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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メジナの刺身にごはんセットにして発注。夏のメジナは事旨いのだ。釣り師の間ではグレというが全身真っ黒でおちょぼ口、クリクリおめめがかわいいのだ...
...酒は志太泉・純米(1合650円)。静岡の地酒で2010年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞しており、珍しく栗のような麹香が特徴でさっぱりとして上品な味わいです...
...銀鱈焼き。脂ののったブリブリの銀鱈の西京焼きです。うまかった。 土瓶蒸し。今年初土瓶蒸し。優しい出汁の中に煮は松茸、はも、栗、三つ葉が入...
...おすすめ日本酒から広島の神雷をいただきます。 「栗の巻き揚げ」という不思議なメニューが、どんなものか想像がつきませから試しに注文してみました。 なんと海苔巻きのシャリの代わりに魚のすり身を置いて、中央に栗を入れて巻いて、更に薄衣をつけて揚げるという手間のかかる料理でした。海苔の香りにすり身の旨味、そして栗の甘味がマッチして実に美味い...
...しっかり食感が感じられる部分の2層が何とも贅沢な味わい。 ●ダルマイカ 透き通るかの美しい身は、クリクリとした歯触りで心地よい...
...とらふぐ皮湯引きは、海苔を敷いて、酢飯、とらふぐ皮湯引き、煮凝りポン酢、ねぎ。 わさびを乗せて、数滴だけ醤油を垂らして一口でパクリと。 ...
...刻み海苔、刻み干瓢、紅生姜、でんぶ、グリーンピース、椎茸、 錦糸卵、玉子焼き、酢蓮、煮穴子、海老、栗甘煮をトッピングしたものです。 このお値段でなかなか豪華でしょ(^^) まずはデザート感覚の栗甘煮をやっつけます...
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