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※2015年12月14日時点での点数分布です。
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
806人
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...その後、創業者・栗栖熊三郎の長女が「本家たん熊」を開業。長男・栗栖正一氏が1957年に「たん熊北店」を木屋町通りで開業という...◆前菜 柿、しめじ、銀杏の白和え 焼目栗 かます小袖寿司 むかご真蒸 いちょう芋 貝柱みのあげ 海老...
河原町駅3分「食することの悦び」と「楽しいひととき」をデートに、ご接待に、ご予約下さい。
9815人
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...'97 Barsac…27,500円 シャトー クリマン バルザック CHATEAU GILETTE CRÈME...■しば漬けのペペロンチーノ ■鴨川サイド ■前菜のカラスミと栗とマツタケの飯蒸し ■マグロと色々野菜の和え物...贅沢なことに同じブルゴーニュの赤でワインを合わせる。 「栗マロン南瓜の冷たいクリームスープ」 北海道産...
...ベーコンだったり、鯖だったり、 うずらだったりがたっぷりINで食べごたえアリアリ(^3^) 京生麩の二色田楽は、栗、ヨモギ、ゴマの三種の...
料理長厳選、旬の食材と旨味と香りが濃いお出汁が決め手!2名様から個室も可能♪
6289人
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...お酒のあてにぴったり。柚子胡椒でどうぞ。 ■自家製つくねの塩焼き 紫蘇や軟骨などが入っている自家製のつくね ■生麩の田楽 栗・よもぎ・胡麻三種の生麩を二色の味噌で...
...頂いたもの ラクレットランチ 2300円 山栗のポタージュスープ パン ラクレット(温野菜、ベーコン)...前菜からデザートまで選べるのも楽しいです。 秋刀魚のテリーヌ 栗のポタージュ 鴨モモ肉のコンフィ 洋梨のコンポート...丁寧なお料理で美味しかった。 エゾシカのローストは栗とマッシュルームもソースも含めてとても美味しかった...
人と出会いを大切にし、想いの込もった季節の食材で織り成す料理の数々。隠れ家イタリアン。
3232人
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...ローズマリーを練り込んだバッパルデッレ丹波栗の鴨のラグーパスタ 3,500円 丹波栗の旨味と鴨のラグーソースがバスタに絡み絶妙な味...
...■近江牛一口ユッケ 上から ■プレミアム大和雌牛クリミ漬け ■プレミアム大和雌牛クリミ漬け 上から ■プレミアム大和雌牛クリミ漬け リフト...
...■シャブリ ■フランス産 ■南フランス産 ■豚肩ロース 栗とセロリの煮込 ■キャベツのスープ ■真鯛のポワレとパン ■アイスコーヒー...ありがとうございました 写真撮り忘れ。 週替わりランチ 豚肩ロース 栗とセロリの煮込 雰囲気もよく大満足 ランチに...
...新米♪ ■新米の良い香り~~☆ ■水物 柚子風味シャーベットと栗。 ■京都丹波産の栗の渋皮煮が、すっごく美味しかったです☆ ■ステキなお部屋...土釜のご飯も、熱々ツヤツヤとしていて美味しい〜! 最後の栗プリンは...
...素材の味も活かしつつ、優しすぎない味付けd(≧▽≦*) ◆肉料理 ・栗豚 畑の恵 黒七味 栗豚好き⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 普通の豚では感じた事ない香りと旨み♡♡...11月にレストランエンヌ様でいただいた、 あんぽ柿、マスカルーポーネ、栗ペーストの スイーツの方が全然良かったです...
トスカーナ郷土料理が本格的に味わえる、落ち着いた雰囲気の小さなイタリア料理店です。
25213人
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...味覚は人それぞれですね☺︎ ◆イタリア産の栗を詰めたラヴィオリ セイジとバター これ!絶品です・*☆ 茹で加減文句なしのラヴィオリの中身は ほくっとした食感と優しい甘味の栗ペースト。 セイジでほんのり爽やかさが足され...■(名前失念)鰯を使ったトマトベースのパスタです ■栗とリコッタチーズのタルト...
...まろやかな舌触りにとろけるクリームで美味しかったです。 イチゴのモンブランもいいけど、やっぱり、私は、モンブランと言えば栗ですね。 マジで、栗最高です...
...鳥ラーメン トウモロコシの土鍋御飯 フルーツ 栗のクリームブリュレ コーヒー...目の前で仕上げられたプリュレには、秋らしく栗がのっています。カウンターで、水出しコーヒーなんて初めてです。...リキュールと白ワインのゼリー』 『栗のクリームブリュレ』 『水出しコーヒー』...
...紅茶のパウンドケーキ、渋皮栗のマドレーヌ 【 ロイヤルミルクティーのミニパフェ 】 《...喫茶利用は2階。 栗のミルクレープ 880円 ロイヤルミルクティ アールグレイ変更...■2 段のスタンド ■14 : 00からのメニュー ■【 渋皮栗のマドレーヌ 】 Good...
...出来上がり ■二回目 調理途中 ■二回目 出来上がり ■お肉〜 ■こんなお店 ■先にお肉焼き焼き〜 ■玉子にダンク、リフト、パクリ ■お...
...カットの果肉も入った秋の味覚が詰まったデザートでさっぱり 栗餅も 餡子に栗のペーストがたっぷり自然な甘さに思わずニンマリ笑顔になりますね ...■香の物 ■イクラ丼 ■蟹玉丼 ■柿とラフランスのソルベ ■栗餅...
...小ぶりの牡蠣が4、5個入っていました。 角切りにされた蕪をパクリ♪ 「うまっΣ(o'д'o)!!」思わず口に出ます!...レモンを搾って食べる~!! 身は ぷっくらとして、味は 濃厚でクリ ーミー~!!( ̄▽ ̄)b 焼いたことで...
...これが又美味い。 デザートの栗汁粉も、栗の味わいがストレートに感じられつつも上品にまとまっています。 (中津川の某有名栗菓子店でのデザートにヒントを得たとのお話でした) ただ...
...自分だけの最中を作ります。 粒あん、こしあん、白餡、抹茶あん、バニラアイス、求肥、苺、栗の渋皮煮、ピーカンナッツ、ゆずのピューレ、いちごのピューレ、甘納豆、ぶぶあられ、お口直しのお漬物と昆布といった様々な素材を自由に組み合わせていただく最中です。 私は王道な感じで抹茶あん、苺、求肥。 その後は栗の渋皮煮と白あん、甘納豆。この栗の渋皮煮がとても美味しい! ミシュラン店出身のパティシエによるスイーツというだけあります...
...家系のお楽しみは麺のみにあらず。大判の海苔にたっぷりとスープを沁み込ませて準備を整えます。豚骨海苔でごはんをガバッと包み込みパクリ!「ンマー!」こんなん美味いに決まってますやん...
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