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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...mackerel, kombu, canola flower ■地ハマグリのラビオリ clam ravioli ■鹿児島桜鯛 桜海老 春キャベツ sea bream, sakura shrimp, spring cabbage...
...東京、広尾にある鮨 心 ランチ14貫6600円 3種類の赤酢、米酢、秘密の酢のブレンド シャリは柔らかフワッとしてます! *桜鯛 *鹿児島の出水のアジ *甘鯛昆布締め *マグロ *すみいか *コハダ *サバ *雲丹 *巻物 *アナゴ *たまご 赤出し...
...くどくなくて、無限にいくらでも食べちゃう感じ。賽の目状のカットも、絶妙に食べ応えがあって、ちょうどいい。 ○淡路島の桜鯛 4枚重ねた桜鯛は...
...炙りの香りが最高です。 天草のアジは脂のりがすごいですね。アジの底力を見せつけられました。 桜鯛の桜蒸しは、椀の蓋を開けた瞬間に開花宣言...
...■フィレ ■タレで焼肉 ■料理ごとにお皿が変わる ■2種のタレで ■桜鯛と和牛とカラスミの土鍋ごはん ■かき混ぜて ■一杯目は普通に ■2杯目は出し汁で...ザブトンとフィレ タレをたっぷりと付けて、 フィレの柔らかさと旨みは感動 ◾︎桜鯛と和牛とカラスミの土鍋ごはん 上品な和のテイストでさっぱりと 一杯目は普通に...
...美味しさ倍増!ディルの香りが鼻に抜けます。 ◇ロワール産アスパラ オランデーズソース ◇桜鯛のポワレ ペルノ酒と葉の花のソース ◇ズワイガニと蟹味噌のスクランブルエッグのパイ包み焼き...
...■2階から見た、シャンデリア ■昨年オープンした「LA TERRE ラ・テール」 ■焼鯖のオードブル ■パン ■桜鯛のソテー ■和牛ヒレ...
...パエリアといえばコチラ! スタンダードな魚介のパエリア! ■桜鯛の魚の昆布〆 トリュフ風味 ■馬肉のタルタル メルバトースト添え ■海老とアボカド...一品目にいただきたカヴァは桜鯛のカルパッチョとよくあいました...
...【お刺身】 2007/04 桜鯛、さより、ほたて、湯葉、海草の寒天?。 桜鯛(春先の真鯛)は鯛と思えないほどに身がぶりぶりしていて美味しい。...*根室の雲丹とわらび餅 美味 *赤貝わさび漬け 好き味 ○お椀 桜葉が巻かれた桜鯛 たけのこ こんにゃく麺 ぼうふう 菜の花 優しい出汁〜 ○お造り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27586人
貯まる・使える
...■鰆とブロッコリー、アンチョビのスパゲッティーニ ■桜鯛のソテー 白魚のフリット ■フォンダンショコラ ■フィナンシェ...しかもイケメン♪ご馳走さまでした\(^o^)/ ■桜鯛ソテー 白魚フリット 浅利と新ワカメのソース ■馬肉のラグー...アンチョビのソース スパゲッティーニ 4、魚 桜鯛のソテー と...
...コクがあり、後味にスパイス感も楽しめる しっとりしたマカロンの甘さにゴルゴンゾーラの コクがはちみつのようにぴったりな一品 ・桜鯛とたんぽぽのカルパッチョ 鯛の爽やかな旨味にたんぽぽの苦味に かかっているふきのとうや西洋わさびがピリッと...
...淡い出汁に 海老の旨味が良く沁み出しています。 そして、三重県産の桜鯛と新竹の子の炊き込みご飯とともに戴くと、見事に旬の桜鯛の甘みと海老の 旨味が調和して...と言われるとそうでもないかも(笑)。 でも斬新ですよね。 桜鯛の押し寿司が一つ出てきて...
...美味しくて、おかわりしちゃいました。 ¥5800で雲丹も出てきてとっても満足。 コースは12巻で桜鯛、小肌、とろたく追加で7千円ちょっと...
...5月) ■鯛の白子ポン酢(11.5月) ■刺身盛合せ ~桜鯛、アジ、とり貝~ UP1(11.5月) ■刺身盛合せ ~桜鯛、アジ、とり貝~ UP2(11.5月) ■刺身盛合せ ~桜鯛...
...■向 本日の伊勢のお造り ■椀 桜蒸しのお椀 伊勢の鱚 ■焼 四日市産 筍木の芽焼 ■先付け 夢見草 伊勢の桜鯛 桜海老 桜ジュレ 蓮豆腐...
...甘みと香りが広がります。 強烈に印象に残る一貫、今まで食べたトロの中で一番美味しかったです。 ■桜の葉で締めた桜鯛 宮古島の塩を添えて。 桜の葉の香りを纏い、程よい弾力のある桜鯛...
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