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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■河豚のベーコン巻きフライ梅肉ソースで ■芳寿豚の塩豚ザワークラフト添え ■河豚茶漬け ■特製のゴマ醤油ダレに絡めフグの身に三種の削り節から取った、こだわりの出し汁をかけて召し上がって頂きます。 ■肉厚の三枚肉を箸でくずれるほどホロホロになるまで蒸し上げました。添えたザワークラウトの酸味と相性バツグンです。 ■フグをベーコンで巻く?意外な組み合わせもFuGuBuTaSaKaBaだからこそ!とりあえず食べてみて下さい。梅肉ソースとの相性もGood...
... 麺もしまった食感がいいね なんだかスープパスタみたいでもあり・梅肉ソースや柚子胡椒を味変で投入しても美味しかったです ミニ丼は焼き鶏丼をチョイス...
...いさき オクラ 玉葱ソース かれい 加賀太胡瓜 スプラウト 梅肉ソース ○八寸 車海老 加茂茄子 万願寺唐辛子 茗荷 たこやわらか煮...◆八寸 ・水蛸 加賀太胡瓜 梅肉ソース ・わたり蟹 糸南瓜 オクラ 海ぶどう ・鯵たたき 胡麻醤油...若布、白瓜、梅肉ソース」...
...▶︎鰆の塩麹漬け 上に梅肉ソース。 ねっとり舌にまとまりつきトロける。 この食感たまらない。 梅肉ソースが酸味の絶妙なアクセント。 ▶︎カツオのたたき...お好みで塩か肝ソースで。 *鰆の塩麹漬け 梅肉ソース 若手が考える今月のメニュー...
...■とうもろこしのムース 上には生ウニと岩塩がアクセント ■ふわふわの米粉のパン くるみのパン ■かますと水なすの1品 梅肉ソースで ■ミ...
...■トキシラズの焼き物 ■能登産岩もずく酢 ■鱧と万願寺唐辛子の天ぷら 梅肉ソース ■冷やし茄子 ■鯛とカンパチのお刺身 ■焼きおにぎりのお茶漬け...□シーザーサラダ □鱧の天ぷらと万願寺唐辛子 梅肉ソースが美味しいと...
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