銀座の柑橘に関するお店

...フルーティーな味わい　■竹鶴 Taketsuru(12 years) 品のある華やかな香りと爽やかな後味　■響 Hibiki 柑橘系の香りと柔らかな甘みが特徴...

...サラダとスープがすぐに提供され、10分ほどでメインが提供されました。 サラダはサラダ菜、パプリカ、玉ねぎなどでみずみずしく、柑橘系のお酢のドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです...

...肉ランチ ￥1320 サラダ、前菜、パンorライス、紅茶orコーヒー、デザート メインがチキンのなんとかソース、デザートは柑橘ピールのシャーベット 前菜にサーモンマリネやチーズやトルティージャやにんじんラペっぽい のもあって...

...カンパチのグリル 柑橘の香りと茄子のグラタン・・柑橘の効いたさわやかなグリルでした...また鮭の上にオンしていたエシャロット？柑橘のソースが二重ハーモニーを醸し出しており...

...魚、肉のソースも濃すぎなくてコースで順に食べていくのにとてもあってて美味しくいただけました。 デザートも柑橘系とチョコ、大好きな組み合わ...

...南のワインらしいトロピカルフルーツと柑橘系の香りで、 ほどよい酸と果実味ですいすい飲めてしまいます。...香草と柑橘の風味でカンパリのような感じ。食前酒にぴったりの甘いお酒。...なめらかで上品な味わい。最後に柑橘の苦みが ふわり...

...■オーガニック アッサムアールグレイ 有機アッサム紅茶に自然由来のベルガモットオイルを使用したオーガニックアールグレイです。柑橘系のベルガモットの自然な香りが楽しめます...

...鴨のローストはまさに外パリ中しっとり。柑橘で締まってしつこくなく美味しかった！ 前菜のカリフラワーのムース...・鴨ムネ肉のロースト 200g 1,200円 鴨ムネ肉たっぷり200gに 柑橘香ソースで仕上げます ・山形県産蔵王牛もも肉ステーキ 100g 1,600円...

...■レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールブラン ボルドー 品種：ソーヴィニヨンブラン100 フルーティーで花のような芳香、ピーチ、柑橘、白い花...

...ソースは忘れた笑。柑橘系のフルーツ使ってたかな？ 旨しです。もう少しソース多いと嬉しいな！...その出来は雲泥の差 是非本物を味わっていただきたい 鴨のロティ 鴨のジュに柑橘系をあわせたソース 果実系と鴨の組合せは抜群 火入れもイイ感じ 生すぎず...

...ぐっと海老の風味が引き立ちます。レモンかライムのような柑橘系酸味が あった方が、より良いような気がしますけれどね。 最後は...ふわっと消えてしまう儚さ。 けれど残るフォアグラの風味。柑橘の酸味で引き締め...

...イチゴやブラックベリーなどの豊かな果実の香り、柑橘のような爽やかさ、心地よい微発砲の口当たり。 貝や魚などの他...エレガントなテクスチャーでありながら切れの良い飲み初めに、柑橘系のフルーツの果実味が広がります。　■【白】ゲタリア...イチゴや、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘のニュアンスにフレッシュミントや刈った芝草...

...ひげそり鯛はスズキとか、イサキ系、とか。、身がぎゅっとしまっていてぷりぷりとムッチリ美味。ソースは柑橘系、嫌みなく純粋な甘酸っぱさを添え...

...■食後の紅茶　■フロマージュブランのムースと数種の柑橘フルーツのジュレ　■ポール・ボキューズのクレーム・ブリュレ...バニラビーンズがたっぷりで、意外にくせになりましたぁ ◆柑橘系のゼリースープ 百パーセントジュースのようでサッパリします...薄い黄白色。 レモンとか、柑橘系のきゅっとした香り...

...鯖のマリネはオレンジとウイキョウでジューシーな旨味と柑橘的な酸味。 バジルのリゾット、穴子のピカタのせ...・フィナンシェとコーヒー ◎ このフィナンシェが柑橘系の風味が効いていて焼きたてなのか美味いのだ...しっかりとコクがありますが余韻に柑橘を感じ味わい深いです...

...竹炭のチップがあしらわれていて見た目がお洒落。 柑橘系の香りがしてなんとも味もお洒落でした。 牛スジとトリッパのトマト煮込みは...オマール海老本体よりもオマール海老！笑 真鯛のカルパッチョは柑橘系のソースがとてもよく合っていて美味しかったです...

...蛤とホワイトアスパラのレモン蒸し、日向夏ときゅうりのサラダは柑橘系でさっぱり食べられ、食も進む...私は抹茶が苦手なのですが、甘夏？のような柑橘系の果物と一緒になっていたので酸味と甘みがバランスよく相まって美...味わい的には柑橘系の風味...

...真鯛のポワレ ソース アグリューム（白ワインとバターに柑橘） ウイキョウ、トマトのコンフィ、イカが添えてあります。 真鯛の皮目の焼き方がよく、ソースが柑橘のさわやかとコクを兼ね備え、 満足感高し。 ４...ウイキョウってなんだろ、、、 帆立のカルパッチョ 柑橘系の甘味と塩味がベストマッチ オマール海老のリガトーニ...

...葉っぱ野菜にマリネしたタコ、イカにエビ。 シャリシャリ感を残したタマネギやセロリの香りや食感が軽やかで、柑橘系のドレッシングもすっきり、...

...”だったので仰せの通りに。芯のしっかりしたシャンパーニュでぐっと濃くなる夜の雰囲気です。 前菜はホワイトアスパラガス丸々一本、柑橘のソースが淡く素敵です...