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口コミ・お店の情報に「柑橘」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...芽ネギと共にいただきます。 ★北海道産たら白子 腹出しの白子、とても美しく処理されています。柚子の皮の中に入っているので、柑橘系の熱々で...
...『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン『ディアブロ』の上級ワイン。 柑橘と塩気を感じるバランスのとれたワイン。 ■ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション シャルドネ <辛口> カリフォルニア シャルドネ/その他 『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが造る、柑橘系のさわやかな香りが広がるワイン。 ■シャトー・メルシャン 甲州グリ・ド・グリ...ブルゴーニュ シャルドネ <辛口> ブルゴーニュ シャルドネ 柑橘のさわやかな香りに...
...■南仏のエレガンス ■ピエール＆レミー・ゴーティエ シャルドネ／375ml (白・辛口） 柑橘系や白い花を思わせる爽やかな果実味とバランスの良い味わいの白ワインです...
...■【スパークリングワイン】エスパス・スペシャルエディション ハーフボトル チリ産 柑橘系や青りんごの香り ライムの風味とのバランスが取れた酸味のスペシャルボトルです...
...この黄身酢が何とも云えぬ、まろやかな味わいで、 聞けば、酸味を柑橘で出しているとのこと。 自分は...辛味大根 葛ポン酢 あまり甘くしない幽庵地で焼き上げられた鰤は柑橘を利かせたポン酢餡と合わせていただく。...最終の9品目は水物。 シャーベット×2と甘夏のゼリーと冷凍柑橘系...
...磯自慢の純米大吟醸。 酒のラインアップは好きな感じです。 ◆お口直し 胡瓜と胡麻の和え物。まさにお口直し。なんか掛けてた柑橘がよい塩梅です...
...鯖姿寿司、箱寿司、鱧のお椀を注文しました。鯖寿司と箱寿司は一緒盛りで出てきました。いやー旨い！白飯のかたさ、酢の加減、柑橘や山椒のきかせ方が絶妙でした...
...・・・いやあ・・・実に見事ですわ。 繊細で上品な旨味と甘みのお揚げ、本当にほのかに香る柑橘系のフレーバーと具材の コンビネーション、ご飯...
...・鮪 赤身づけ、 ・鮪 トロ、・金目鯛(炙り)、・縁側、・いくら(小丼)、・穴子(塩と煮つめ)半々、 ・干瓢巻。 鮨には塩、柑橘、煮きり、煮つめが鮨種に応じ、ひかれ供された。 塩、柑橘は適量を適度に使われており店主の志の高さも伺えた...
...でした。赤酢を使ったシャリはそれほど角を感じることもなく、味の足し方が柑橘系などをあまり使わないオーソドックスな感じで、上品にまとまって...
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