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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トビウオ。富山産白エビ ・2012/06/15生の桜エビ、「大技」「小技のこと」...・そら豆 ・キャベツとしらすのサラダ ・桜鯛の桜海老天ぷら ・ホタルイカの天ぷら どれもうまい。生大2杯飲んだ後、日本酒3種。 特に桜鯛は桜海老を潰して衣にして天ぷらにした料理が絶品...
...■刺身三点盛り(ヤリイカ、中トロ、ホタテ) ■串カツ ■にぎり(中トロ鉄火、ウニ、ホタテ) ■篠田うどん+桜えびかき揚げ ■刺身(中トロ...
...揚げたて熱々お塩を付けてサクッとお口の中はクリーミー!お次は旬の三貫盛りは左から真鱈の白子、赤ナマコ、桜えびです。白子はまた天ぷらとは違い濃厚さがありますね。ナマコはコリコリ感抜群で桜えびは生でプチ感がたまらなかったな〜...
...とっても嬉しい (今回はホタルイカ、桜エビ等) デザートは懐かしの カルピス風味の寒天ゼリー...■知多 ■ヒレ付けダレ ■ヒレ ■響12年 ■岩手雲丹 ■桜海老かき揚げ ■山崎18年 ■北海道雲丹 ■トロ鉄火 ■山崎21年...パリッと柔らかく上品な薄さ。 茶碗蒸しも梅入りで美味しい。 桜海老の天ぷらはサックリ揚がって天ぷら屋さんに負けない揚げ具合...
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