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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・キンメ鯛:うまいに決まってる! ・茶碗蒸し:なめこが入って、上にはオリーブオイル。アヒージョみたいで斬新! ・桜鯛:個人的にはこれが1位!すごい甘みでうなるほど旨い! ・車エビ:鉄板に美味しい!...
...■春キャベツのフラン ウニ添え ■羊のリエットのトースト ■海明け毛蟹とサクラマスとアボカドのタルタル ■天然桜鯛とボタン海老のムニエル・赤井川産ホワイトアスパラのバターソース...
...桜そばは 蕎麦の上の花葉からは薫るが そば自体はそこまで桜強くなく、良い 鮨がいつものネタと違う 生しらす 赤貝 鰆 まぐろ 桜鯛 鯛が一番良かった 道民は「とんでん」だよね 山の手の現場から185メートルの此方へ...
...この日のメニューをざっくりと(2月)。 料理について アテ ・「若筍煮に厚岸の牡蠣」 ・「菜の花と一日漬けた烏賊」 ・「桜鯛塩麹 海老塩掛け」 ・「ニシンの木の芽焼き」 ・「冷たいたちのフライ」 ・「数チー(数の子チーズ)」 ・「烏賊のつみれ汁」 鮨...
...甘海老昆布〆桜葉包み ■4月 宍道湖産白魚と蓬豆腐 ■4月 桜鯛お造り ■4月 百合根饅頭ズワイ蟹射込み ■4月...いくら醤油 ■3月 蛤の潮仕立て 玉子葛豆腐 ■3月 桜鯛 ■3月 合馬産 丸焼き筍 ■3月 鯛蕪 ■3月 鯛飯 ■3月...とろける感じが全く無くてちょっと残念でした。その代わり、桜鯛は抜群でした...
...お造りは、甘エビ、本鮪の中トロと赤身、桜鯛、 小皿も素敵です。桜鯛を桜の葉で。マグロに添えてあるきゅうりの市松模様...■素敵な小皿3 ■凌ぎ ■団栗の小鉢 ■蛸のしんじょの椀 ■桜鯛のお造り...
...■梅酒 ■出汁巻き穴子 ■アスパラとホタルイカ ■日本酒 ■桜鯛 ■本鮪 ■ミルクコロッケ&お出し ■烏龍茶 ■ラム酒プリン ■ザンギ...・ミルクコロッケ&お出し(お通し) ・梅酒 ・本鮪と三つ葉の玄米醤油麹和え ・桜鯛と煎り酒 桜餡 ・吉田蔵u石川門 生酒(石川) ・雅楽代うたしろ 生酒(新潟)...
...食べロクで確認してください。 窓があるが、春らしく綺麗に飾られている。 たい焼きは6種類で、価格は130円と150円。 季節の桜鯛のたい焼きもある...
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