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口コミ・お店の情報に「根セロリ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【魚料理】 「真鯛のムニエル、淡路島の鱧のムース」 豊後水道の真鯛を淡路島産鱧のムースを乗せてパン粉を纏わせ焼き上げ、下には根セロリのピュレを敷き詰めて...
...栗のコロッケ、トウモロコシのムース、葉大根のジュレ、根セロリのスープ1 ■旬のものを豆皿で：モロヘイヤ、ビーツの柚子胡椒和え、栗のコロッケ、トウモロコシのムース、葉大根のジュレ、根セロリのスープ2 ■旬のものを豆皿で：モロヘイヤ...栗のコロッケ、トウモロコシのムース、葉大根のジュレ、根セロリのスープ5...
...4400円(サ別 5%) ①バターナッツと根セロリのクーリ ②帆立スモーク、白海老揚、文旦、カラスミ、青柚子 ③ソースキュリー ④モンブラン、ドリンク 【メモ】 予約時にコースもメインも指定してるのに遅すぎる。 ①バターナッツと根セロリのクーリ...ポートワインソース ■パン① ■ロゼワイン ■オマール海老 根セロリのクーリ トマトエキスのジュレを添えた冷製ビスク...
...蟹味噌風味 ■蛤と飯蛸のおでん ■若竹煮 ■焼き空豆とペコリーノチーズ ■冷菜 酒の肴 ■梅水晶と根セロリの和え物 ■帆立と玉ねぎの甘酢...
...夏鹿のロースト 添えられてるのは、シケレペ、ルバーブのジャム、根セロリのペーストソース。 しっとり柔らかくて...という感じ ■白子のムニエル 根セロリ 百合根 ■スペシャリテのカボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに...■鰻の赤ワイン煮 根セロリ・西山農園の春豆...
...お刺身盛り合わせ 九絵 梭子魚 タコ 白身のお刺身は旨みがとてもあり美味しかったです。 ひりょうず 無花果の白和え 根セロリと木の芽の実のサラダ 鱧と白茄子の揚げ煮 アラカルトで鰤かまと...
...明らかに良い方向の変化だ。 前菜 厚岸産の牡蠣 根セロリと紅玉のソース シャンパンビネガーと白ワインのジュレ添え ×2 前回根セロリが好きだ、牡蠣が好きだ、と言ったのを覚えていてくれた。...蕪が好きな人はたまらないだろう。 牡蠣は私と家人の好きな根セロリがピューレで使われているので選んだ...
...また馴染みの顔の卒業も。そんな季節ですよね。 折り鶴 根セロリ 最初に魅了され根セロリで作ったの折り鶴です。 実際に根セロリでシートを作って折っているんです...
...本まぐろのスモークの香り、旨味とフルーツトマトの甘味がマッチします。 ■本ずわい蟹と根セロリのスパゲティor リゾット ずわい蟹の旨味と根セロリの香りがマッチします...
...○あん肝 血の臭みを感じにくくするために砂糖と醤油で甘辛く炊いています。 ○焼き穴子/胡瓜 にぎり ○土佐酢に梅肉を入れ漬けた根セロリ ○春子鯛 ○白いか ○小肌 ○石垣貝 ○鰹 ○鰊 ○赤身の漬け ○中トロ ○車海老 ○のどぐろ ○雲丹 ○穴子 ○玉...
...せっかくなので、このミックスを。 ▼根セロリ フランチェスコのビアンコリーラ アミューズ1皿目、根セロリを使ったスープ。 黒く深い器に純白のイメージ。一口いただくと、すっきりした甘み。 根セロリの爽やかな香りが立ちます...
...今後はもっと短いスパンで訪れたい。 ☆いただいたもの一覧 ○ 北海道より 帆立の片面焼き カラスミ添え ３種の大根マリネ・根セロリのピュレ ○スカンピの瞬間グリル レア仕立て スパイス風味 ○米茄子のグリル フォアグラ風味 マルサラソース ○当店一押し！...
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