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※2015年12月14日時点での点数分布です。
≪北山駅より徒歩1分≫和×洋×創作料理で魅せる3人の料理人による厳選素材の”うまいもん屋”
2119人
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...ショット550円/ボトル3,300円 ■【黒糖】 壱乃醸朝日(鹿児島) ショット570円/ボトル3,800円 ■【栗】 ダバダ火振(高地) ショット620円/ボトル3,900円...
...味覚のみならず、視覚的にも満足できます。 栗もどきは特に良かったです。 料理の量も多く、食べ残してしまいましたが、 また、機会がありましたら、 寄らせて頂きたいと思います。 栗もどきが絶品 お寺の境内でいただく精進(普茶)料理。...うなぎでないものをうなぎに見せたり、栗でないものを栗にみせたり...
...この日食べた内容(追加も含めて) 厳選4種盛り(サーロインロース・上カルビ・クリ・ハラミ)1皿 天壇ロース(リブロイン)4人前 天壇カルビ3人前 ハラミ1人前...◇厚切りサーロインステーキ、角切りヘレ ミスジ、クリミ...
...■【芋】黒霧島・久耀・紅一点・極芋 ■【麦】神の河(かんのこ)・龍乃幹・つくし ■【麦】中々(麦)・ダバダ火振(栗)・喜島(黒糖) ■ソ...
...前菜、メイン、デザートと選べるのが嬉しい。 デザートは栗のテリーヌを選びました。...最後、デザート 3/5点 宇治抹茶と栗のテリーヌ、ここで和もので閉めてきましたね...宇治抹茶と栗のテリーヌなど京都産の食材が沢山使われており...
...コースのメニューです。 ◇おせち料理の八寸(海老、2種類の生麩田楽、だし巻き卵、鮑、青菜としめじのお浸しにイクラ、金時人参、栗きんとん、...
...さばも臭みなし チャウダーはコーン パン ほっこり お肉は 鳥、ソース濃厚 (お魚はふわふわ風) デザートは本格的 ブリュレ、栗ロール 珈琲ゼリー チーズパイアイス添えからチョイス コーヒー...
...大徳寺麩、犠牲豆腐、筏牛蒡に大きな栗が鎮座した 栗ご飯に、お吸いものは松茸が! 大徳寺納豆は、裏ごしした栗の巾着の中にあり 甘塩っぱかったです...
...にんにくの風味が強く期待できそう。 にんにくは欠片が入ってる訳ではなく、 おろし的なのか細かく刻んであるものかと。 一口パクリ、おぉ旨い...
...ツナ手鞠 漬物小巻寿司 甘生姜 ◆お椀 ナメコ 海苔 粉山椒 ◆水物 ブリュレ 栗羊羹 全体的にまずまずの感じでした。ちょっと味は濃い目ですが...深みも感じることができた。 秋を感じさせる茶碗蒸しを頂いた後に、一の膳を頂いた。栗の白和えが印象的であった...
...お抹茶とわらび餅から始まり、お豆腐、湯葉などを使った精進料理で、天ぷらや栗ご飯...ガラスのお猪口に豆乳が・・・・・・ そしてお麩の田楽や酢の物ごぼう巻き栗の渋皮煮などが入ったお鉢が・・・・・・...
...漬物も京都らしくかぼちゃ登場ゴマの葉をつけたものでご飯をくるんでいただくのをすすめられる。やってみるとうま~=デザートは栗のムースでおなかいっぱい胸いっぱい...
...ニンニクの代わりに揚げた九条ネギが載ってます。 ◆八寸(栗 銀杏 イカウニの塩辛和え 白ズイキとジュレ カツオだしと甘海老の和え物) 美味しい栗です。甘エビも臭みが無く美味いです。ズイキのジュレも良い味です...■河豚のお造り ■大間の鮪 ■ふきとタラの芽の胡麻和え 栗と銀杏 剣先イカとキャビア うどの酢漬け 唐墨 白子ポン酢...
...湯葉。 ● ゆばのグラタン 味が良く、口当たりがいい。 ● メイン料理 魚 カニ爪の湯葉衣揚げ、さわら。赤こんにゃくと栗添え。 ● 旬 ...
...■宇治煎茶 ■抹茶入り煎茶 ■抹茶は自分で点てます。飲み放題 ■秋のお菓子と森とお茶のセット 1620円 (栗きんとん、あべかわ餅、抹茶...
...上品ながらも量はたっぷり。 そしてようやく秋かなというその日のご飯は、栗ご飯! 今年、初の、くり!! ほくほくの栗。ご飯もあっさりお出汁が入ってるのかな...本当に美味しいです☆ そして、海老の湯葉巻。 一緒に出された、銀杏と栗の揚げ物も大変美味しかったです! お次は...
...000円)は、ヒラメの薄造り・鮪の中トロ・サンマの酢の物・蒸しアワビ・鴨ロース・松茸の土瓶蒸し・丹波栗・穴子と有頭海老の天ぷら・のどくろの焼き物・手毬ずしと云った高級素材を使った料理がタイミングよく出され...
...世界感、存在感だけで ギャップありまくりの オンリーワンなので 人生の思い出になりますよ。 木箱入りです内容は:丹波栗:最高級の和栗の丹波栗のペーストと栗のガナッシュをフランス産のミルクチョコレートに詰め込んでいますコク深いまろやかな味でした:抹茶柚子:水尾産の柚子と宇治抹茶を使用...
...寿司弁当の内容 ○鱈の子含め煮、八幡巻・だし巻玉子・かまぼこ・梅くらげ・生麩・さやえんどう・小芋・栗丸々1個・麩饅頭・マスカット ○刺身は本鮪・鯛・鱧おとし ○ぶ厚めのブリの照り焼き・はじかみ...
...ピンクペッパーの実を南天に見立てているのも とても素敵だと思いました。 八寸は 千代口 銀杏とうふ、秋鯖寿し、渋皮栗、 サンマ蒲焼、海老...
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