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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あまりゆっくりする間もなく食事にしました。 夕飯は本館の方へ移動して個室で頂きました。 メニューは以下の通り。 ・食前酒 桑の実酒 ・前菜 つくねとろろ 地物潤香 胡桃豆腐玉味噌 かけ 蛤真丈 笹巻寿司 松鞠慈姑うま煮 目光唐揚げ ・スープ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
5942人
...寝かして更に一仕事、アオサの醤油も粋なアイデア 黒豚の味噌煮 実は宮崎県小林市の桑水流牧場の六白黒豚。新じゃがの餡でフィニッシュ。 太刀魚炭火焼き...焼肴 (錦江湾で黒酢を飼料に完全無投薬生産の鰤) 替鉢 (最高級の桑水流の黒豚の温しゃぶ) ご飯 (秋牛蒡の五目ご飯が土鍋できます)...
...宿のスペシャリテは黒豚の薬膳しゃぶしゃぶであるが、 これがまたいい。温まる。スープを呑みながら、酒をあおる。 小林の桑水流さんの豚はしゃぶしゃぶに向いているようだ...
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