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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆デザート:三種盛り合わせ 白桃のシャーベット、栗のクリームブリュレ、アプリコットのタルトの三種。どれも、ちゃんと作りこんであり美味しいですが、一番気に入ったのは、栗のクリームブリュレ。しっかり栗の香りがして...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29624人
貯まる・使える
...一緒に食べると複雑な味わいでしたっテンダー!(笑) ・栗のポタージュ ペルーオリーブのカプチーノ仕立て→栗の味わいがコクがあり、手間暇かけた素晴らしいポタージュ...キャトルエピスのアイス 700円 ・アンデス栗とアマゾンカカオのアフォガード チョコラータ 800円...
...◎せせり 黒い粒胡椒を噛んでから食べるのがオススメだそうです 恐る恐る大きめの黒胡椒を噛んでみる そして、せせりをパクリ これはいい!気に入りました こんな食べ方もあるんだなぁ ◎とうがらし 希少部位 ふくらはぎの部分...
...■日本酒 ■大雪の蔵 ■梅酒 ■梅のかほり ■角玉梅酒 ■国盛にごり梅酒 ■果実酒 ■桃 ■はっさく ■苺 ■ラフランス ■栗 ■紫蘇 ...
...■ヨーロッパを中心にビオディナミ多数取り揃えております。 ■栗をくりぬいたフォアグラさん...キャラメルみたいなバターや栗とフォアグラの前菜に遊び心を感じました。...メインには2年ぶりに使ったという赤足岩鷓鴣。 季節の栗やキノコを1羽分の胸肉で巻き込んだファルシ...
...大山鶏に羊肉、牛ももとたっぷりのお肉に、 高原レタスやターサイ、外側が黒っぽく中が紫色したジャガイモのシャドークイーン、 栗かぼちゃ、ビ...
...■紅茶 ■スイーツ (単品の場合:ケーキ500円、アイスクリ ーム400円) (一例) NYチーズケーキ 洋梨のタルト...Estate(日本未入荷)のピノを 蝦夷鹿のロースト 栗カボチャのピュレ添え フランボワーズソース これには...バジルソースと栗のムース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23022人
貯まる・使える
...これら全ての食材をパクリと頂くと、そこには秋の風景が拡がり、あ~なんて素敵な取り合わせなんでしょう♪ 秋刀魚の焼き色にラディッシュのピンク色が映え見た目も美しい秋を演出してますね♪ “C’est bon” ☆栗かぼちゃのスープ まさに栗の味がする温かなかぼ...
...デザートはモンテビアンコ メレンゲの中にはスパイス・栗のペーストもたっぷり・コーヒーゼリーとクランブルと栗のキャラメリゼがしかれた秋満載の逸品 デザートワインも...スパイスのきいたメレンゲ、たっぷりのマロンペースト、栗のキャラメリゼ...
...合うのかな?と疑問に思いつつ、 一口パクリ。 素材の味を確かめるべく辛子をつけずにたべました。 すごいボリュームです★...お土産も頂きました!開けてみると、お赤飯に大きな栗!開けたら思わず食べてしまい...
...「モンブラン、バニラアイス添え」 モンブランというより栗を使ったショートケーキ。姿のその通りの味わい。底からジェノワーズ、クレームパティシェール、クレームシャンティ、マロングラッセ・栗のダイス、一番上にモンブランクリーム...■紅ズワイガニのムースリーヌ 栗粉のクレープ包み バルサミコソース...
...四万十の栗は大粒と聞いていましたが、大きくてうれしくなってしまいます。 半分に割ってみると、栗餡がたっぷり入っています。いただいてみると栗の風味が強く感じられる甘さ控えめ「栗を食べている」と感じられる美味しい餡です...
...真ん中のお肉は国産牛のざぶとん。 タン元も惜しげもなくたっぷりと。 5秒くらいしゃぶしゃぶしてまだかすかにピンク色したお肉をパクリ。 ス...
...いくつか食べたいものが品切れだったのですが、今回は豆アジのエスカベッショ(南蛮漬けみたいな感じ) いくらとクリスティー二、根菜トリッパの煮込み、ポークローストを選びました。 いくつかの料理を少しずつ食べれるのは楽しいですね。 豆アジは、酸味が程良くて美味しかったです。小あべyさいアジなので頭まで食べれました。 いくらとクリスティー二はちょっともの足りないです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27823人
...北海道産 十勝ハーブ牛 希少部位(クリ)のロースト +2,200円 首と肩のつけ根の部位(クリ)栗の様な形からこう呼ばれている物で...
...~シンシン~ ■上ロース ~ウワミスジ~ ■上ロース ~クリ~ ■ジューシーなお肉 ■ジューシーなお肉各種 ■中落カルビ...■醤油味のお肉 ■トモサンカクとクリ ■赤身の握り寿司 ■特選フィレ&特選ロース 塩2種...☆ロース ☆中落ちカルビ ☆クリ うでのにく 変わったお肉が時々入っているこのコース...
...カカオ含有量60%のダークショコラで一つ一つ丁寧にコーティング。栗の蜂蜜の独特な香りにウィスキーの風味を重ねワイルドな味わいに仕上...のホールは ¥ 2500)栗の蜂蜜にウイスキーの風味を重ねたシガーは封が開け られず...クリームに微小な栗の甘露煮を散らして生地の中にレーズン!!ほのか...
...■練り酒 (日本酒のヨーグルト) ■焼酎 芋 麦 米 栗 黒糖 泡盛 各680円 ■ソフトドリンク ・ウーロン茶...前菜はどれも美味しいと思います。とくに栗かぼちゃの煮物とかシシャモの天麩羅。 ただし...▪︎ 米沢ポークと秋野菜サラダ ▪︎ 栗のすりながし〜シェリービネガーソースがけ〜 ▪︎...
...面白かったです。 茨城県産 栗のフラン 栗のプリン、栗のアイス...
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