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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...外気がかなり寒いので、部屋にこもりきりになり気味ですが、テーブルには、ユズの皮のお菓子が置いてあり、 こたつがあり、まったりできます。 なんの音も聞こえず...本日の湊より(お造り)・豚角煮・筍・豊後牛しゃぶしゃぶ・おこげ(食事)・香の物 柚子ヨーグルト寄せ(デザート) チェックアウト前に明るい窓辺でコーヒーをいただく...
...(@・`ω´・)ノ 次に焼き物。 鰆、椎茸、鴨の柚庵焼きです。 カボスでなく、ここは柚子なんですねw しかし鴨肉美味しい。 口休めのサツマイモも柚子風味?でイケますね...
...お持ち帰りも可能です *1週間以内にお召し上がりください ■■ゆずいなり■ 柚子の香りが人気『ゆずいなり』5個入り...
...■デザートは口直しに柚子のシャーベットでした。...) デザートは柚子のシャーベットで、サッパリ出来ました♪...デザートは口直しに柚子のシャーベットでした...
...里芋の煮物、ごぼうの煮物、出汁巻玉子、 梅の甘露煮、竹の子、柚子田楽と10種類。なんとも湯布院?って感じのちょっと体に良さげのおかずたち。 そして土鍋登場~。 まず、しゃもじでまぶす。 一杯目は、お好みでタレを足してそのまま食べる。 二杯目は、柚子胡椒...・【胡麻豆腐の柚子味噌乗せ】…甘みの有る胡麻豆腐に柚子味噌の酸味とコクが良く合います...
...・柚子トリュフ ・パッションフルーツの生チョコ ・フロランタン ・イチジクショコラ ・晩白柚ピールとミルクチョコレート ・塩キャラメル...下にはチョコレートナッツクランチ・柚子シャーベット・ドライフルーツと色々な味が楽しめます♪ 後半は柚子シャーベットでスッキリ♪…と言いたい所ですが...
...苦味と香りが活きていました。 ②ゆずトリュフ(1,300円) 大分に昔からお茶請けとして伝わる「柚子練り」をそのままチョコレートにしたもの。 もともと柑橘類とチョコレートは相性が良いですが、柚子を使うと和風の味わいになって...
...2016/3/27 コロッケ 2016/3/27 コロッケ 柚子ジュース とり天 柚子ジュース とり天 無駄な空間...いちご大福。 原材料をみてみると ミルクパウダーとゆずが喧嘩していて 餡が好みでは無かったです...
...優しい甘さで絶品でした。地ビールと赤ワインをいただきました。ゆずの地ビールも、爽やかで美味しかったです。 NAVITIMEで向かいましたが...まさに至福のひとときっていう感じ>▽< 薬味として、柚子胡椒・わさび・ミョウガが添えてあったので...
...今回由布院に行くにあたり、お土産を調べたら… どこもかしこも柚こしょう! この「こしょう」って唐辛子の意味だってことも初めて知りますぃた~(;´д`) で、御三家それぞれオリジナル商品を販売しているのです。 亀の井では黄色いめちゃくちゃ辛い柚こしょうをお友...クライアントのご要求に答えたことだけは、、、確か! ゆず胡椒♪ 由布院にある...
...鱧も穴子もほんと上手!!美味しい!ヤマメ柚香焼き拍手って感じで頂き。 なにより驚いたのは...お母ちゃん〜T_T 他にも、山女魚の柚香焼き、鱧吸や天麩羅、冷やしうどんなど、出てくる出てくる。...リブロース、豊後鶏、焼き野菜。自分でじっくり焼いてタレ、塩、ゆず胡椒...
...お蕎麦は普通でした。かける柚子胡椒がテーブルにあるのが大分らしくよかったです。 ささみ肉のとり天 美味しくてびっくりしました。ポン酢とからしで頂きました。 お蕎麦はツルツルで、美味しかったです。 出張ついでに同僚と訪問。 普通。 温かい山菜そばをいただきました。 特選とあったので、何か特別かと思いきや、そこは普通の山菜でした。 単品で頼んだとり天は、衣はサックサクで、鶏肉はプリップリで、無限に食べられる美味しさ。卓上にあったゆず七味も美味しかった...
...■不思議な世界 ■テイクアウトもできます ■湯布院ぽてと(ゆず) ■湯布院ぽてと(プレーン) ■湯布院ぽてと(むらさき) ■湯布院ぽてと(ゆず&プレーン&むらさき) B-Speakから独立したロールケーキ...(スイートポテト大好きなものでw) プレーン・むらさき・ゆずの三種類あり...
...■夏野菜とイベリコ豚のハンバーグ♪ ■豊しゃもパスタ ■イベリコピッツァ ■しらすピッツァ ■炭火焼の地鶏と爽やかに香る柚子がいい感じ。...
...お肉はジューシー。 時間が経っても熱いので注意です。 抹茶塩と柚子胡椒とポン酢ダレ、どれで食べても美味しい…交互に食べました。...大分はとり天が名物らしいですが、これが本当に美味しい。ポン酢、柚子胡椒...
...のどんこの煮物・ホウレン草のおひたし・自家製大分牛の佃煮・自家製柚子味噌・烏賊・トマトのバジルソース掛け他数種・ご飯・味噌汁・香の物 ゆったりとした空間で、朝から美味しいお料理を頂、特に自家製の大分牛のそぼろと柚子味噌がご飯が進む一品です。...オンザライスで頂きました。地元米かな?旨い米です。 水菓子は、柚子シャーベットと果物...
...◆蓬豆腐 ・・・もっちり・むっちり喉越しが良い。 ◆茶碗蒸し ・・・海老・鶏肉・柚子の生麩・椎茸が入った餡かけ茶碗蒸しは好みです。 ◆A...
...黒胡椒、一味、塩、柚胡椒、黒七味、七味。 なかなか本格的ですね。 まずはそば。...■テーブルに置いてある薬味には柚子胡椒があったんでこれをちょっといただきました。 ■甘いつけ汁とピリ辛の柚子胡椒が蕎麦に絡んで絶妙の味でした...
...お湯を注いで柚子茶の様に、またヨーグルトのトッピングにしても美味。 とても上品な茶菓。 ■柚子煉りの由来 由布山麓に自生する柚子を用いて作ります...
...スープを吸って柔らかくなった感じもいいですね。 最初から「柚子」が乗っていますが、 後半卓上の「柚子胡椒」を追加すると、 辛味がまして、味変が楽しめます。...次に水炊き!これは野菜はしゃぶしゃぶをポン酢と柚子胡椒で頂きますが...
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