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口コミ・お店の情報に「柚子」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とハンガリー産の合鴨の二種類の合鴨を使用されているとのこと｡更に柚皮で香りづけがされておりました｡再び『そば』を手繰り『鴨汁』に軽...ﾌﾞﾗ)で焼かれた葱5切れに青みの野蜀葵(ﾐﾂﾊﾞ)に香りづけの柚皮(ﾕｽﾞｶﾜ)とほぼ品書きの写真と同じ構成にて登場｡公開レジメ...最後の蕎麦を、大好物な「鴨せいろ」をほんのりゆずの香りがして鴨肉とネギも美味い...
...■さばフリッター 八戸前沖産のさばを使ったフリッターです。柚子胡椒をきかせたソースでお召し上がりください。 ■ころころライスコロッケ...らしきソースが上にかかっていました。 柚子マヨ？のような調味料がアクセント！！ 食べ応えがあったんはイカまん...
...プに八戸ラーメンのDNAを継承するツルツルモチモチの細めのちぢれ麺の組合せの一杯は『柚子(ﾕｽﾞ)』の香りが効果的に活かされた一杯でした｡丼の表面を飾る具材は厚みのある鶏(ﾄﾘ)ムネ肉のチャーシューに豚肩ロース肉の叉焼(ﾁｬｰｼｭｰ)に麺麻(ﾒﾝﾏ)にザク切りの葱(ﾈｷﾞ)に焼海苔(ﾔｷﾉﾘ)に柚子皮(ﾕｽﾞｶﾜ)｡麺は心持ち少な目の110〜120㌘｡大半の方が大盛かサイドメニュー...
...ご主人がこだわる新鮮な油だからこそできる味です ・そばみそ 西京みその風味抜群！ ネギやそば粉の食感も良く、柚子皮が良いアクセント ・つまみせいろ@650円 通常のせいろのハーフサイズ 〆に丁度良いサイズです とはいえ...
...■夕日 とろサーモン、炙りサーモン、漬けサーモン（柚子風味）、生サーモン、いくら軍艦、すじこ細巻、とろサーモン細巻 ■勘喜 鉄火細巻、おしんこ細巻、すじこ細巻、さば細巻、とろサーモン細巻、かっぱ細巻 ■勘笑 鉄火細巻、さば細巻、おしんこ細巻、マンボ細巻（すじこ・きゅうり）、梅じそ細巻、山ごぼう細巻 ■助六 いなり、かんぴょう細巻 ■行楽 かんぴょう細巻、中巻、いなり ■鮪づくし 本まぐろ大とろ、天然まぐろ赤身、本まぐろ中とろ、ねぎとろ軍艦 ■サーモンづくし 生サーモン、漬けサーモン（柚子風味）...
...お通しは槍烏賊の小さい頃のもの。烏賊煮。 濃い口の甘く醤油で煮た烏賊は 柚が僅かに香り、激・激・激旨～ いきなり度肝を抜かれてしまった。。。...コリ感が秀逸な『螺貝(ﾂﾌﾞｶﾞｲ)』､『ずわい』の爪下(ﾂﾒｼﾀ)､煮詰めが美味い柚子香る『蛸桜煮(ﾀｺｻｸﾗﾆ)』､新子に近いサイズの『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』､『槍烏賊(ﾔ...
...良く見たら、同じお店の八戸店でした。 餃子は、ゆず胡椒がたっぷり添えられています。 ゆずの風味が良いですね。 チャーシュー丼は、セットの小丼ながらボリューム満点。 味も...二杯目は味変でマー油を投入～♪ 旨い♪ 餃子も旨かったし、ゆず胡椒楽しみました～♪ ご馳走様でした！ 旨かったっす‼ こってり麺カタメ...
...■お店の入り口 ■店内の様子 ■お通しと桃川の純米 ■ゆず酒 ■サバ掛け大根サラダ ■行者ニンニクの正油漬...「南部美人の梅酒」がなくなってしまったのは残念だが「ゆず酒」もなかなかサバに合う。 また...この店オリジナルの日本酒や、サバにとても合うと思うゆず酒と共にサバを思う存分味わった...
...■こぼれかにカマコーンマヨ 包み ※店内飲食限定 ■活〆真鯛塩炙り ■活〆真鯛 柚子塩仕立て ■柚子塩サーモン ■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか...
...■和美（わび） ブレンデッドウイスキー「響」12年に、抹茶と柚子の香りを合わせた和風カクテル。...ウィスキーベースで、抹茶で色付けし、柚子の香りが効いたショートカクテル。あまりウィスキーが得意でないアタシだが、柚子の爽やかさのおかげで美味しく呑むことができた...
...きちんとした陶器の丼がデフォルトですが、 発泡スチロールの丼も用意してくれているようです。 味噌、とか、ゆず塩、なんてのもありましたが、...
...■梅酒 ■泡盛 ■酎ハイ ウーロン 梅 ライム レモン グレープフルーツ シークワーサー 巨峰 青リンゴ カシス ゆず カルピス 各380円 ■サワー ウーロン 梅 ライム レモン グレープフルーツ シークワーサー 巨峰 青リンゴ カシス ゆず カルピス 各400円...
...■こぼれかにカマコーンマヨ 包み ※店内飲食限定 ■活〆真鯛塩炙り ■活〆真鯛 柚子塩仕立て ■柚子塩サーモン ■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか...
...またお店の方が『濃厚煮干し』にはゆず七味をドーゾとラーメンと一緒に出してくれましたので、入れてみると濃厚なスープが爽やかになります。 やはり柚子の力は偉大です（笑） 大きめの穂先メンマは期待していたのですが...煮干しが後を引き、また次を口に入れたくなりました。 お好みでゆず七味を...
...しょっぱく感じたのですが麺と絡めるとちょうど良いバランスです。 ゆず？でも効いているのでしょうか…ほのかに 酸味...（ちょっと言い過ぎカモ(^_^;) ) そして柚子がいい感じのアクセントになっています。...丁度良い硬さ(^^)普通で320ｇ つけ汁は、豚骨魚介系に柚子の香りに刻まれた小松菜とネギ...
...■三岳(芋) ■いかすみ ■ハイボール ■菊駒 小菊 ■如空 純米 ■瓶ビール(中) ■サワー(各種) ■あらごし 梅酒 ・ゆず酒 ■黒...
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