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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■懐石カウンター席 ■黒毛和牛フィレのレアカツ バフン雲丹添え ■天然本鮪とバフン雲丹の手毬寿司 ■【懐石】鱧と松茸の吸物 ■Xmas懐...
...撮影 ■鮭のカマ焼き定食2016.7撮影 ■いちじく黒胡麻がけ ■沖目鯛煮付 ■松茸・菊花・菊菜のお浸し ■子持鮎塩焼き ■写真綺麗じゃなくてゴメンなさい...説明がなかったので正確な料理名は不明ですが、数の子&もずく、しいたけ、お肉、松茸のお浸し?かな...
...■看板 ■スペインの白ワイン ■日本酒、はぎの舞 ■鶏だんごと松茸の土瓶蒸し ■ちぢみほうれん草 岩もずく ワカサギ南蛮漬け ブリ大根 ■松茸土瓶蒸し 地鶏のつみれ、湯葉の真薯 ■生銀鱈...上にカイノミのロースの2段階! 松茸とマコモダケの茶碗蒸し:今年初物の松茸でした!いい香り~ 4種類の前菜:ほうれん草おひたし...
...まあそりゃそうか、松阪牛だもんね。そして熟成牛タン。 熟成特上タン塩はさすが美味しかった。あと、みすじも美味しかった。松茸があったので食べちゃった。1本6000円ですって、すごいキノコだよね、松茸って...
...・フォアグラ大根 ・お刺身盛り合わせ ・若鶏紅葉焼き ・金目鯛と道明寺のかぶ蒸し菊花あん ・松茸ときのこのクリームコロッケ ・新さんまの土鍋炊き込みご飯 ・ブルーベリーアイスクリーム これに日本酒...
【全席完全個室のおもてなし、四季折々の日本料理】 赤坂見附 赤坂 溜池山王 国会議事堂前 永田町
7128人
貯まる・使える
...【台の者】 松茸と和牛の焜炉焼き 秋を感じる一品ですね。 焼いているととても良い香り。 香りだけでしあわせな気持ちになりましたが、実際に食べると脳内幸せスイッチオン! 和牛と松茸のハーモニーが見事。...桜花吟醸 +5度 山形 2合 2,200円 ■肉物 ・松茸の和牛塩焼き 最高ーに美味しかったですよ...
...チャーシューがとても美味しかったです。流石の仕上がりです。 鮮魚スパイス揚げに続いて出て来たのが、松茸入り姿ふかひれの蒸しスープ。高級食材の競演で、入っている松茸やふかひれは勿論美味しいのですが...
...(写真撮り忘れたのが悔やまれる…) 通風鍋の締めは雑炊で、お腹いっぱい幸せな時間でした〜♪ 旬の松茸にウナギ、日本料理の粋を感じることが...
...ふんわり優しい味でした。 秋刀魚と松茸の挟み揚げ サンマの間に松茸を閉じ込めた天ぷらは、秋の味覚の競演!!!...*秋刀魚と松茸の挟み揚げ パリパリとして香ばしい...
...蓮根、銀杏 ■スミイカ ~ 柚子塩 ■赤貝 ■赤貝の紐 ■松茸の茶碗蒸し ■バフンウニ ■本マグロの赤身 ■蛤のお吸い物...おっきくてふわふわで✨贅沢すぎるぅ 染みる味付け、、、 松茸の茶碗蒸しも香りが良くって...銀杏 ■スミイカ ~ 柚子塩 ■小肌 ■赤貝 ・赤貝の紐 ・松茸の茶碗蒸し ■バフンウニ ■本マグロの赤身 ・蛤汁...
...・甘エビの昆布締め ・小肌 ・イカとからすみ ・まつたけの土瓶蒸し風 ・[日本酒]九頭龍 ・烏賊とホースラディッシュ...肉厚で美味しくいただきました。 【秋のはしり】 ●まつたけのお椀。土瓶蒸し 〇しろふえだい 鹿児島産 〇かつお...旨味を増幅させます。 「松茸と海老の茶碗蒸し」 乾燥松茸を使用し...
...白えび、塩水ウニ軍艦 マグロから、白身、イカ、海老、海胆とチョイスも最高。 レベルの高いお寿司にお腹も満足。 最後の締めは松茸の土瓶蒸し。 蓋を開ければぱっと広がる松茸の香り...
...単価が高い、でも一品料理も美味い! 今回は前回同様に本鮪の赤身、そして旬の秋刀魚この2つをしっかり噛み締めて、 鰻と松茸の土瓶蒸しへ秋を感じさせるは松茸かな そして前回美味しくてうなってしまった...
...助子、サヨリ、シャコ、マスカット、ホタルイカ、ギンナン、ハモ、アサリ、牡蠣、太刀魚、ミョーガ、オランダ豆、筍、栗、海老芋、松茸、お餅 ★...
...前菜から焼き物、揚げ物、お寿司としっかりしたお料理が何品もあり、旬の魚介を心ゆくまで堪能させて頂きました! 特に松茸の土瓶蒸し(写真撮り忘れました...
...そこから足は遠のいておりました。 ほぼ1年ぶりの定点観測ですが、相変わらずコース内容はよいものの、松茸ご飯に松茸が見当たらず...
...エンガワもこりこりとして美味しかったです。 ・お椀代わり 鱧と松茸の蒸し煮には玉葱と牛蒡が入っているので、野菜の甘みが出汁に溶けだし...・造り。サヨリがうまい。 ・鱧の煮物。うまい。松茸が入っていたかな?出汁がいいよねぇ・・・ ・熱した石にえびと鮑だったかな...
...今回は上海蟹を中心に、ふかひれや松茸までいただけるスペシャルなお任せのコースを頂きました。...今回は、蟹だけじゃなかった。 松茸に、フカヒレに、銀杏に、秋の味覚がこれでもかーと言うくらい...フワっと口の中に広がります。 三品目は松茸春巻き 中には松茸と牛肉 大好きなコンビネーション 松茸は早松茸(サマツダケ)で香りはまだまだとの事でしたがそれでも充分に堪能で...
...昨年の鮭は不漁でしたが、今年は獲れてるそうです。 ・松茸とフカヒレの茶碗蒸し 松茸の香り、フカヒレの食感、なんと贅沢な茶碗蒸し ・海老の昆布締め...熟撰 ■天然ヒラメ ■お造り(ヒラマサ) ■いくら小丼ぶり ■松茸とフカヒレの茶碗蒸し...
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