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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■同席者 ■ガルニ横浜 ■二度目 ■デセール ■私の ■栗 ■ビスキュイも ■クランブル ■景色 ■おやラムちゃん...モンブランの中にはリンゴのタタン。 栗とリンゴを仲良くさせているのはキャラメルバター。...蝦夷鹿(シンタマ)のロティ 栗のムースと赤ワインビネガーのソース...
美しく彩られた洗練フレンチを、煌めく夜景とともに愉しむ◆横浜ベイシェラトンホテル最上階◆
9685人
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...デザートは 和栗を使ったモンブラン 栗のムースの中には柚子のアイスが入っています カシスのソースもありすっきりとしたモンブラン!! 栗のこくや渋みが大人のお味♡ ...土日祝日限定でとついていた一皿「焼き栗風クレープ アイスクリーム添え」...
...■ライ麦のカンパーニュとバゲット ■シャラン鴨のロースト 栗のグラッセ添え ■シャラン鴨のロースト 栗のグラッセ添えアップ ■熟成肉のロースト...・肉料理1 シャラン鴨のロースト 栗のグラッセ添えです...
【横浜駅徒歩3分】落ち着いた空間で厳選素材のビストロ料理をお楽しみ下さい。歓迎会承り中!
21383人
...甲殻系の 味噌でも入っているのかな? 具材のタイ・イカ・ム-ル貝等もソ-スの味に負けず、 濃厚です。 3品目は 骨付き鳥のクリ-ム煮込み 濃厚なものが続いたので、クリ-ム系は不安だったが、 思いのほかあっさりしている。 デザ-トはクレ-ムブリュレのパイ包み焼 パオ包み系は、最初の一付が楽しい。 つぶしたパイ生地を、フル-ツが入ったカスタ-ドクリ-ム を絡めると.疲れが取れるような甘味が感じます...
...ごちそうさまでした。 クロックムッシュ カフェクレーム 栗とラムレーズンのタルト 横浜で用事の後...少し味見させて頂きました。 マロンペーストは栗の風味がしっかりあって 結構濃厚な味わいでした。 マロンペーストの下には生クリームがあり、 かなりミルクの風味が感じられる仕上がりで 栗と相性の良い味わいです...
...前菜は鴨肉のカルパッチョ、栗のポタージュ 鴨肉はテンメンジャンとコチュジャンをベースにした感じのソースで美味しいとのこと。 栗のポタージュは変わっていますが、栗の濃厚さが感じられました...
...ソースにパンチが足りない 肉料理 仙台牛のグリル マデラソースと肉はあっていて美味しく頂きました。 最後にデザート 栗と洋梨のタルト ヴァニラアイス添え タルト生地がもう少し焼いて欲しかった...
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