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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アオリイカのミミ柚子胡椒和え ・盛り合わせ 1.馬刺しユッケ 2.ほうれん草と松茸のお浸し 3.いくらの醤油漬けおろし 4.バイ貝旨煮 5.カマス一夜干し焼き 6.ロール白菜 7.里芋コロッケ 8...
...酢はきつくない?かなた個人的には思います。のどぐろとしめ鯖また食べたい。 松茸天ぷら もうシーズンです。秋なら食べるべし。 店内静かだし、そこまで高くないし...白エビですよね、プリプリでした。その他、蟹も美味しかったです。 途中に松茸の土瓶蒸し...
...・牛タンと大根のやわらか煮 ・かにと生湯葉の茶碗蒸し ・地ハマグリのワイン蒸し ・真鯛かま煮付け ・魚の煮付け ・松茸どびん蒸し ・紅ずわいがに甲羅蒸し ・かにと松茸の茶碗蒸し...
...■乳酸発酵サラダ ■クラッシック〜ナチュラルワインまで色々 ■奥能登天然松茸 ■神戸ビーフ 但馬玄 ■蟹と発酵林檎 ■10000分の1匹黄金ガニ ■香箱蟹...■ツキノワグマ ■カツオの熟成 ■サワラの裏旬 ■松茸...
...お刺身も活きが良く身がぷりぷりしています。貝は食べると磯の香りが口に広がります。 釜めしは、秋限定の松茸と人気の五目釜めしを食べました。どちらも美味しいですが私には、松茸の香りがよく染み渡ったご飯が美味しいです...
...コリッ、ジワッ。 いい食感。 「アオリイカ」 う〜、まったり。 あま〜い。 【松茸の土瓶蒸し】松茸、マツタケ...
...嫁さんの「今まで食べたどんな食事よりおいしい」というひと言で十分。 香り松茸味しめじと言う。 不作と伝わる松茸をこれでもかというほど味わった。松茸と秋鱧に秋茄子のお椀は香りの三重奏...
...メニューはおまかせコースのみ。 <つまみ> 1 真鱈の白子 富山 2 ヒラメとトヤマエビ 新湊 3 岩手の松茸と新湊の甘鯛の土瓶蒸し 4 香箱蟹 ズワイガニの雌 5 トヤマエビの頭の炙り 6 ノドグロの茶碗蒸し...
...美味しかった。ご馳走様でした。 ■今日のコース 突出し お造り(ブリ、アジ、甘エビ、しめ鯖、あおりいか、サス) お椀 蛤、蟹の松茸のお吸い物 鰤しゃぶ 香箱がに 焼物 カレイ 釜飯(鯛めし) 味噌汁・お新香 デザート ■お酒 瓶ビール アサヒ...
...ぶり、鰆炙り刺身、甘鯛松笠焼き、鱧天ぷら松茸あんかけ、加賀れんこん饅頭、太刀魚舞茸巻き天ぷら、秋刀魚の塩焼き、のどぐろねぎま串、生ハム巻きいちじく天ぷら、白子ポン酢を注文。 鰆炙り、炙り具合がたまらない。香ばしさと鰆の脂のバランスが丁度良く美味しい。 甘鯛松笠焼き、鱗の部分のパリパリ度が半端じゃない。タレの甘みがアクセントになってとても美味しい。 鱧天ぷら松茸あんかけ、これととても美味しい。鱧のホワホワさ、揚げ具合、すだちの酸味、松茸の風味...
...■うなぎのわっぱ飯 (ディナー) ■うなぎのかば焼き (ディナー) ■わっぱめし(鮭) ■鮎塩焼き(ディナー) ■松茸土瓶蒸し(ディナー)...
...■やきとり丼 ■来週の日替わりの予定 ■ハンチャ味噌味 ■来週の予定 ■松茸は下の方に隠れてますよ〜 ■盛り盛りのそぼろ丼 ■ロコモコ丼...ハンチャンの味噌にした ご馳走さまでした 今日の日替わり 松茸ごはん〜✨ ギリギリまで行くか迷ったけど あったかいの食べたくて 行っちゃった...
...タタミイワシ、焼きピーナッツ、味噌野菜、シャケの粕汁、子持ち鮎、鍋、雑炊が今回の内容だった。 鍋は松茸鍋。シメの雑炊は柚子がきいていて最...
...椀物は炙ったキジハタとレンコン餅そして松茸です。あっさり淡泊なキジハタですが意外に脂がのっていて濃厚、レンコン餅はホロホロ、そしてたっぷりの松茸(岩手産の松茸だそうです) ...
...サバとは思えないような歯ごたえと甘みを感じた。 9.アマダイとマツタケのスープ あくまでアマダイが主役で、マツタケはスープの中にエッセンスが凝縮されている。最初に、マツタケの香りをまとったアマダイを食し...
...■コース料理3(滑川獲れの毛蟹 ■赤割り ■コース料理4(松茸の土瓶蒸し ■土瓶蒸しの中 ■鏡つきロック、キューリスライス...お通し、蟹、刺身の盛り合わせ、牡蠣、白子のホイル焼き、松茸の茶瓶蒸し...
...◎感動の5皿目 ・甘鯛の白エビムース詰め、松茸&赤米のリゾット添え この日一番感動したのはこのお料理です。...■甘鯛の白エビムース詰め、松茸添え、赤米のリゾット。白エビのムースはなめらかで絶品♪...大変素晴らしい時間でした!コースの魚料理、入善産真鯛と松茸のパイ包み焼きはユニークなメニューでした!...
...■ふく福膳 ■燦 ■耀 ■花ランチ ■匠 ■紅葉 ■月 ■松茸三昧 ■夏美人 ■青葉 ■風ランチ ■春美人 ■ふぐと蟹の懐石-涛- ■ふぐと蟹の懐石-漣- ■冬美人 ■寒梅 ■雪ランチ ■松茸ざんまい ■月ランチ ■秋美人 ■松茸ランチ...
...パンも沢山売ってたの買えばよかったーまた再訪しますd(≧▽≦*) 追記 確か、松茸の入ったキッシュが¥1080だった(((゜Д゜;))) フランスパン買いに行きました...
...マスのお寿司と松茸のお寿司 ■だし巻き玉子 ■蕎麦湯...だし巻き玉子良し‼️ お寿司はカマスと松茸‼️ご飯は新米だそうです。 蕎麦湯も濃いし...この日は松茸の押し寿司と氷見産サワラの握り...
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