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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミディアムレアな火入れで肉汁パンパンなのが見て取れます^m^ 個人的には柑橘系の風味は鴨に不要と感じるのですが...と驚いてしまうチャレンジ精神。海老カクテルにゴーヤ、ポタージュに珍しい柑橘系のジュレ...
...中深だと思いますが、酸味強め・苦み弱め・香り強め。 柑橘系の香りがするもの。 想像と違ったのは豆がフレッシュ...私は、みかんの香り付けがされるとの事で、敢えてしっかりとしたグアテマラを選択。柑橘の香りが...
...美味しいです♡ サイドにまぶされているのはカカオニブかな?? そして、 ●季節のタルト 元気が出る色合いの柑橘のタルト。 日向夏?甘夏?...
...どちらも少し個人的に水分が少ない生地のように感じました。 マドレーヌはほんのり柑橘系の香りがして、生地はしっとり。 3つの焼き菓子の中で...
...お酒、ビールの後白ワイングラス、柑橘系、さっぱりした味少しオレンジの香り...三宝柑盛りの中には平貝、浜防風、うるい、こごみ、山葵、柑橘酢ジュレ ▪️添え 白和え 蕗の薹 揚げ麩 胡瓜 ▪️椀...キリリと辛口〜シャブリならでは のキレのある柑橘系の酸味に程よいミネラル感!! 師走の御献立は先...
...◾️瓢箪の中段 鰆とモズク酢で、鰆は、脂はあまりのっておらずどちらかというとさっぱりとした感じでしたが、優しいダシと柑橘系の爽やかなバランスが良いですね...
...⑤湯豆腐 土鍋の蓋を開けて頂くと、豆腐がぎっしりと詰まっています。レモンが一欠けら入れられているのか微かに感じる柑橘系の香りに繋がり、爽...
...いまいちかなと 感じました。 ・目板カレイの焼物 柑橘系のタレが添えられています。...7、焼物 ぐじ若狭焼き 葉わさび、 割り出し(3種の柑橘入り) *このぐじの皮だけが、ちょっと焼きが甘いのか、...お酢の代わりに、数種の柑橘をブレンドして...
...■2023年4~5月 柑橘のアフタヌーンティー ■2023年6月...上にトッピングされた、柑橘の味わいが良い感じ。...毎回行くのが楽しみでしょうがないです。 今度は柑橘系なので今から行くのが楽しみです^_^...
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