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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■棒蟹の刺身 ■林 山田錦 純米吟醸 ■羽根屋 煌火 生酒 ■梅貝の天婦羅 ■梅貝の和え御飯 ■甘海老の塩麹漬け ■長芋の素揚げ...━∞━ 職人厳選の朝獲れ鮮魚を使った1品物。 ■【富山】特大 梅貝のお造り...
...■*****ご予約料理***** ■越州 国産牛ステーキ・お造り4種・梅貝旨煮・天婦羅・小鉢・茶碗蒸し・お食事・甘味・コーヒーor紅茶付き ■蜃気楼 お造り7種盛り・梅貝旨煮・天婦羅・小鉢・茶碗蒸し・お食事・甘味・コーヒーor紅茶付き ■立山 国産牛しゃぶしゃぶ・お造り4種・梅貝旨煮・天婦羅・小鉢・茶碗蒸し・お食事・甘味・コーヒーor紅茶付き...
...(ホタルイカは好きじゃなかったけど最高!!) ③お造り ヒラメ&縁側、大間のマグロ、ヤリイカ、 梅貝、ガンドブリ、鯵、白エビ 豪華!!!マグロの脂がジュワ〜 大好物の梅貝も下処理が完璧♡ ④八寸 こごみ胡麻和え...
...■今日の料理 鰤の煮物 刺し盛り①鰤・マグロ・甘エビ・数の子・梅貝 刺し盛り②カワハギ薄造り・ヒラメ昆布締め・ 甘エビ昆布締め 銀だら焼き ズワイガニ 握り...
...天ぷら(銀杏、セロリ、海老、鱈白子、アオリイカかき揚げ)、〆は雑炊と、もう大変。 地魚は、ホタルイカ、白えび、梅貝、天然岩ガキ、甘エビ、...
...■当店名物料理 ■ふわふわすり身のチーズ鉄板焼き ■本日のおすすめ(季節、仕入れの状況によって変わります) ■越中梅貝お造り ■白えびお造り ■海鮮ユッケ ■里芋の揚げ出し ■自家製豆腐の揚げ出し ■ポテトフライ ■はまぐり酒蒸し ■銀だらゆうあん焼き ■かにとカニ味噌の吟醸焼き ■氷見もずく酢 ■氷見牛すじ煮込み ■梅貝旨煮 ■梅貝釜炊き1人前 (炊き上がりにお時間頂きます)...
...今回はアラカルトで注文しました。 ■今日のオーダー 小糸サラダ ◯お造り シマエビ、水タコ、サス昆布〆、真鯛、梅貝 トマトスライス 真鯛カルパッチョ 長芋わさび漬け ◯手羽元唐揚げ ◯卵焼きめんたい焼き ブルスケッタ ◯香箱ガニ...
...■ハートランドビール ■カウンター ■富山県産ロースポーク・洋食風生姜焼き ■お刺身の盛り合わせ・1人前(甘エビ、ヒラマサ、梅貝、サス昆...
...7月は 生とろ鯖 さごし 地なめら 銀だら あじ 梅貝 ます あおりいか かんぱち 鮪の竜田揚げ 8月は 柳さわら 銀だら 梅貝 鮪の竜田揚げ ます 地なめら こち あおりいか 生サーモン あじ 11月は 梅貝 生ほたて ほうぼう きじはた あおりいか...
...■今日のオーダー(コース) 先付け ホタルイカの沖漬け、梅貝煮 ◎焼き魚 ノドグロ ◎刺し盛り アラ、フクラギ、青アジ、キジエビ、白エビ...トマトスライス ◯刺し盛り 鰤、サワラ、ヒラメ、水タコ、ガス 7種 エビ、梅貝...
...■お通し イカの南蛮漬け ■蛍烏賊沖漬け ■蟹味噌 ■梅貝旨煮 ■鱸 ■福来魚(ハマチ) ■梅貝 ■紅ズワイガニ ■真鯛 ■黒作り ■雲丹 ■鯵 ■甘海老...●蟹味噌:こちらも美味 ●梅貝旨煮 握りは地魚の特上5500円を ◯鱸 ◯福来魚:鰤の幼魚だそうです ◯白海老 ◯梅貝 ◯ソイ:塩ワサビで ◯紅ズワイガニ:身がしっかり...
...郷土愛に満ちています。 先ずは旅の目的である、香箱の甲羅盛り、梅貝を注文。やはり 冬の北陸は良いです。白海老の刺身を注文したら、少し時間を 頂きます...■今日のオーダー お通し 刺身 (鯖・カマス・サス・あおりいか) 梅貝 肝叩き マグロの焼きとカマトロ アジとトウモロコシの揚げ物 紅ズワイガニ 鱒寿司...
...飲みこむ前にお酒をキュっといけば至福の 瞬間が待っている。 梅貝酢。酢の物になっているのかと思いきや 梅貝のお造りに肝酢が一緒に供され、お好みで つけてもかけてもいいそうです。 味が分からないので、まずは身を肝酢につけて いただく…爽やかだ。梅貝のコリコリした 歯応え...
...お祝いに家族4人で『回らない』お寿司屋さんへ。 予約時、「お任せで。」 刺身の盛り合わせ マグロにヒラメ昆布締めに甘海老に地梅貝、お、か...
...二人前」1,500円 フクラギ(ブリの子供)、真鯛、真蛸、サストロ(カジキマグロ)、白エビ(富山湾の宝石)、梅貝と盛りだくさんな内容で、...
...とても具沢山&彩綺麗なサラダでした。 「梅貝と旬菜のバター焼き 梅貝とアスパラガス・椎茸が入ったバター炒め。...■お刺身盛合せ ■牛すじ煮込 ■湯葉のグリーンサラダ ■梅貝と旬菜のバター焼き...
...■今日のオーダー 造り盛り合わせ 天ぷら盛り合わせ 造りおかわり 大トロ砂ずりと梅貝 ●握り カンパチ サーモン ダイオウイカ 玉子 穴子 いくら ウニ 〆の氷見うどん アイスクリーム ■お酒のオーダー...
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