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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23052人
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...これら全ての食材をパクリと頂くと、そこには秋の風景が拡がり、あ~なんて素敵な取り合わせなんでしょう♪ 秋刀魚の焼き色にラディッシュのピンク色が映え見た目も美しい秋を演出してますね♪ “C’est bon” ☆栗かぼちゃのスープ まさに栗の味がする温かなかぼ...
花に囲まれたオシャレなレストランで・・・歓送迎会等各種パーティご予約受付中
8501人
貯まる・使える
...「モンブラン、バニラアイス添え」 モンブランというより栗を使ったショートケーキ。姿のその通りの味わい。底からジェノワーズ、クレームパティシェール、クレームシャンティ、マロングラッセ・栗のダイス、一番上にモンブランクリーム...■紅ズワイガニのムースリーヌ 栗粉のクレープ包み バルサミコソース...
...合うのかな?と疑問に思いつつ、 一口パクリ。 素材の味を確かめるべく辛子をつけずにたべました。 すごいボリュームです★...お土産も頂きました!開けてみると、お赤飯に大きな栗!開けたら思わず食べてしまい...
...デザートはモンテビアンコ メレンゲの中にはスパイス・栗のペーストもたっぷり・コーヒーゼリーとクランブルと栗のキャラメリゼがしかれた秋満載の逸品 デザートワインも...スパイスのきいたメレンゲ、たっぷりのマロンペースト、栗のキャラメリゼ...
...■日本酒 ■大雪の蔵 ■梅酒 ■梅のかほり ■角玉梅酒 ■国盛にごり梅酒 ■果実酒 ■桃 ■はっさく ■苺 ■ラフランス ■栗 ■紫蘇 ...
...◎せせり 黒い粒胡椒を噛んでから食べるのがオススメだそうです 恐る恐る大きめの黒胡椒を噛んでみる そして、せせりをパクリ これはいい!気に入りました こんな食べ方もあるんだなぁ ◎とうがらし 希少部位 ふくらはぎの部分...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29651人
貯まる・使える
...一緒に食べると複雑な味わいでしたっテンダー!(笑) ・栗のポタージュ ペルーオリーブのカプチーノ仕立て→栗の味わいがコクがあり、手間暇かけた素晴らしいポタージュ...キャトルエピスのアイス 700円 ・アンデス栗とアマゾンカカオのアフォガード チョコラータ 800円...
【白金高輪駅3分】接待や会食、大切な方との食事など、様々なシーンでご利用いただけます。
30842人
...~シンシン~ ■上ロース ~ウワミスジ~ ■上ロース ~クリ~ ■ジューシーなお肉 ■ジューシーなお肉各種 ■中落カルビ...■醤油味のお肉 ■トモサンカクとクリ ■赤身の握り寿司 ■特選フィレ&特選ロース 塩2種...☆ロース ☆中落ちカルビ ☆クリ うでのにく 変わったお肉が時々入っているこのコース...
...真ん中のお肉は国産牛のざぶとん。 タン元も惜しげもなくたっぷりと。 5秒くらいしゃぶしゃぶしてまだかすかにピンク色したお肉をパクリ。 ス...
...面白かったです。 茨城県産 栗のフラン 栗のプリン、栗のアイス...
...■練り酒 (日本酒のヨーグルト) ■焼酎 芋 麦 米 栗 黒糖 泡盛 各680円 ■ソフトドリンク ・ウーロン茶...前菜はどれも美味しいと思います。とくに栗かぼちゃの煮物とかシシャモの天麩羅。 ただし...▪︎ 米沢ポークと秋野菜サラダ ▪︎ 栗のすりながし〜シェリービネガーソースがけ〜 ▪︎...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27837人
...北海道産 十勝ハーブ牛 希少部位(クリ)のロースト +2,200円 首と肩のつけ根の部位(クリ)栗の様な形からこう呼ばれている物で...
...ブリの山椒焼き 尾崎牛のローストビーフ 毛蟹 松茸と豆乳を使ったベシャメルの春巻き 焼き茄子とアナゴ 〆は栗ご飯でした 美味しく居心地の良いお店 食通な知人の紹介で同席させて頂きました...
...牛テールの煮込み添え ■モンブラン 一番下に焼き栗とコーヒーのスポンジ、中にホワイトチョコのクリーム、周りにメレンゲ、仕上げに焼き栗のパウダー ■クリームシェリーのアイス...牛テールの煮込み添え ◆モンブラン 一番下に焼き栗とコーヒーのスポンジ...
...帆立の揚げ物、馬肉と茄子)、ゴルゴンゾーラとニッキ、栗かぼちゃと豚肉のロースト。他ではあまり味わえないワイン、もグラスで提供している。19時に入店して程なく満席。店員も忙しそうながら丁寧に料理やワインを説明してくれる。最後に予定外に、栗のムース...■山形平田牧場金華豚肩ローストと栗カボチャとロースト 去年伺いそのすべてに圧倒された平田牧場...
...お肉に負けない存在感。 合わせるのは栗のようなほっくりとした甘みが美味しいセルフィーユをバターでソテー...とても爽やかな香りと障泥烏賊の甘みがピッタリ。 ■洋栗と和栗のモンブラン デザートは2種類から選べるので、私は大好きなモンブランを。 目の前で絞って仕上げをしてくれます。 栗感は強めながらマスカルポーネなどを使用しスッキリとした味わい...
...鶏肉菜の花巻き、菊花大根、華きぬた、伊達巻、紅白花餅、金箔黒旨煮、金柑甘露煮、栗金団 二の重は洋風 ブロッコリーのテリーヌ、チキンのチーズキッシュ、ドライパパイヤ...ホテル内のレストランも機会があれば、訪問したいところです。 美味しかったけどもっと栗感多くても嬉しかった! 年始にニューイヤービュッフェに伺いました...
...■店頭 ■カニみそのフラン カプチーノ仕立 ■豚の腸詰パン粉焼 ■山栗のクリームスープ ■骨付仔羊ロースのグリエ ■シャラン産仔鴨のロースト...豚の内臓類の腸詰パン粉焼き 少しスープが欲しいので一皿を2人で分けます。 ③ 山栗のクリームスープ 右側から ④ 骨付仔羊ロースのグリエ ⑤...
...あなたは正しい!(笑) *なにわ黒牛 クリ⇒前足と肩甲骨の「クリ」の部分。...斉藤シェフが使うのは元祖の大阪産。 食べると栗のようで栗とは異なるホクホクした甘さと青臭さ...
...胡麻のアイス ジャスミン金木犀茶 絹 栗のフラン、青森県のお米のピューレ、蒸して裏ごした栗、メープルトリュフソース りんごのグラニテ レモンティーツリー、レモンバーベナー、ミント モンターニュ 栗...
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