高知市の梅肉に関するお店

...■本日のおすすめ　■つきだし。左からサーモンのなにか、くらげの梅肉和え？、インゲンのゴマペーストのせ？　■とろ鰹 焼き切り...本日のお通しは、秋刀魚の焼き物、クラゲの梅肉和え、サツマイモの明太子マヨがけでした。 一品料理は...鰹の刺身に近い感じでした。 ハモの梅肉はちょっと時間が経った感じでぷりぷり感がありませんでした...

...高知市に流れる鏡川沿いにある料亭 3段重で、高知名物満載のラインナップでした。 ・どどめ、鰹の酒盗、ウツボ梅肉、チャンバラ貝、マイゴ貝 ...

...■雲丹飯　■水菓子～スナックパイン　■外観　■店内　■鴨のロースト　■酒盗　■鱧の梅肉和え　■賀茂茄子の田楽　■金目鯛の煮付け　■椀（鱧の吸物）　■虎河豚の唐揚げ...京料理の夏には欠かせない食材。 鱧といえば湯引きに梅肉添えが定番だが...

...うつぼの皮がぷるぷるの食感もあり、本当に美味し過ぎる一品でした これもまた肉厚で最高でした⭐️ ハモの湯引きは、、 梅肉でいただきました❗️ 大きい鱧は、口の中に入れた瞬間ふわふわで、噛む毎にシャリシャリ感と旨味が出てきます 食感・味共にとても美味しいのですが、梅肉の旨味がマッチして...

...車海老、アスパラ、すりみ、こごみ、ふきのとう、鰆の梅肉包み、そら豆、蟹、筍、柔か蟹、桜海老のかき揚げ丼までがコース、その後...・海老 ・四万十のアスパラ ・真鯛 ・野菜サラダ ・筍 ・茄子 ・沖うるめ大葉巻梅肉挟み ・コゴミ ・河豚 ・海老 ・桜海老の天丼 シジミの赤出し木芽吸口...

...■カツオの塩タタキ　■塩タタキ　■ウツボの唐揚げ　■きすご梅肉揚げ　■茄子の煮物　■お通し。タケノコ、大根の煮物など。　■看板　■つきだし...私にはコレは十分アリだなと感じられました。 他に「きすごの梅肉揚げ」なども頂き...

...仲居さんの接客も良い。食事のメニューは以下の通り。 食前酒 果実酒 前菜 季節の旬菜盛合せ 箸洗い 小吸物 梅肉仕立て 向付 鯛、鮃、鮪...

...★鰹の藁焼き ★宗田鰹の新子 ★マナガツオの枝豆包焼き ★石川小芋のコロッケ ★鮑とブルーチーズ ★鱧の梅肉ソース ★土佐和牛のロース ★デザート #海老 #落着き #再訪あり 綺麗で美味しい和食屋さんです...

...ご飯の上に醤油洗いしたカンパチ（薄切り・角切り）と大葉・ねぎ・切りごまなど。これに薬味の山葵・梅肉、漬物、じゅんさいにとろろを和えたもの、生卵・出汁が付きます。食べながら薬味やその他の物を混ぜ合わせ、味変を楽しむ趣向。 なんと言ってもカンパチそのものが美味しいですね。コリコリした弾力感のある身が美味しい。シンプルに山葵と醤油で十分楽しめますが、各アイテムを駆使して味変を楽しみました。 生卵ととろろを合わせた時のねっとりした口あたりがなかなか美味しかったかな。梅肉はちょっと風味が強いので...

...■揚げもん　■つぶ貝の四万十揚げ　■生ハム巻いたカマンベールふらい　■カボチャのクリームチーズはさみ揚げ　■白身魚の梅肉しそ巻天婦羅　■...

...■たこ　■玉子　■天ぷら盛合せ　■えび天ぷら　■うなぎ天ぷら　■きす天ぷら　■きす梅肉天　■山芋天ぷら　■山芋磯辺揚　■エビフライ（三尾）　■エビフライ（二尾）　■唐揚...■ミニフラフ？　■地ガキ　■ナンコツ炒め　■すじ（ニンニク入）　■キス梅肉天...