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神奈川の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鮑と新秋刀魚とスダチの土鍋ご飯 2合 コシヒカリともち米入りで美味しい!★ ◆箸休め 胡瓜、キャラブキ、牛蒡の梅酢和え、小松菜 ◆味噌...
...こちらの魚料理は定番といえば、定番。。。焼き物では石川県らしさを感じるのはちょっと難しいか。。。 酢もの たこと白瓜の梅酢かけ さっぱりの酢ものです...
...糸賀喜、筍と烏賊の木の芽味噌和え、うすい豆黄味寄せ、文銭蛸と蛇腹胡瓜の梅酢掛け、とこぶし旨煮唐墨塗し... ■『清汁』仕立て 蛤真蒸、火取り干しこのこ...筍と烏賊の木の芽味噌和え、 うすい豆黄味寄せ、文銭蛸と蛇腹胡瓜の梅酢掛け...
...■内観 ■メニュー ■看板 ■本鮪の赤身、的鯛、時知らず、ヒラマサ、真鯛の握り ■鰯の酢締め、夏野菜のゼリー寄せ、蛸と長芋の梅酢漬け ■...
...食べた中で美味しかったメニューは、 皇苑特製小籠包 →とにかく肉汁がすごいです。からしで食べるもよし、梅酢漬けしょうがをのせて食べるもよし...
...■鱒の焼き物。 ■2012.6 帆立・ズイキ・青さ海苔の梅酢かけ ■2012.6 鱧とハス練り物のお椀 ■2012.6...■メロメロメロンのソーダ割り ■生ビール ■梅酢のにこごりよせ ■あいなめと蓮豆腐 ■つるもずくの茶漬け風...蛸 青のり 青ずいき フルーツトマト 山葵梅酢にこごり 煮物(煮物の器?) 蓮豆腐 モロコシ 鱧小口...
...・もずくとオクラゼリー寄せ 生雲丹 ○冬瓜スープ煮 桔梗麩 ヤングコーン 枝豆と鮭飯 錦糸卵 ○すずき緑酢かけ 谷中生姜梅酢漬け 箱の中には季節のおすすめ料理が3品入っています...
...■お造りは鮪とかんぱち ■油揚げのあぶり 鰹節・茗荷・葱・特製味噌と醤油。 ■蛸の梅酢のもの 切子のグラスがすてき ■サザエの壺焼き サザエそっくりの陶器...田楽みそも美味しいので厚揚げと合わせると勿体ないくらい贅沢な味になる はすの芽梅酢味は漬け物の葉物野菜の茎みたいなシャキッと柔らかい食感...
...アヒルは梅酢っぽい甘酸っぱいタレを付けてくれて、これに付けて食べます。 店によってタレも違うが...香辛料が上品に効いた香りは、非常に食欲をそそる。付属の梅酢(杏?)ソースにつけて食べると...
...残念だったのは、お鍋です。夏の風物詩として鱧のお鍋でしたが、つゆ自体が酸っぱく、私の口には合いませんでした。梅酢とのことでしたが、せっかく夏のお鍋でさっぱり感を意識されたのだと思いますが、酸っぱさのせいで鱧の旨味が感じられません。野菜も酸っぱくてちょっと…。普通のお出汁で煮てもらい、梅酢かポン酢に付けて食べる方がよいように思います...
...マイクロトマト・枝豆・じゅんさいを合わせて。梅酢の効いたさっぱりとしたお出汁の中に帆立はパンチがあって美味しい...秋田のじゅん菜、軽く炙った気仙沼の生帆立を合わせ、出汁入りの梅酢で和えて。 【ごまフグの白子の茶碗蒸し】...彩り鮮やかで涼やかなお料理。 炙った帆立、鱧、じゅんさいを梅酢でいただきます...
...何よりも鱧の出汁がよく出ている。 刺身は、至って普通でした。 わさび醤油だけでなく、紅葉おろしならぬ、柚子こしょうおろしを梅酢と酒で煮詰めたタレに付けていただけたのは初めて...
...■自分は先ずこれを選んだ ■お造りは、醤油 梅酢 もろみ醤油 でいただきます ■お造りは、鱧 アオリイカ キジハタ ■梅酢 ■もろみ醤油 は、この後もずっと酒飲みの友に^ ^...お造り:炙りはも、マコガレイ、本マグロ(醤油、梅酢...
...モンンラッシェ風の白ワインでなかなか美味でした。 5.温菜 「フォアグラのソテー」。ハンガリー産のフォアグラの下に、梅酢入りお醤油が効いた大根おろしが敷きつめられています...
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