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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【老舗旅館 西村屋の炭火ダイニング】躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を
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...■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■無添加「わつなぎ」ゆず ソーダ ■無添加「わつなぎ」すだち ソーダ ■無添加「わつなぎ」生姜 ソーダ...■味噌汁と御飯 ■前菜三種盛り合わせ ■城崎ジェラート(ゆず)・メロン・スイカ...
...■・のんのこ ■その他焼酎 ■・長雲(黒糖) ■・ステラ(ゆず) ■■芋焼酎(ボトルキープ) ■・なかむら(大)...■刺身(ハマチ・鰹敲き・サーモン・蛸) ■湯葉(ゆず風味) ■合鴨朴葉焼…1,000円 ■牡蠣ぽん酢 ■蟹...最初の一品が良いと次に食べるのも気合が入ります。 あわびの肝は柚子胡椒で味にひと工夫しており,日本酒がすすみます...
...■***リキュール*** ※各ソーダ割り +100円 ■梅酒(香住鶴) ■ゆず酒(香住鶴) ■***酎ハイ*** ■青りんごサワー ■巨峰サワー...10貫ほど。 まぐろ中トロ・赤身・いくら・はまち・たい などなど。 そのうち5貫はゆずと塩で味付けして醤油をつけずに味わう感じです...
...・桜鯛塩焼き ■夏 ・鱧落とし ・鮎塩焼き石亭盛り ・賀茂茄子柚子味噌田楽 ・鱸の油通し(スズキ) ・冬瓜旨煮 ■秋 ・栗の萩揚げ ・松茸の土瓶蒸し ・鱧しゃぶ ・秋刀魚梅肉鳴門揚げ ・合鴨ロース煮 ■冬 ・鮟肝豆腐 ・寒鯖生寿司 ・牡蠣豆腐白味味噌 ・帆立柚子釜蒸し ・河豚料理 ■今宵の造里盛り合わせ…1,320円~ ・本日の焼魚、揚げ物...檸檬 蒸し物 茶碗蒸し 食事 酵素米 香の物 留め椀 浅利真丈大澄まし仕立 水菜 柚子 水物 抹茶ムース パンケーキ 甘橙 弥候桃 タピオカ ミント 御馳走様でした...
...■ジムビームジンジャー ■ジムビームコーク ■【新潟】洋梨ジムビーム ■【佐賀】ゆず蜜ジムビーム ■【青森】りんごジムビーム ■【長野】シャインマスカットジムビーム...・〈山梨〉白桃サワー ・〈長野〉シャインマスカットサワー ・〈佐賀〉ゆず蜜サワー ・〈大分〉かぼすサワー ・〈福岡〉あまおうカルピスサワー...
...~お品書き~ 八 寸 三種 造 り 地魚三種盛り 冷 鉢 なめらか豆腐 焼 魚 鰆柚子庵焼き 温 物 茶碗蒸し 台の物 黒毛和牛ミニステーキ 炊合せ 鶏 海老 大根 お凌ぎ そば 御食事 御飯 吸い物 香の物 デザート フルーツ ステーキが肉厚で柔らかくて(・∀・)うまうま 焼魚は醤油・みりん・酒に柚子を入れたタレに漬け込んだ柚子庵焼きで 味がしゅんだ...
...□□□□□ 白のこし餡に当地方で求めた新鮮な柚子を入れた上品な最中です。 柚の香味を程良くおさえて、どなた様にも向きますよう仕上げております。 □□□□□ 転載ここまで □□□□□ 翌朝、お茶受けに戴きました。 HPに書かれていたとおり、柚々感が主張されて...
...■登城らしいおもてなしをお客様へ。 ■ツルツルのど越しのいい皿そば。 ■石臼とそばの実 ■そばの花。 ■季節限定のゆず山椒。お蕎麦と一口食べれば心地よいゆずの香りが口いっぱいに広がりその清涼感溢れる絶妙な組み合わせです。 ■季節限定ゆず山椒とお蕎麦を一口食べれば...
...・薬味の量を惜しまない ・通常のおそばでも本物のわさびを自分ですれる ・最後のそば湯は柚子の味がほんのりするなど工夫されてる など・・・ この出石城さんはこのどれも値しない...
...■玉子3ケ 300円 ■こしらえてみるよ ■ジェラート ゆず ■城崎地ビール ■お店の前に源泉が ■できあがりましたよ...コーヒーフロートにしました。(乗せるアイスは選択できます。) ゆずのジェラードと木いちごのジェラード(カップダブル) 先日兵庫県の城崎温泉に行ったときに、温泉に入った後にこちらの「城崎ジェラートカフェChaya」さんに伺って、ゆずのジェラードと木いちごのジ...
...次回は下駄をやめスニーカーで少し足を伸ばして 今まで行ったことないとこ歩こうかなー ゆずスカッシュとアイスコーヒー......
...きな粉やみたらしのタレと絶妙にマッチした優しいお味で大変美味しかったです。 ゆず風味のそば湯 兵庫県の北部・出石といえば皿そば。あちこちに皿そばの店がある。 この「山下」を選んだのは、JAFの会員証を見せると10%引きになるから。出石のさらそばのお店は、同様の割引サービスを受けられる店がけっこうある。JAFのサイトで確認すると良い。 皿そば。もちろん、悪くない。いや、むしろおいしい。 山芋と卵をつゆに入れて食べる。 驚きはそば湯。ほんのりゆずの香りがする...
...蕎麦湯もゆずが効いて美味しく頂けます(^o^)...最後に蕎麦湯でつゆをいただきます。 こちらの蕎麦湯はゆずの香りがして、とても飲みやすく美味しかったです☆...美味しかった! お気に入りは、蕎麦湯。ゆずの香りがめちゃいい...
...二段重ね ☆一の重 黒豆蜜煮 紅白蒲鉾 数の子 いくら柚子釜 伊達巻 田作り ロブスター旨煮 まとう鯛博多押し 菊花蕪 鯛白板昆布巻 サーモン奉書巻 蛸南蛮漬 小鯛笹漬 錦玉子 真名鰹西京焼 蟹紅白巻 小鮑艶煮 鰆柚庵焼 栗金団 葉地神生姜 ☆二の重...香ばしさとかぼすが合います。 箸休 季節のシャーベット ゆずの実が入ったゆずシャーベットです...
...■昔の食べ方① ■昔の食べ方② ■最近のそばの傾向(白く細い) ■そば湯(微かな柚子の香り) ■岡持ち...この店の味は、ごく普通でした。 但し、最近の傾向ですが、蕎麦湯が柚子の香りがしました...
...麺を強く感じるのではなく,のど越しもいいものです。 これもとても美味しいです。 これもわずかながら柚子の香りがしました。 蕎麦というと,...
...味自体はおいしかった。 ゆずを入れてあり、ゆずの香りがするのです。 蕎麦湯を頼んだ際の女性店員...こちらの蕎麦湯はなんか新鮮でした。 角湯桶の中には柚子の皮が散らしています...
...■”丹波黒大豆せんべい” ■”氷砂糖せんべい” ■”柚子せんべい” ■”ごまかきもち” ■”朝日あげ” ■”華麗満月”...助次郎、こうのとり煎餅、こうのとりの福袋、朝日あげ、華麗満月、柚子、氷砂糖、おかき皇…まだまだ入っております〜(o^^o)...華麗満月1枚×6袋 淡味ごのみ 1枚×4種×2束 柚子せんべい1枚×2袋 氷砂糖せんべい1枚×4袋...
...■サーモンパイの包み焼き・バケットと白いもっちりパン・ポタージュスープ ■ローストビーフ トッピングコーナー ■里芋の柚子あん・春雨きくらげと青菜の和え物・さんまの南蛮漬け・きんぴらごぼうとこんにゃく...
...※10歳以下のお子様限定 ※通常サイズの半分の量でユズ抜きにしています。 ※食べやすいように油と味を少し薄めにし...この他の具は、メンマ、水菜、白髪ネギ、焦がしネギ、ユズといったところ...スープには焦がしネギが散りばっていてそれがアクセント!あと柚の風味も少しあり...
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