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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フォンティーナチーズのリゾット白トリュフ ■柚のグラニテ ■渡邉大祐シェフと村中詩季さん 三和@白金台〜...薬味もロデオ時代のマスタードとレモンだけでなく生黒胡椒や柚胡椒もあり...●お口直しのグラニテ 柚のグラニテ ●季節の焼き野菜の盛り合わせ ●北海道...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】4/20昼,22昼夜空きあり〼
13786人
...左下の白いものは柚子大根と熊本県産の晩白柚(ばんぺいゆ)をほぐしたもの。...魚料理は九絵 × 柚子胡椒というもの...
...料理は、まず 1 金目鯛のカルパッチョにゆずをたっぷりとかけたもの から始まりました。 こちら金目鯛の身がぷりぷりしていて、うまみもしっかりあります。 ゆずが丁度よいアクセントに。 つぎは 2...さて、最初に水菜とかぶと鮮魚の切り身が柚子のきいたドレッシングで サッパリ味のサラダとして供されました...
...-サワークリームと魚の出汁、たねが油?のソース 鮮魚 キノコ 柚子 -鯛の煮込み ゆずであえたおかひじき イベリコ豚 -イベリコ豚のロースト...白金台 今回のお食事会は、かねてよりゆずみつさんがチェックしていたという白金台のルカンケへ...
...店内も空いていました。仕事帰りのスーツ姿の方が多い印象でした。ゆず塩ラーメンを頼みましたが、リーズナブルで美味しかったです...未到達の家系さんごめんなさい今度行きます。笑い 麺や維新 柚塩らぁー麺 (二日連続 ^_^)Yeah!! 流石 "維新" 素晴らしい!! ビブグルマン選出麺屋維新さんにて 柚塩らぁ麺を頂きました見た目から上品な仕上がり...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56241人
...これは、今ひとつでした。。。 ◯デザート 「柚香 セミブレッド」 ミルクアイスクリーム?と柚香を使ったアイスクリームケーキです..._)m ■ランチコース4360円(総額)。柚香 セミフレッド...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27831人
...美しき輝きを放っています。 おしぼりとして登場したのはゆずが入ったウォーターボトル。 こちらを目の前でおしぼりにゆずウォーターを含ませます。 食事の前から楽しい演出。...☆真鯛の低速調理 柚子のサバイヨンと春菊のピュレ つづいてはロゼに合わせたお魚料理...
...『すぎ省水産』甘鯛鱗焼き カリフラワー シェリー2種ソース 柚香り ■グラッツェミーレ☆...カリフラワー シェリー2種ソース 柚香り 1番好みだった...次のパスタはとてもクリーミー。ネギは甘く良い脇役、そして柚の香りが味を引き立ててくれる...
...お出汁も美味い。 ほんのり柚も良いアクセント。 -☆大間のトロ-...塩みが強く強いあぶらとの相性が抜群に良い。 全体をゆずの風味が上品にまとめて素晴らしい握り。 ・赤甘鯛松かさ揚げ☆...三陸の若芽 縞鰺 燻カツオ ニンニクの香りで。 さわら 柚子の香り ワカサギの天ぷら 漬け シャリは極小 中トロ...
...■白州 ■山崎 ■梅酒 ■鳳凰美田 秘蔵梅酒 ■ゆず酒 ■鳳凰美田 ゆず ■SOFT DRINK ■コカコーラ ■オレンジジュース...■営業案内 ■ネタケース ■キリンラガービール生 ■ゆず酒...
...「塩辛の名人から、味噌を入れると美味しいと聞いたんだよ」と一言。ゆずの香りと一緒に焼酎が進みます(^○^) 〆は、カレー。こちらのお店のカレー...3.9 もち豚 にし邑 3.9 不明 丸山 3.8 林SPF イマカツ 3.7 柚子豚 丸八 3.6 不明 和栗 3.6 林SPF あけぼの 3.5 不明 むら井 3...
...タレも良いし、揚げ春巻きなのだが、サラダで巻くこと並びにこのタレでとってもさっぱり仕上がる)X2、クリームチーズと赤柚子胡椒のポテトサラダ(830円 これは普通)...
...付け合わせも充実してます。 ●酸味が強くてまろやかな マスタードソースかなりたっぷり ●キャベツの酢漬け ●柚子と生姜とハチミツのジュレ ●ピクルス2本 色んな味が楽しめる一品です...
...数分で登場した甘えびラーメン。おー、海老が香ります。そして柚子の皮があしらわれていて柚子のいい香り。表面の赤い海老油が綺麗。 早速スープを飲んでみると...■卓上調味料類 ■自家製麺 ■「ラーメン」(1000円)です ■中細麺 ■海老油、柚子皮...
...■そぼろごはん ■冷麺ハーフ ■柚子サワー ■シャンディーガフ ■白加賀梅酒 各650円...私達は奥の部屋のこちらのテーブル席へ。 ■柚子マッコリ 600円 (※ 税抜価格表示) まずは柚子のマッコリで乾杯です♪ ■15種の減農サンチュ 980円...
...■混ぜたらこうなります ■ほうじ茶最中 隠し味にゆず ■荷物にはサッとカバー 心配りが素敵です ■ナムル盛合せ...塩肉: ミスジ(キウイソース) 厚切りランプ(ゆずこしょう) ミスジは軽めに火を通して...焼いてるときの香りいいい 食欲がます、、 大根と柚子のシャーベットととろろとワサビ あったかいお肉と冷たいシャーベットの絶妙なハーモニー...
...豚足もやいてトロトロになったのをいただきます。580円で食べ応えあり。 〆のクッパ。 トマト、塩キャラメル、ピスタチオ、ゆずのアイスとアイスを全種類オーター...
...漬物も頂いてみました。大根、ニンジン、ゆずで、淡い塩加減の中にゆずの香りが柔らかく感じられて美味しいです。 豚汁は大根とニンジン...豚汁は、豚バラ肉、大根、人参が大きいカットで具沢山。 小鉢は、柚子風味の切り干し大根...
...麺もある汁物、日本のとても完成度の高いラーメンもこうになる、例えばスッポン出汁のそうめん) 転(ザーサイ、龍馬たくあん、柚子、ネギ、ご飯...
...酢豚 しっかりと脂で上げてある。黒酢強め。油分多めに上げており、油っぽい。 杏仁豆腐 ミルキーな杏仁に、刻み柚子を散らし、香りよく、さっ...
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