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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...*中トロ *車海老 *梅貝 *鰤(北海道) *鰹 *平目 *秋刀魚 肝のせ *雲丹(北海道) *玉子 *穴子 以上に茶碗蒸しとお味噌汁が付きます。 印象的だったのは秋刀魚です。 炙った秋刀魚にちょっぴりの肝が載せられ風味はまるで上品な焼き秋刀魚、大将もそこを狙ったと仰っていました。 他にはまだ若い(未熟成)と仰っていた平目が部位のせいもありますがかなりの弾力で力強く良かったです。 他は可もなく不可もなく、もう少し北陸らしいネタを期待していましたが梅貝くらいでした...
...■ランチメニュー『松花堂弁当』 ■ランチメニュー『みくし膳』 ■ある日のコースの前菜(鯛蕪、海老芋田楽、梅貝旨煮、丸十蜜煮) ■10月17日からの週替りランチ『豚カタロースの生姜煮』 ■ある日のおすすめ『梅貝旨煮』...
【栄駅より徒歩3分】熟練の職人が丁寧に握る本格寿司を堪能◆ゆったり個室でご宴会も可能です!
5639人
...お鮨さんたち。 記憶を頼りに綴ると、 ずわい蟹(味噌のせ) がす海老 のど黒 鯖 酢〆 赤なまこ アオリイカと雲丹 梅貝 大トロたたきと茎山葵 ・ ・ ・ コリコリ食感があるのが好き...
...続けてイチボユッケ。名前は忘れたが沖縄のこだわり牛使用。さらっとキレと旨みがすごい。 続いて前菜盛り合わせ。ブリ!梅貝!和牛酢味噌、黒毛和牛春巻き、黒毛和牛山椒時雨煮、ポテトサラダ、その他! これだけで十分メイン盛りでしょw特に美味だったのは梅貝かなぁ...
...木の子のあんかけ ■秋茄子海老真丈 挟み揚げ ■このわた蒸し ■京揚げと大根風呂ふき ■赤ナマコ ■すじこ ■このわた ■梅貝うま煮 ■...
...■このグループね ■〆のピーマンライス! ■ハラミ炙り ■アナゴの天ぷら ■地鶏の炭火焼き ■もろこし揚げ ■梅貝 ■毎日これ書くの大変...
...安くてネタも新鮮 宿の近くのお店で、密を避けて夜のリハビリ。 すし旬久屋店さんで、麦ロック3杯と 刺し盛り、カニ味噌、梅貝、中トロ、...
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