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※2015年12月14日時点での点数分布です。
四季を感じる日本料理「吉兆」の流れをくむ、継承した湯木の心。五感で愉しむ伝統と歴史。
1820人
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...個室でお願いしたとのこと。 まずは先付八寸。八寸には柿の胡桃和え、もずく酢、雲丹と胡瓜のジュレかけ、丸十と豌豆、卵焼き。柿は 柿本来の優しい甘味に刷ってペーストにした胡桃の濃厚な香りとクリーミーさが調和して...
【心斎橋駅徒歩3分】のれんをくぐればそこは京都♪宴会や接待、顔合わせなどに◎
446人
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...前菜は「錦秋の彩り盛り合わせ」と称し、箕を模した器に鰻の押し寿司、栗、銀杏、蓮根、厚焼玉子が並ぶとともに、柿の小器が添えられています。中...
...お料理は5,500円のコースを注文してくれていました。コースの内容は、 ・ 前菜盛 柿湯葉和え 戻り鰹とんぶり和え 焼き茄子旨出しゼリー 秋刀魚梅煮 塩煎り銀杏 紅葉こんにゃく いちょう丸十 粉吹き里芋 ・椀 物...
...か~ら~の!豪華すぎる八寸が登場~ヽ(*´∀`)ノ 柿の器に柿とか、可愛いすぎるし、クリチ酒粕の柿がめっちゃ美味しい!こんなん初めて頂いたかも~♪...
...★デザート デザートは 愛媛の太天柿♬ 糖度が何と!19度もある 甘い柿です♡ 甘味と食感のバランスがとれた秀悦な柿✨ 最後まで素晴らしいコース✨✨✨...
心斎橋駅5分◆熟練の店主が作るフレンチ×和テイストの絶品創作料理をお箸で気軽に【貸切可】
9122人
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...■お肉料理 大阿蘇鶏のロースト、ポルチーニのブレゼ ■牛肉煮込み 麹味噌風味 ■真鯛のグリル ■フォアグラの味噌漬け あんぽ柿添え ■サ...
...魚膳 ¥1,000.- サワラ塩焼き。 刺身付き サラダには柿が入ってました。 かす汁定食 ¥850.- 長堀ではんなりディナー 結構このあたり...お造りは鯛の昆布締め、クエの昆布締め、かつおです。 小鉢は柿とほうれん草の白和えです...
...伊勢海老の味噌汁、お漬物5種 ⑧水菓子は、梨と柿 お茶を頂いてごちそうさま。そういえば...まずは八寸。 ◆かますの押し寿司 柿 銀杏 バイ貝のエスカルゴバター 栗の渋皮焼き ひしの実...もっと随分とさっぱり。 ★向付…鯖のきずし 柿とほうれん草...
...⑦揚げ物その弐:れんこん 牡蠣衣揚げ ⑧椀物:えび芋の柚子餡かけ ⑨ご飯:葱 温麺 or ちりめん山椒ご飯+汁物 ⑩甘味:柿のオレンジジュレ添え ここに...
...10.マルゲリットマリーラ、ピオーネ、柿 最後にご提供いただく水菓子は、梨、葡萄、柿の盛り合わせで、どれも豊潤な甘味を備えており...季節のフルーツ、梨と柿...
...■太刀魚、金目鯛、鯛 ■地鶏のほうば焼 ■タラ白子の揚げ出し あしらい ■柿の葉寿司 ■イノシシときのこの鍋 ■生ビールで(*^ー^)/▼☆▼ヽ(^ー^*)...最高の酒のアテに変身してました! この日、一番のHIT作かも♪ 柿の葉寿司に小鉢も入っててお得感が抜群ですヽ(^o^)丿 ★「鍋物」...
...・白身魚の柿酢和え・・・絶妙な鯛と柿のマリアージュ ☆椀物...■メイン❗ ■締め ■☆前菜(バイ貝の旨煮、マグロの角煮、柿のクリームチーズ寄せ...
...音にはそれほど拘っていないのが逆に微笑ましい。 とりあえずのビールを頼み、丸めて立ててあるメニューから、奈良漬クリームチーズ、柿の天ぷら、万願寺唐辛子のカレー炒めを注文。 奈良漬クリームチーズは、発酵食品同士結構相性が良くてちょっと癖になりそうな美味しさ。柿の天ぷらは、衝撃的な味と評判というので頼んでみたのだが、どうだろうかねという感じ。柿がとても甘くて美味しいので...
...■2014.11⑧水菓子 梨 柿 マスカット ミントの葉 ■2014.11⑧水菓子 梨 柿 マスカット ミントの葉 アップ!! ■2015...美味しい。 ・海老とイチジク、茄子、柿の白酢和え 白酢?がとても美味しい!海老...
...■ばちこのフライ ■大根のかに餡かけ ■香の物 ■きのこご飯 ■味噌汁 ■柿やキウイのデザート ■八寸 ■たけのこのお椀 ■刺身 ■焼き物 ■揚げ物...ふぐのかわ ぶり ・牡蠣のおかき揚げ ・蟹のみぞれあんかけ ・いちごと柿のゼリー 大阪の数少ない3つ星のお店 【訪問日】 2018/5/17ディナー...
...銀杏巻焼き 薄い蓮根の中に銀杏を巻いて片栗粉でカリッと焼いたもの。 食感も良かったですし、塩味だけでこんなに美味しいとは♡ 柿むき南瓜 南瓜そのものがとにかく甘くて、 南瓜の皮を柿むきにしてありました...
...以前にも増してご繁盛でした やはり美味しいお店には皆さん集まります 夏の名物ハモしゃぶ 脂も乗ってとても美味しかったです 柿の白和えもとても美味しかったです 鰹の塩叩きはメニューにあると何処でも期待して頼んでしまいますが...
...ミシュランガイド京都・大阪2017ビブグルマン掲載店 2017.11.17(金) いただいた料理 田酒 特別純米 付き出し 柿の白酢和え 銀杏の練り豆腐 鶏もも肉のけんちん蒸し 本日のお造り盛り合わせ 鰆 赤いか 鰤 よこわ 北海道仙鳳趾産牡蠣...
...■かに ■からすみ ■シャーベット。 ■熊鍋。 ■トンカツ。 ■からすみ。 ■煮込みハンバーグ。 ■柿。 ■かずのこ。 ■スルメイカ。 ...
...■1人でも食べれる鴨鍋は絶品 ■お通し(数の子・鯛の子・柿のおから) ■柿の蓋OPEN♡ ■盛合せ造り(ぶり・イカ・まぐろ・鯛)(1...●お通し(数の子・鯛の子・柿のおから) ●盛合せ造り(ぶり・イカ・まぐろ・鯛)(1...
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