小倉の柑橘類に関するお店

...ジューシーな果実味で飲み応えあり。　■エミリアーナ ヴァンヤーズ シャルドネ 辛口 原産国/チリ 洋ナシやレモンなどの柑橘類を思わせるフルーティな香りが広がります。　■バルディビエソ シャルドネ 辛口 原産国/チリ 熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマ...

...熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリ。　■ルイ...他とは一線を 画す品質。完熟した柑橘類やレモンゼスト（レモンの皮のすりおろし)...【味わい】レモンやグレープフルーツなどの柑橘類の香りにナッツや蜂蜜などのエッセンス...

...ソーヴィニヨン ブラン フレッシュなハーブのニュアンスとシトラスフルーツの 味わい、オレンジの皮やバジルを想わせる、柑橘類の香りが弾けます...

...■バロン・ヴィンニ フランス／辛口／スパークリングワイン リンゴや白い花 オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類を思わせる香り 綺麗な酸味と果実味のバランスのとれた辛口のスパークリングワイン...

...どれも旨かったです。 見てるとやはり小倉系だからか、結構最後に柑橘類を搾るものが多いようでした。 あまり色々創作しておらず...寿司のジャンルは小倉前。仕事がしてありそのままいただきます。 柑橘類や塩を効かせた寿司。 浅塩の胡瓜と塩が添えられるのは、師匠..."と相成り〜師匠の影が見えたのはご愛嬌か(^^) 柑橘類や塩...

...小倉創作寿司の 大家の店 塩味とかんきつ類を主体に攻めてくる寿司...醤油は基本的に使いません。 味つけの基本は、塩と柑橘類です。 どうしても醤油という場合は、出しているそうですが...ネタとシャリの温度差や、組み合わせるネタのバランス、柑橘類の使う量など...

...意外な組み合わせでしたが美味しかったです。 アコウのお造り、醤油代わりの塩昆布が良い感じでした。 鱧の出汁の吸い物、柑橘類の皮が入っていたことで後味が苦味ばかり強調されて残念な感じでした...

...近海ものを中心に旬の魚介を近くの市場で仕入。 柑橘類や塩を利かせたり、柚子胡椒や生姜、大葉などの薬味を用いたり。...噂の小倉前とはどんな感じかと楽しみにしていた。 かぼす等の柑橘類と薬味を巧みに用いるのが特徴なのか。...都度伝えてくれます。 素材の旨みを生かしながら柑橘類や塩を利かせたり...

...■イイダコのアヒージョ　■コース料理　■具沢山の旦過サラダ　■鴨肉のロティ 県産柑橘類のソース　■レバーパテ　■かしわの唐揚げ定食〜具沢山サラダ付〜　■特上豚ロースの生姜焼き定食〜具沢山サラダ付〜　■炙りシメサバ　■旦過の豆腐入りチーズケーキ　■スコーン&ジェラート　■イワシのアーリオオーリオ　■豚バラ肉のチチェロン旦過風定食〜具沢山サラダ付〜　■デザートプレート　■県産柑橘類のソース...

...高い。 秋刀魚。先月と秋刀魚の握り方のバリエーションが違う。これまた凄く良い。 烏賊。ここでしか食べられないレベル。 柑橘類の使い方やネタへの工夫は...