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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■店の外観 ■調理風景 ■淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース ■淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース どアップ ■前菜の盛合せ...・淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース 鱧の骨切りは溝口シェフが行ったらしい・・・ そんな和食の板さん見たい事も出来るんだ・・・とチョッと驚き(笑) 根セロリの香りと炙った鱧の香りが良い感じ、鱧の卵の食感もプチっと面白い...
...茄子のパートフィロ包み2 ■鴨肉のロースト、エシャロットのソース、根セロリのピュレ、牛蒡と椎茸、ベーコンを添えて1 ■鴨肉のロースト、エシャロットのソース、根セロリのピュレ、牛蒡と椎茸、ベーコンを添えて2 ■鴨肉のロースト、エシャロットのソース、根セロリのピュレ...
...山形) 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ■前菜1⑤根セロリ&林檎&サワークリームのサラダ、甘海老載せ、根セロリのムース、パクチー、パセリライムパウダー、根セロリチップス載せ...大根のソース、削りペコリーナチーズ掛け 前菜1 ⑤根セロリ&林檎&サワークリームのサラダ...
台湾食を楽しみましょう。佛跳牆を筆頭に伝統と現代をミックスしたイノベーティブ台湾料理店
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...さつまいも 老虎菜(唐辛子ときゅうり、パクチーなどのサラダ) ・肉料理 雌の猪の腕肉の沙茶醬炒め。柔らかく味もいい。野菜は百合根、セロリ...
...トマトのセミドライ スモークしたアリオリのコカ ■白とり貝 根セロリ 山ワサビ ■天然真鯛とスキャンピ海老のカルパッチョ サラダ仕立て...毛ガニ 藤九郎銀杏 裏ウニのゼリー寄せ パン オリーブ油 サンマと根セロリの瞬間スモークサラダ 甘鯛のプランチャとチリメンキャベツのクレマ...
...ちゃんと下処理がされているので臭みゼロ。 次いで鯛のポワレ 根セロリのソースとトッピングも生の根セロリが。 鯛そのものは良い素材でした。 特に感動はなし。...南州ポーク セージの香りのグリルとセロリアックのピュレ 根セロリが好きなので このメニューにしてみました...
...雲丹のせ ■いくらと菊の混ぜご飯 ■デザート ■白ワイン 148 ■外観 ■根セロリ このは このは2014年8月15日06:08 肥後橋にある表記のお店を訪問...衣の中に香りが閉じ込められていて良いです。貝柱のレア感も好き。根セロリは...
...・オマール海老のパスティーヤ サラダと温かい松の実ドレッシング(+¥600) スープ ・コーン、根セロリとメープルのヴェルーテ クリスピーベーコンのチップスと共に ・人参...
...・自家製ドルチェ ・自家製フォカッチャ ・カッフェ ころころとしたじゃがいももフォカッチャもとっても美味しかった♫ スープは根セロリのスープ...
...お電話:06-6535-4588 ■パスタ各種 大あさりとホタルイカのトマトソースパスタ ■フォアグラポワレ 根セロリのサラダ仕立てをのせて...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
37419人
...ご馳走様でした♂️ この日頂いたメニューはこちら 根セロリと唐墨のフラン 気泡を沢山含ませた黒豆のパン キャビアとホタテ...食材によって、値段が変わるようです。 根セロリとカラスミのフラン 気泡をたくさん含ませた黒豆のパン...<今日のメニュー> 土筆茶 . 根セロリとカラスミのフラン . 気泡をたくさん含ませた黒豆のパン ...
...■米 根セロリ 水キムチ ビオラ お米の優しさと、水キムチの清々しさ でも和でも韓でもない独創性。 質朴な味わいの、根セロリのチップと共に。 ■百合根 百合根の異なる表情を紐解いた品。...力強い味わい。これこそ真のルールブル-なり。菜の花と根セロリのピュ―レをつけて食べる...
...ん、美味しいです(^∇^) ●北海道産ホタテの網焼き 根セロリのチップと、 根セロリのソース、 カットしたトマトとバジルのソース、 ビーツ、ポロネギ、柿。 下のダイス状にカットしたお野菜が、 少し食べにくいですが(^_^;)、 根セロリは...
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