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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...油がサッパリしていて食べやすいのでさらっと完食でした!焼魚で勝負してるだけあって焼き加減も、柑橘の風味もバッチリ魚にあってて美味しい〜(^∇^)並んでも久しぶりに食べれて良かったです...
...イカの上にイカ墨で作った塩が乗っていたり、 柑橘をさらっと香らせたり、 カットの仕方が一つ一つ違ったりと...赤身漬け 漬けにすることでねっとりとした食感と、っ柑橘系の香りが上品 茶碗蒸し 桜エビのだしが良く出ている。...粉末状の塩にイカ墨を合わせてた炭塩乗せ イカの甘味と柑橘の爽やかさが楽しめる <焼き物 マグロの顎>...
...「プレミアムジンジャー 生姜&かぼす」のソーダ割り スッキリとした生姜と柑橘のお酒です。 食欲増進にもなるみたいです。...私の好みのお料理になっていました! 箸休めはモズクでしたが、柑橘系の味がほのかにするモズクで...
...先付けの一例。酢に鰹出汁や柑橘を加えて仕立てる土佐酢と、旨み濃い旬の魚介が絶妙な相性。...■シャルル・メラ・オーガニック・シャルドネ 柑橘系果実を主体とするアロマと...○毛蟹の酢ジュレ 一流店の酢ジュレは仕上げが完璧。酢に鰹出汁や柑橘を加えて仕立てる土佐酢...
...裏漉しされてて口当たりはどこまでもスムーズ 僅かに柑橘を効かせてるんかしら?? [ 配膳 11:40 ] ●小鉢...)、じゅん菜と各種具材との相性、柑橘の爽やかさ、これらをきちんとまとめてくれる穏やかな出汁。...ランチで伺いました。 ・トウモロコシの冷たいお豆腐、柑橘系のお出汁 ・夏野菜ののっただし巻き ・牛すじの煮込み...
...鰆のたたき! 皮目をサッと炙ったサワラの香ばしい脂! 自家製の柑橘ポン酢でさっぱりいただきます!...瓶の色がきれいですね。 まるでワインボトルみたい・・・ 桃や柑橘系・・・まるでアロマの香り・・・...そしてマグロの最後として「赤身」が登場。 ほどよい柑橘が口に爽やかさを残すような「赤身」でしたし...
...■鮎の天麩羅 鮎の塩焼きは食べ飽きましたか? 鮎は天麩羅も美味いです! ■スパークリング日本酒 サングロウFog 1瓶 まるで柑橘ジュースの様な爽やかさ! 北の2店舗の酒屋でしか入手できない貴重なお酒です ■個室席は最大で14名様までご利用可能です...
...辛味、苦味、甘味、と5種が盛られ 苦味の粟麩の田楽と酸味の柑橘の和え物が 目新しさもあり特に印象に残りました...酸味のあるレモン、エルダーフラワー、湘南ゴールドと柑橘系でまとめた軽い口当たりのデザートは...しらすチーズ白玉団子 もずく酢 穴子小袖寿司 鶏肉の柑橘和え 和香草 マーガレットリバー コーダシャルドネ...
...うん。そういうもんだ。 お友達との忘年会 コースを予約して伺いました 温野菜オニオンスープ 寒鰤と柑橘のサラダ ふぐの炭火焼き 牛ヒレのタタキユッケ風 牡蠣と生姜の小鍋白味噌仕立て ご飯 デザートのアイス 寒鰤が脂がのって...
...「まろやかなコク」と「甘やかな香り」ふくよかな飲みごこちの本格芋焼酎。 ■富乃宝山(芋) 鹿児島 飲みやすく、爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎...
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