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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ホッキ貝とそのヒモ ■蟹 ■焼き太刀魚 ■鱧シャブwith松茸 ■鱧（Up） ■ごま鯖＆鰯 ■かわはぎ ■鯵 ■白海老 ■玉子...きゃぁーーー来ました！愛媛県産の鱧シャブは、お隣に松茸まで付いてきますっ！ シャリを保存する入れ物まで立派っ☆...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44791人
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貯まる・使える
...すごく旨みが強い。そこにトリュフの香りが絶妙なバランスでマッチ。どこか松茸の土瓶蒸しを思わせる逸品。 ここまでやさしい味わいだったけど...トリュフのトルテッリーニ（ラビオリ的なもの）を浮かべたもの。 スープの深み！ 松茸の土瓶蒸しよりも深く濃く味わい深い...
...口でとろける〜 ❀甘鯛と松茸お椀 下関の甘鯛と大きな松茸のお吸い物 松茸とすだちの香りとのハーモニー ほろりとほどける鯛の甘みが 食べごたえのある松茸とあいます ❀しらすと新しょうが春巻き...
...最高か〜！ 食べ終わるのがつらい。 ○松茸ご飯 きのこ好きとしては至福の炊き込みご飯。土鍋でたっぷり炊き上げてくれます。松茸がシャキシャキとして良い香り。いくらでも食えそう...そのせいか？ サワラの焼き霜仕立て 美味しい 松茸と和牛ロース 小鍋仕立て 出汁が葛餡のようになっている...
..."揚げ物：鱧・松茸" お料理に世界では、もう秋の食材も。今年、初マツタケ "凌ぎ：冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑"...栗の渋皮煮 季節を感じる 食用ほおずき 美味しい。 ・松茸の土瓶蒸し 国産の大きめな松茸で風味も感じる...
...2枚目は今年初の松茸Ⱖ土瓶蒸し 昔は松茸の良さ分からなかったけど 最近は美味しいと感じるよしみじみ。...宴会に ■和牛イチボのたたき ■お任せコース ■松茸と鱧...
...〆は生雲丹といくらの土鍋ご飯または松茸の土鍋ご飯から選ぶ事ができるのですが、コース内で松茸が提供されたのと最近松茸を毎日のように食べてるので生雲丹といくらの土鍋ご飯で決定！...
...かつ、居心地も良い。 食事は全てがおいしく、最後のまつたけごはんまで堪能。 サービスもそつなく、過剰すぎず、程良い。...この季節のお楽しみと言えば、松茸と鱧の土瓶蒸しです。 やっぱり1年に1度は和食の土瓶蒸しで松茸をいただきたいもの...
...・松茸のお吸い物 目の前で調理されていた松茸がいつのまにかお吸い物に。 松茸の香りがありえないくらい出ている...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
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貯まる・使える
...■トリュフを使用したパスタ ■蝦夷鹿のロースト ■フリット（まつたけとあんのういも） ■金目鯛カルパッチョ ■珈琲 ■豆のスープ ■牛乳パン ■白...チーズのソースとサツマイモの相性の良さはなかなかだと思う。 ・フリット･･･鱧と松茸とシメジのフリット...
...これが本当に美味しいサーロインだったのか。 ・和牛と松茸の土鍋 本日はお肉のコースではないんですよ、と言われハッとしました。これまでのお肉が美味しすぎてすっかり忘れておりました、、 目の前でゆっくり蓋を開けてもらうと、湯気と共に松茸の香りが立ち込めました...ザブトンは濃厚な卵黄に絡めていただきます。 ◇厳選和牛と松茸の土鍋ご飯 ヒレと松茸の土鍋ご飯は...
...貝の甘みと食感が凄すぎて鳥肌。あっさりした雲丹、旨みの強い鯵、松茸香る出汁が最高のお椀…リニューアル後も変わらず職人芸を余すことな...・トロ ★鱸（すずき） 卵黄、酒盗合わせたソース ・生の鮑 ★松茸お椀もの ・はた、冬瓜の擦り流し ★あえ物...漬けマグロ トロ 鱸すずき 卵黄、酒盗合わせたソース 生の鮑 松茸お椀もの はた...
...■フグの唐揚げ（１，０００円）２０１４年１１月 ■松茸の土瓶蒸し２０１４年１１月 ■松茸の土瓶蒸し ２０１４年１１月 ■ハラスの裏巻２０１４年１１月...・白子ポン酢 ・平貝磯辺焼き お店側からのお任せツマミ ・刺身5点盛り ・松茸の土瓶蒸し ・かき揚げ ・太刀魚焼き 個人的に頼んだ握り ・ノドグロ ・イカ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26488人
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貯まる・使える
...濃厚で旨いです。 モチモチッと。 で、続いてきたのが何と松茸のスープラビオリ！ まさかイタリアンでこんな風に松茸を使ってくるとは思ってもいなかった。 完全にやられました。 松茸には興味がない我々夫婦ですが...
...男性メニューには金額記載してあって、女性メニューには金額記載なしという細やかな配慮にも感激！笑 本日のコースはこちら。 ⚫︎松茸と鮑の茶碗蒸し ⚫︎フォアグラとシャインマスカットのタルトとカマスのパン ⚫︎マッシュルームとトリュフのタルト...
...■きなこプリン ■桃 ■鱧ご飯と赤出汁 ■鱧鍋（松茸入り） ■あぶり鱧 ■鱧の中骨 ■鱧のお造り ■鱧...食べれば、車海老の歯応えと優しい煮凝りがたまりません。 ❸松茸と鱧の土瓶蒸し 今シーズン初の松茸の土瓶蒸し...
...……………………………………… ○松茸と鱧の小鍋 はぁ～( ´Д｀)たっ、堪らん…鱧ふんわり、松茸を口に含むと松茸の香りがふわっ✨✨しかも...
...令和の青物横丁である。 カマトロをジュワっと炙り、マツタケと共にバリっと手巻きで頂きます。これまでの真っすぐな鮨から一転、圧倒的な存在感を放つ味覚です。ジューシーな脂と松茸の風味たるや。 イクラは粒が大きくサッパリとした味わいであり...この秋刀魚の握りは激ウマです。 忘れ難き一握り ⑭喉黒と松茸の手巻き鮨 来ました！ お待ちかねの喉黒ちゃんの手巻き鮨 舌が大喜びの興奮の坩堝と化すお鮨 喉黒だけでも舌がウルウルしちゃいそうなのに 松茸がアクセントでお付き合いしてるのです...
...まながつお山椒焼き、零余子(むかご) ■[椀盛り] 岩手産松茸土瓶蒸し、鱧 ■[向付] 宮城産本鮪、淡路産真鯛 ■[凌ぎ] のどぐろ笹巻蒸し寿司 ■[箸染め] 焼松茸、北寄貝、菊花、柚子 ■西山料理長，お疲れ様でした...雲丹の凍りかけ、みる貝の焼き物、 鱧、松茸のお椀 カワハギ肝...
...穴子は、タレの甘さと柔らかが美味しい。 白子は、白子焼きで食感はすごく柔らかく、臭みもないが、違う食べ方が良い。焼きより生。 松茸の土瓶蒸し いい味が出てる...
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