で出てきたのは山芋の梅酢掛けだ。この店は日本...
...ほんのりスモークの香りを付けた蛍烏賊とうるい・独活（うど）の梅酢味噌和え、蕗白和え朧昆布巻きは春の訪れ...濃厚なのに、爽やかさかあります。 蛍烏賊とうるい・独活の鰹節の風味を加えた梅酢味噌和えや紫蘇などの和味付けしたオイルでしっとりと煮た旬の鰆など...
...刺身系は、そのままで勝負できるほどのものは使えないので、岩海苔を使ったり、梅酢を使ったりして工夫してる。 隣に出てた、土鍋で炊くご飯も美味しそうだった。...次は硝子ケースに入ったお刺身。平目の梅酢？和え...
...軍鶏（しゃも）の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の当社オリジナルの地鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています...
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