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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コピペさせていただいた。 いつもお世話になります。 ・松茸を浮かべて まず手始めに松茸のお吸い物。 奥ゆかしくほんのチョット。 もちろん、今年、初松茸...
...◎礼のおでんづくしコース◎要予約 ☑白子のポン酢 ☑ハモとマツタケ ☑大根ととろろ昆布 ☑厚揚げ ☑タコ ☑鶏肉と玉子...♦︎先付 白子のポン酢 ♦︎おでん ✴︎ハモとマツタケ ✴︎大根ととろろ昆布 おでんの王道の大根...・河豚の白子 ※濃厚で旨味溢れしっとり極上美味✨ ・ハモと松茸と花びら茸 ※松茸の香りとコリコリと食感良くハモの風味がとても甘く感じられ最高美味...
...揚げ物「揚げ松茸、酢橘塩麹」…松茸が出た。僕的に初物。ん?でもブータン産なのね…...生姜あん ■焼きすっぽん ■焼きすっぽん、箸上げ ■揚げ松茸...
...⚫︎勢子蟹の雲丹乗せ ⚫︎牡丹海老のお造り ⚫︎銀杏揚げ ⚫︎焼き松茸とのどぐろ椀 ⚫︎あん肝有馬煮 握り12貫...鰹、墨イカのお造り セコガニの雲丹乗せ 特大ボタンエビのウニソース 銀杏 松茸とノドグロ椀 あん肝の有馬山椒煮 握り 春子鯛 中トロ 秋刀魚 ヒラメ 赤み漬け...
...赤身 ■イクラの小丼 ■トウモロコシの春巻き トリュフ ■松茸と鴨のはさみ焼き ■玉 ■鮪 トロ ■金目鯛 炭タタキ ■北寄貝 ■金目鯛 ■秋刀魚 ■ワイン ■根室のバフン雲丹、新烏賊 ■中トロ ■鰹の漬け ■秋刀魚の炭火焼き ■蓮根餅と松茸のお出汁...【蓮根餅と松茸の椀】 金目鯛のお出汁に...
...この段階ですでにかなりお酒が入りこれから握りを食べれるか不安でしたが、クエと松茸の土瓶蒸しで胃を温めて握りスタート、中トロからスタートと...
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