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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープに塩麹をブレンドして、レギュラーよりも少々濃厚で味わい深いスープに仕上げていて、さらに岩海苔と柚子胡椒でアクセント付け。 最近のフ...
...スープに塩麹をブレンドして、レギュラーよりも少々濃厚で味わい深いスープに仕上げていて、さらに岩海苔と柚子胡椒でアクセント付け。 最近のフ...
...やっぱり私はお茶漬けですね。 追記②:「山うに」は、鯖江市東部の河和田地区に受け継がれている伝統的な薬味のひとつで、「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば(完熟ししとう)」「塩」を丁寧にすり込み...
...ホクホクと戻ったところでパクリ、衣が薄くて肉が柔らかくジューシー。しかも柚子の味がする。これは間違いなく美味しい!!! 次の日の昼前に再訪問してお伺いしましたら、柚子等の柑橘系は入ってないとの事でした。作り方については企業秘密でした。 道の駅...皮はパリッと、中はジューシー、そして柚子が練り込んであるのか柑橘系の味がしました...
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