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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...魚醤)でマリネに。シチリア島のピスタチオソース、発酵させた根菜の白いソースに、ニジマスのキャビアが添えられている。アクセント良し!...そこにピスタチオや発酵させた根菜を使ったソース...
...ローズピンクカラーが ハッとするほど鮮やかで プラムや林檎のような フルーティな甘みと酸味に 根菜らしいポッテリとした舌触りのビーツのソース 皿の主役...
...いくつかあるランチメニューの中から、根菜たっぷりアンデス地方のラムシチューというのを選んでみました。 じゃがいもなどはアンデスが原産と言われているので、現地でも根菜はよく食べるのかもしれないですね。 先に出てきたスープとサラダ...■飲み放メニュー ■ピニャコラーダ ■白身魚のムニエル ■根菜たっぷりアンデス地方のラムシチュー(ランチセット1,200円)...
...■Menu Affairesコース 2500円(税抜) ・本日のアミューズ 旬鯖のマリネと色々な根菜 フルーツトマトのエキュムと共に ・真鱈のポワレ 海老芋のグラタンと白子 柚子の香り 又は 鴨胸肉のロティ パースニップと紅玉...
...■焦げ目がいじらしい ■ピッツァ・マルゲリータ ■根菜入りサラダ ■オプションもいろいろ ■2013.5.16再訪 日替わりメニュー...サラダにはゆでたニンジンやカブなど、根菜もはいっていましたね...
...・気仙沼産本さわらのムニエル2種の根菜ピュレ添えファルファッレ ・豚ばら肉のラグーソース...・ハンガリー産鴨のコンフィ 青リンゴと根菜類をそえて ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ポテトのピュレ添え...緑のお野菜は当たり前ですが、豆が3種、根菜の炊きもの...
...そこに絶妙な火加減で調理された半熟卵が他で味わえないハーモニーを演出。 写真を撮り忘れたが、付属のサラダも多種多様な根菜と葉物が盛り沢山...
...ロケ弁☆手羽からてとて 手羽からてとてのお弁当2種類のご紹介。 まぶし飯(1000円) 味付け鶏肉、根菜の葉がごはんに混ぜ込まれ海苔がトッピングされています...
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