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口コミ・お店の情報に「柚子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 524 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...南蛮海老。 茶碗蒸し。 新潟粟島の甘鯛。甘味の後にふわっと柚が上品に香る。 地物の生いくら。 鰰の塩焼き、白子を抱く。 鰆...塩と生姜で... ■トロの漬け！ ■八色椎茸？ ■かぶと柚子！ ■味噌汁！ ■胡桃と穴子入り！ ■村上産の紅茶！...佐渡の上 村上の横にある粟島産の 甘鯛を昆布締めにして柚子の香を纏い 旨みと爽やかさが訪れる握りに感激...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2my farm to table おにや
店主自らが育て、捌き、調理する最高品質の鶏がめくるめく繰り出される、比類なき鶏料理店。
6764人
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...雑炊にしても鳥がいっぱい入ってるのでは？と思ってしまうレベル。 超美味い。さらに自家製七味にゆずの香りが食をすすめ、さらにはセロリの漬物...
...まもなく改装。レトロな雰囲気に最高のイタリアン ランチコース4,400円 ドリンクはなんと世界一レストランnomaの人が作ったゆずとシナモン系のノンアルドリンクを1100円で...
...【おまかせコース】 ★毛蟹のかぶら蒸し 大根おろしが入っており柚子胡椒がアクセント ★お椀 南蛮海老のしんじょ 柚子の香りとネギが乗っています。 ★お刺身 マハタ...『佐渡の牡蠣と芹のご飯、柚子』 『香物』 『お麩の味噌汁』 『鴨出汁のラーメン...
...これも綺麗に丸めたわけではないので、スープが絡む。 ゆず胡椒、お塩は予めついておりました。...すぐに食べられる状態になっているのが良いですね。 柚子胡椒...メインの鍋は非常に上品、というか薄味で、よって塩や柚子胡椒などで食べるのだが...
...■アカ・カイ ■ほうぼうはカナガシラの魚醤で ■ヤナギカレイ。柚子胡椒的なものと酢橘で。 ■ひらめ昆布締め。旨味ぎゅーぎゅー...『かんずり』(新潟県の一部で古くから作られている唐辛子と柚子を発酵させたもの)を使ったりもしていた。...種により煮切りを掃いたり、魚醤を垂らしたり、柚子胡椒を効かせたり...
...■煮蛸！旨い ■つまみ♪ ■酒に合いまくりです♪ ■こればっか頂きました（＾＾ ■茶碗蒸し。雲丹をあしらいつつも、柚子の香りが。『清涼か...
...（ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り） ■W柚子酒 甘みたっぷりの「完熟ゆず」と香り高い「青柚子」を独自ブレンド！ （ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り）...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
9FRENCH TEPPAN 静香庵
記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100ｍの鉄板焼きダイニング。
4177人
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...妹の誕生日ランチ 土曜日のランチにお祝いをしようと来店。 柚子スパークリングとエキストラコールドで乾杯 今日のお肉はニュージーランド産のヒレ肉...
...旨味たっぷりでした(*^▽^*) ②ヤリイカ印籠詰め 煮詰めとゆずを散らして。 これも美味い、旨味がつまっていました(´ω｀*)...・焼き穴子 あっさりと焼き上げた穴子に柚子胡椒七味を付けてつけて、あ～ん♪...あなごも追加で2貫頼んだら、柚子胡椒で出していただき...
...食べるときにつけた酢味噌が今まで食べたことがないほどマイルド。 ゆずの風味も大変美味しかったです。 サバとの相性も抜群でした。...(*´д`)ﾊｧ… ネタは漬け鮪・イカ・煮穴子・海老・蛤の柚子煮汁かけ・鯛・しめ鯖・コハダ・南蛮海老などを出していただきました。 その中でも特に印象に残ったというか、今でも頭から離れないのが、「蛤の柚子煮汁かけ」と「南蛮海老」ですヾ(≧∇≦)ゞ♪ｵｲﾁｲ…...
...次は2皿食べたくなる。 ゆずで料理と酒が旨い店 知人とつるむと、移動は自分が仕切り食事は食べログ信者の知人が仕切る。 前回新潟に来た時も点数の高い別の店に行った。(もちろん美味しかったが名前忘れました) 本日はこちらへお伺いしました。 料理にはゆずが絶妙に...食べログのランクは高かったけど、個人的には昨日行った柚花？が美味しかったです！ こっちのお店も美味しいですけどね！...
...これで料理は終わり。 デザートが出ました。 自家製わらび餅。 1枚もののわらび餅に黒蜜。 しつこさを軽くするユズ粉があしらわれていて、気...
...栗焼酎 ■鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込 梅酒 ■梅の宿 あらごし梅酒 梅酒 ■梅の宿 あらごし桃酒 桃の果実酒 ■梅の宿 ゆず 柚子の果実酒...
...■甘味。 ■翌あさむす。 ■蓋を… ■パカっ！ 豆乳豆腐。柚子胡椒ちょこん、の、芸がこまかい。 ■炊き合わせ。 ■又も蓋つき。 ■パカっ！...食感も楽しい。優しい出汁ととろりとした餡、柚子胡椒もそれぞれ良い役割を果たす...
...ルレクチェソース ■八海山バウムクーヘンの雪室コーヒージェラード添え ■村上緑茶アイスの白玉クリームあんみつ ■柚子シャーベット ■◆越...
...■お通し（焼きイカ） ■お通し（焼きホタテ） ■蕪とシラスの柚子サラダ ■蕪とシラスの柚子サラダ（青柚子の皮と青じそドレッシングをかけて）...
...■新潟の日本酒多数 ■【2020.12】日本酒 ■【2020.12】梅酒・ゆず酒 ■コイン5枚とお猪口 ■100種類以上のお酒が選べます！ ■八海山 純米大吟醸...塩が合う、わさびが合う、山椒が合う、柚子胡椒が合う等は分かるのですが...
...・おいしいトマト ・熟成7年味噌 ・納豆の塩辛 ・柚餅子 お魚美味しいね 2021.6初訪問...ほのかに甘く感じる繊細な旨み）のほかに、柚子塩でちょっと炙ったというモノも付いていて、特に後者の方が感心しました。絶妙です。 最後に柚子の香りがきいた「牡蠣のみぞれ煮」をおいしくいただき〆て４１００円...
...麺は中太ストレートでなかなか腰があり歯応えは良いです。つけ汁は魚介系ですが、濃過ぎず良い感じ。溶け込んでいる柚子がよりサッパリした感じを引き立ててくれます...
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