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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■冷酒は満寿泉 の「やっぱり満寿泉」純米大吟醸ハーフ ■八寸、柚子釜に七尾湾のイクラ ■八寸、藁つとにはラ・フランスの白和えなど...藁つとにはラ・フランスの白和えや玉子焼き、 柚子釜に七尾湾のイクラ、 有名な八尾の高野のもなかの皮に山芋、...もろこししんじょう、白海老(焼き目をつけたとうもろこしと青柚子...
...普通に美味しいビールが楽しめます。富山の酒蔵の満寿泉の酒粕を使っていたり、ゆずの果汁を使っていたり、色々な工夫を凝らしたビールがあります...
...お刺身の盛り付けがおしゃれ。ポン酢と醤油でいただきます。 次に、お肉とお魚料理、続いてサラダとご飯、お椀。 今回は、冷しゃぶ柚子みそソースと...
...・合鴨のロース(低温で1時間じっくり火入れしたもの。山椒の佃煮とともに) ・味噌焼き(白味噌をベースに、ネギ、大葉、柚子、鰹節、蕎麦の実...
...柔らか食感、ゆずの香りが非常に美味。 いくらとカニと茶碗蒸し自体の食感の差が楽しい。 ・白子の揚げ物 白子に柚子を混ぜ合わせ揚げられたものを、イカの黒作りの上に乗せたもの。...鯛 河豚 ポン酢 酢橘の香り ・茶碗蒸 紅ズワイ いくら 柚香 フェンネル ・喉黒熾火焼 今日の魚のアラ出汁 コシヒカリ...
...蟹身たっぷりの真丈の椀物。出汁がキチンとしていて、ゆずもたっぷり使って、料理の品格を保つ。...マグロ 甘エビ アオリイカ ▼蟹身のよせのおすまし ゆずが効いてさっぱりしつつも...■椀物。 ■ずわい蟹の真丈だ。 ■柚子皮の香りが華を添える...
...なんというサービス精神! ■メイン付きもオーダー可能 ■ゆずタルト ■パンナコッタ ■大きな泡に驚いた前菜のお皿...■メインのイチボステーキ 最高 ■デザートのチーズタルト柚子シャーベットのせ 最後に爽やかなシャーベット ■コーヒーゼリー...シェアして ■コーヒーゼリーとミルクアイス ■柚子のチーズタルト...
...メダイ 黒ムツ ◉その他 漬毛蟹 げんげのお吸い物 米からとった出汁 茹で毛蟹 かぶら寿司 白エビ山芋揚げ ぶり大根の大根 柚子胡椒 酒粕 ◉〆 ごはんとからすみ ◉デザート 抹茶プリン ほうじ茶 ■お酒 満寿泉 純米吟醸 満寿泉 搾り 黒糖焼酎 龍宮...
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