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口コミ・お店の情報に「梅肉」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛串カツ ■豚肉のパリパリサラダ ■秋刀魚のたたき ■はも梅肉揚げ ■軟骨から揚げ ■せせり塩焼 ■自家製餃子 ■たらこパスタ ■店内...豚肉のパリパリサラダ はも梅肉揚げ せせり塩焼き 自家製餃子 たらこパスタ ジャガイモの揚げ物 秋刀魚のたたき...
...万願寺とうがらしの渋みを感じれました。 烏丸にあるじじばば木馬亭さん。まず店構えが好きでした。鱧のフライを注文。タルタルと梅肉が別添えであり、味を3回楽しめました。鱧の味をしっかり残しながら、個人的には鱧といえばやはり梅肉という事で梅肉につけて食べるのがオススメです...
...マスカロポーネマヨソースが合います♪ ■鱧の青さ海苔梅肉ゼリー。 →鱧と青さ海苔をゼリーに閉じ込めて、ほんのり梅酸っぱい梅肉ゼリー。お口の中で完成します。 ■焼山科茄子の旨出汁。...・焼山科茄子の旨出汁 ・鱧の青さ海苔梅肉ゼリー ・炙り京都牛甲州漬...
...■和風サラダ 和風ドレッシング ■温玉シーザーサラダ ■きゅうりのたたき ■鶏なんこつの唐揚げ ■梅水晶～さめなんこつの梅肉和え～ ■大...
BRON RONNERY
＜神宮丸太町駅より徒歩5分＞和とフレンチがほどけだす魅惑的な旬の味。心通う非日常へ―。
5891人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...バイヨンヌ生ハムを乗せて ■2月のデギュスタシオンランチ＊真鯛のミキュイ 塩和布と共に フランボワーズと梅肉のドレッシング ■2月のデギ...
...いずれもお肉１５０ｇです。 前菜 特選は５種盛：鱧の梅肉、冬瓜、牛肉の湯葉巻き、胡麻豆腐、茄子田楽 松は３種盛：鱧の梅肉、冬瓜、牛肉しぐれ煮 ５種盛りは見た目も美しい☆ 特に...どれも自信はないですが 左から、稚鮎、蓮芋の梅肉和え...
...タレ・ソースが あって野菜を美味しくたくさん食べれるお店です。 「オクラの梅肉ソース」「玉葱のそぼろあん」 「とうもろこしの天ぷら」「パリパリサラダ」...銀杏 トマト（天然塩＆黒七味） 九条ネギ（京赤地鶏） 水菜（ささみ梅肉巻き） 生レバー 鶏のささみ（おろしポン酢） 焼き枝豆 ビール×８ 焼酎×４...
...数年前からよせてもらっている。 店内はカジュアルな感じで気取らずに食事ができる感じ。 この日は2人で言ってまず前菜に鶏と梅肉のテリーヌとエスカルゴ・ブルギニョンを。 テリーヌは梅肉が程よいアクセントになって鶏肉の旨みがしっかりと味わえた...
...あ、あと鱧なんかも危険ですね。(でも梅肉ソースで食べるこちらの鱧フライは絶品です）...旨味を引き出した何処か懐かしい味付け 鱧の梅肉あえ 鱧フライ 他の皿に比べると若干一本調子な味わいの料理...おばんざいの合間にハモのフライ＆梅肉ソースを頂きました...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
リョウリヤ ステファン パンテル
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32746人
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...だと思います。因みにシェフはフランス人です。所々、 和のテイストからインスパイアされた部分が垣間見れて、例えば鱧の梅肉添え仕立てに見立てた鱧の赤ワインジュレ添えあたりも面白かったです...
...(ポテトサラダ入ってます。種類は日本一！？) ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・たこ安 （京都）梅焼き （タコと梅肉が入った たこ焼き） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・はぐるま（大阪）チリマヨ （スイートチリソースとマヨネーズ...
...■濃厚なトウモロコシのスープ ■焼鱧☆枝豆のソースと梅肉ソースの二種類でいただきました☆...綺麗にふっくら焼き上げられた鱧に、梅肉と味噌？のパウダーが綺麗に添えられ、美しいひと皿でした...・フルーツサラダと生ハム ・パイン焼き ・冷製スープ ・鱧焼き梅肉添え でした...
...い前菜…鱧の落としｰ梅肉山椒、パセリとオリーブオイルの二色のソースで ■桃のスープ ■イベリコ豚のロースト ■パパイヤのソルベ、冬瓜のシロップ煮 ■とうもろこしの冷製スープ ■魚料理 ■イベリコ豚 ■デザート① ■デザート② ■アミューズ 坊ちゃんかぼちゃのムース ■テーブルセッティング ■野菜のテリーヌ ■テリーヌアップ ■ホタテ ■お出迎えは、シャガールの皿♪ ■丹波黒豆のムース…コンソメジュレがけ ■冷たいオードブル…野菜のゼリー寄せと鯛のカルパッチョ ■温かい前菜…帆立と鱧、梅肉山椒のソースで♪...
...アロエベラに全く味わいがないけどこれでいいのかも…お皿がガラスできれい！夏らしい！！ 次が冷製スープ ---- 鱧おとしに梅肉みたいな色だが実はトマト～高知産...
...金額はホテルの宿泊料金になります。 コロナ対策もあり 和の皿と洋の皿の２つのプレートで供されます。 １つ目の和の皿は鱧の梅肉もついて 式部菜のお浸しなど...
...***鱧の焼き霜 フヌィユのクレームとクリア―なヒュメ（４．６）*** 淡路産の鱧を焼き霜にして、ウィキョウのクリームに上には梅肉のジュレのエッセンスと鱧のジュレ。弾力あり食ベごたえある鱧の生命力ある力強いあじわいに梅肉の爽やかな酸味にウイキョウのクリームの滑らかさに...
...どの麺にも合います。 ■第10番「鶏ささみの梅クリーム」 大きめにちぎった鶏のささみを鶏ガラスープと生クリームで煮込んで梅肉で仕上げました...
...■お芋さんサラダ 盛り合わせ ～ 男爵 ・ 南京 ・ さつまいも ～ ■冷奴 食べくらべ ～ しょうが醤油 ・ キムチ ・ 梅肉 ～ ■...
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