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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■メニュー② ■メニュー③ ■瓶ビール(アサヒ) ■土佐しゃぶ ■鳴子会席 ■鰹のタタキ ■グロ、タイ、マグロなど ■はも梅肉 ■りゅう...
...■□ てんぷら・揚げもの □ ■大黒堂じゃこ天ぷら ■キスの梅肉しそ天ぷら ■あなご天ぷら ■四万十川青さのり天ぷら...■サザエ つぼ焼・刺身 ■アワビ 刺身・塩焼 ■ホタテ貝の梅肉ソース ■■ 寿し ■ ■□ 巻もの □ ■きゅうり巻...あと、美味しかったのは『キスの梅肉しそ天ぷら』ですね(*^o^*)...
...■砂ずり唐揚/揚だし豆腐/カリカリチーズ 各600円 ■川えび唐揚/四万十のり天ぷら/うつぼ唐揚/さんま竜田揚/きす梅肉揚 各720円 ...
...■川えび唐あげ 高知に来たなら是非!! ■四万十川青のり天 高知に来たなら是非!! ■ホタテの大葉あげ ■太刀魚の梅肉あげ ■くじらカツ. ■ささみの梅肉あげ...
...■本日のおすすめ ■つきだし。左からサーモンのなにか、くらげの梅肉和え?、インゲンのゴマペーストのせ? ■とろ鰹 焼き切り...本日のお通しは、秋刀魚の焼き物、クラゲの梅肉和え、サツマイモの明太子マヨがけでした。 一品料理は...鰹の刺身に近い感じでした。 ハモの梅肉はちょっと時間が経った感じでぷりぷり感がありませんでした...
...高知市に流れる鏡川沿いにある料亭 3段重で、高知名物満載のラインナップでした。 ・どどめ、鰹の酒盗、ウツボ梅肉、チャンバラ貝、マイゴ貝 ...
...■かつおの塩たたき ■うつぼのタタキ ■タビ海老の刺身 ■土佐ジロー鶏 ささみの梅肉焼き ■清水さばの刺身 ■長太郎貝の塩焼き ■海鮮サラダ ■土佐ジローササミの梅肉焼き ■鰹のハランボ ■クーポンサービスの鰹の塩タタキ ■宴会料理メニュー...どろめ うつぼのたたき タビ海老の刺身 土佐ジロー鶏 ささみの梅肉焼き 清水サバの刺身 長太郎貝の塩焼き 焼く前は...
...■先付…季節の蒸し野菜酢みそ添え ■向付…カツオのたたき ■主菜…四万十豚の焼葱蒸し ■魚料理…白身魚の寄せ蒸し ■揚物…鯵の梅肉紫蘇天 ■蒸物…小柱の茶碗蒸し ■止肴…自家製もずくとろろ酢 ■ご飯物…地ガキと帆立貝柱の蒸しご飯...
...ご飯の上に醤油洗いしたカンパチ(薄切り・角切り)と大葉・ねぎ・切りごまなど。これに薬味の山葵・梅肉、漬物、じゅんさいにとろろを和えたもの、生卵・出汁が付きます。食べながら薬味やその他の物を混ぜ合わせ、味変を楽しむ趣向。 なんと言ってもカンパチそのものが美味しいですね。コリコリした弾力感のある身が美味しい。シンプルに山葵と醤油で十分楽しめますが、各アイテムを駆使して味変を楽しみました。 生卵ととろろを合わせた時のねっとりした口あたりがなかなか美味しかったかな。梅肉はちょっと風味が強いので...
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