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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この、ふっとい海藻なんやったっけ? 歯ごたえもあって食べてて美味し楽し言う感じ! 梅貝も、ね〜っとりと美味しん。 コレで1人前!?言うくらい盛り盛りのお刺身盛り合わせ。...ぶりしゃぶもお刺身同様、肉厚で大判なカット。 ぶり以外の小鉢も美味しく、梅貝もこんなに美味しいんだと感動...
...■二上山 ■ブリ3種 ■内観 ■能登ぶり ■鮪食べ比べ ■生鯖 ■カワハギ ■梅貝 カワハギ ■がんどぶり。242円 ■寒鰤三種。946円 ■寒ぶり。506円...本日のいただきもの ♢能登ぶり ♢鮪食べ比べ ♢生鯖 ♢カワハギ ♢白海老 ♢梅貝 ♢煮穴子 ♢のど黒 ♢浅利汁 しゃりが冷めておらず 温みが残っている...
...◎『甘海老』 ◎『白海老』 やはり白海老は美しいですね♪ ◎『アカイカ』 ◎『梅貝』 ◎『煮蛤』 これは旨い♪九十九里浜産だそうです(*^^*) ◎『蛤のスープ』 塩梅も良く蛤のうま味出まくりですね!!...
...・朝どれ刺身定食(税込1200円) 氷見と言えば刺身ですよね!今日はブリ、たらの子付け、アジです。他の皿 には梅貝の煮つけ、鰯の甘露煮、...
...鮃、ハマチ、甘海老、ほたるいか(ボイル)、鮃縁側、鯛、鰻蒲焼、活梅貝、うに、白海老(漁が解禁されたばかり)、いくら、以上13貫、途中から味噌汁。これに活梅貝1貫を追加して計14貫、締めて¥3550-。 ネタは新鮮で上等。ほたるいか...全て握ったとの答え。つまり、ネタは地魚に限定してると。そこで好きなネタである活梅貝を追加した次第……店主は正直者なのだろうし...
...■煮あなご。 ■カニ。 ■生たこ。 ■梅貝。 ■いわし。 ■あおりいか。 ■寒ブリ。 ■カワハギ。 ■カツオ。 ■のどぐろ...・寒ブリ ……赤身でもコリコリで脂がのってます。氷見の冬がやってきたー! ・梅貝……… これもコリコリで噛むとねっとりと甘味が口に広がって美味い! ・かに………...
...氷見のお魚をふんだんに用いており、ボリューム的にも満足できた。 前菜 冬の珍味六種(鰤なめろう、鰤のフト、手鞠寿司、梅貝旨煮、甘鯛あられ...
...夕食は大広間で参加者の皆様と一緒に頂きました(´艸`) 食の宿というだけあってお料理がすごかった 梅貝旨煮 川海老艶煮 などの先付けにはじまり▼ ズワイ蟹 蛇腹胡瓜▼ お造り...
...味噌汁+付出(梅貝煮付)、立山(銀嶺)銚子・大×1、締めて¥3950-。鮪中トロ、牡丹海老、地物甘海老、ズワイガニ身抜、活梅貝、鰤、鯛、あおりいか、さより、うに、いくら、鮃、鮪赤身、鯵...掛け値なしに、美味しいと断言できる一品。 活梅貝の酢物は...
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