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※2015年12月14日時点での点数分布です。
★「お肉の個性で北海道を旅する」道産ハンバーグ専門店★円山公園・北海道神宮より徒歩7分!
11879人
...1000円 ■サロマ牛×チーズソース ■いけだ牛×梅肉ソース ■風鈴の音色響く「おごそかで静かな夏」 宮の森店の旬は...仕入れる自慢の仕入れルートらしい 梅肉としそ、おろしに煎り酒をかけてサッパリと。。 ん~...肉 池田牛 豚肉×ベーコン ソース 梅肉をおろしの和風ソース まずはたっぷりの野菜から...
...『お造り』 お刺身は、ぼたんえび、マグロなど5種類あります。 この中にイカがあるのですが、上に添えられているのが梅でした。 梅肉とイカの組み合わせは初めての経験で...
...工夫を凝らした品に驚きもあり、楽しく美味しくいただきました。 一点、ボタン鱧の梅肉ソースが強すぎたり、鱧の処理はちょっと気になりました。...
...おいしかったです! ◆ 葛素麺 北海シマエビ ◆ 勝浦のキンメダイ ◆ 太刀魚の醤油漬けの炭火焼き ◆ ニシン 梅肉 紫蘇の葉 ◆ 蝦夷鮑 ◆ 赤茄子 味噌 バフン雲丹 ◆ 舞鶴のトリ貝 ◆ 赤身の漬け ◆ 赤ムツ ◆ コハダ ◆...
...うど、はまぼうふう (木の芽の胡麻クリーム、酸味のジュレ) ■お椀 (オコゼ葛打ち梅肉、赤茄子、あずきな) ■活マツカワカレイ&ウニ@根室産 (塩、出汁醤油...はまぼうふう (木の芽の胡麻クリーム、酸味のジュレ) 2. お椀 (オコゼ葛打ち梅肉...
...もろこし真丈ととうがんのお吸い物 たっぷし埋まるとうきびの甘みにフワフワな真丈 刺身 「湯霜マグロ、タコ梅肉和え、ヒラメスナップエンドウ...
...熟成された本鮪とカンパチは醤油と、昆布の細切りと梅肉味噌で、 この細切り昆布と梅肉味噌、これだけでいただけるほど美味しいものです。...カリッとした皮が美味しい。 ■ホッケ、そして関あじ。醤油と、梅肉ソースで頂きました...
...■鳥の半身揚げ ■ぶた串、鳥皮串 ■トマトサラダ ■山菜天ぷら このボリュームで680円! ■タップリ野菜のカツオのタタキ 梅肉が最高の...
...この冷凍出汁を投入することによって、出汁を追加すると同時に温度調節できるという工夫があります。 漬物のほか梅肉があります。 なかなかの酸...
...ホームランバーを彷彿させる見ため 脂がのってジューシー ビール×2 グラスワイン赤 日本酒 味わい深い焼き鳥 お通し 長芋 梅肉添え はつ 〇 サビ焼き そり 砂肝 レバー (小ぶり) かわ〇 精肉 手羽先...
...『中とろ漬け』 これは嚙む程にじわじわと味わい深い漬けです 『にしん』 梅肉、紫蘇、ミョウガの甘酢漬け やっぱり鰊は美味しいな~脂ののりが素晴らしい...◉秋刀魚(釧路)。 ◉大トロ ◉コハダ ◉ ニシン(梅肉...
...板前さんの腕 の2つが合わさってのものかと思います。 向付 北海道では珍しい鱧が出ました。 骨切りもしっかりしており 梅肉が苦手な方がいたため 予約時に他のものをお願いしたところ ポン酢のジュレ&山ワサビ&紫大根下ろし で頂くことになりました。 ポン酢のジュレは、新しい発見です。梅肉より美味しいかもしれません...
...長芋の千切りは梅肉が乗り酸味の柔らかな優しい味だ、野菜天盛り合わせは薬味におろし、種類も多く盛りだくさん、薄い衣でサクサクと歯ごたえは良...
...ホタテときのことベーコンのバター醤油・鶏ササミときのこの梅肉味・ボルチーニとベーコンのチーズ風味 具だくさんナポリタン・アラビアーダ・ナスとモッチァレラのトマトクリーム...
...■平飼い鶏のロースト 梅肉ソース ■白ワイン ■赤ワイン...じゃがいもとホワイトアスパラ 梅肉のソース ■二種のチーズ レーズン 二種の蜂蜜の食べ比べ...平飼い鶏のロースト 梅肉ソース じゃがいもを練り込んだ自家製パン...
...歯応えが海の牛タン そして磯の甘味 鮮度がいいので何もつけなくても美味い むしろ何もつけない方が美味い ・ゆり根饅頭 梅肉 本ズワイ蟹入り パウダースノーのような きめ細かい甘味のゆり根 蟹は風味も量も少なく存在感がない ・福岡産甘鯛の松笠焼き...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27463人
...続いて、魚。 春鮭のミキュイ、クレソンソース、きゅうりの梅肉ソース。 正直、口に合わなかったというか...上にのってるのは、北海道産の25種類の野菜。 まわりに白ゴマや梅肉など5種類のソースが配してあって、...全体にからませてください、 とのこと。 その後、周囲に配された梅肉...
...■げそと銀杏の串焼き ■のどぐろ ■なすの冷製茶碗蒸し ■えび しおうに じゃがいもそーめん ■たこの柔らか煮 ■ツブ貝の梅肉和え ■さ...
...○のどぐろと蕪の餡掛け ○帆立と自家製カラスミの磯部焼き ○宍道湖の白魚と春子の梅肉和え ○ヤリイカ ○和歌山那智勝浦のマグロ漬け ○潰しした鮟肝とのり ○コハダ...頂いたもの。 百合根と毛蟹の茶わん蒸し ひらめ 蒸し鮑 ノドグロ さよりと白魚の梅肉和え ホタテの磯辺焼き ヅケ ヤリイカ コハダ あん肝 ボタン海老 北寄貝 雲丹...
...餃子 マスタ自ら大量生産する餃子は ジュワッと滴るニクジルたっぷし 梅水晶 サメ軟骨と梅肉ととびっこのマリアージュ とびっこが決め手(大好きなの 紅鮭ハラス サーモンとは違い脂身より赤身多し...
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