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西麻布の寿司のお店
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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ガリ、山葵 ■焼き銀杏 ■貝汁 ■アラ湯引き ■北海道産マツタケ ■アワビ ■白海老キャビア ■蟹 ■鮪トロ焼き ■大トロ...ただただ文句なしの美味しいさ。 イワシ ・アワビ蒸し ・鰻 ◎松茸にぎり 炙られた松茸の華やかな香りが食べた瞬間鼻を突き抜けて香ります...
...これぞどんな和食とも合うやつです。 このあとは ★松茸のフライ ★いちじくのゴマあんかけ ★かつおぶしの食べ比べ...④松茸フライ 岩手産 岩手県産最期の松茸 コロの部位で傘は蕾のもの 最期のもの故か 小振りなサイズ感は何とも仕方ない とは言え本年は松茸不作の年にて この時期で岩手の松茸を頂けるのは貴重 特に今年は岩手がダメだったらしく 国内産松茸の1/4は岩手と言う物量...
...炙り 塩わさび ・サマツ（早松茸※梅雨時期に極少量採れるマツタケ） ・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹...個室もあって、落ち着いた雰囲気です。 ■昆布牡蠣 ■平目松茸...
...ペアリングというものに興味があっての訪問です。 季節限定の松茸料理が付いて21品...純米大吟醸 ・帆立貝柱の握り ・生本鮪中トロの握り ・鱧と松茸の茶碗蒸し ・黒牛 あきあがり...季節感溢れる料理､今回は秋だったので松茸なども 器も美しく楽しめる 今回は15000円くらいでした...
...美味しいお寿司。 噴火湾毛蟹と岩手の松茸。 身と味噌をあえてそこに松茸も。日本酒が進まないわけありませんね。 真鱈の白子...映り込むお茶目な大将イケメンです。 ふっくら穴子 最後は珍しい松茸の握りとデザート 美味しいお鮨満喫しました...
...■海ぶどう ■雲丹とトロ ■前菜３種 ■いしかわいも ■まつたけ ■旬新秋刀魚 ■サザエ肝甘ダレ ■ネタ ■しめ鯖...海ぶどう いしかわいも まつたけ 旬新秋刀魚 サザエ肝甘ダレ しめ鯖 キスの昆布締め 白いか マコガレイ 真鯵 煮蛤 新子 黒毛和牛のフィレ肉とフォアグラの重ね鮨 甘海老 生イクラ 松茸トリュフ黄金茶碗蒸し 鯵 穴子塩レモン どの鮨...
...味はもちろん極上の美味しさ！ かますとまつたけの幽庵焼きは...・山口県ののどぐろ、むしすし ・春巻き、まつたけ、とうもろこし ・東京湾の黒ムツ(炙り) ・シロイカ...特別なタンクのワインのようで 独特の美味しさがある さんまと松茸の焼き物 さんまでまかれた松茸 まさに最高に美味いものをガッちゃんこした...
...【2万円のコース】 ・小鉢（5つ） ・マツタケの巻物 ・握り（コハダ、イカ、赤身） ・茶碗蒸し...クリームチーズの西京漬け いわもずく、、、青森産 ▪️まつたけと熟成トロの手巻き トロが牛肉みたい。 ▪️コハダ...次はワインでもいいかも。 【コース】 ・小鉢（5つ） ・マツタケの巻物 ・握り ↪︎（コハダ...
...■活けす料理、いさき ■まるまる一本！新鮮そのもの ■冷やしトマト、本日は北海道産 ■ねぎとん ■出汁巻き玉子 ■早松茸、香りが最高 ■...
...レモンジュレの爽やかな酸味との相性抜群。 ▪️椀 ・松茸の茶碗蒸し まだ早いだろうな？と思っていたら... ふっくらとした鱧と共に香り高い松茸が茶碗蒸しで登場。 晩夏と初秋へ、移りゆく季節の競演。 ▪️握り ・鯵...ミンククジラ、鮟肝、貝ひものぬた、子持ち昆布 太刀魚の塩焼き、松茸土瓶蒸し 握りで中トロと赤身の漬け...
...■3種の魚の出汁の松茸茶碗蒸し ヒラメ、ノドグロ、カワハギの出汁を使った優しい味の茶碗蒸し。魚の出汁は松茸の香りを際立たせます。 ■噴火湾産 毛蟹...柿なます ■NO6 ■ノドグロと金目鯛とカワハギの出汁の松茸茶碗蒸し...
...シャリの上から滑り落ちる程のまろやかさ。 『松茸と海老土瓶』 松茸の素晴らしいかほりに癒される～うまみが凝縮されていて美味ござんし...■いわし ■サワラの焼き物 ■鰹 ■モズク酢 ■帆立 ■松茸と海老土瓶...
...■追加の雲丹 ■入口 ■しいたけと小松菜のおひたし ■蛤とマツタケのお吸い物 ■蛤の煮付け ■蛸、三つ葉添え ■白エビの昆布締め ■カマスとサンマの焼き物 マツタケ入り ■イカの塩辛 ■スミイカ ■ゲソ ■松川カレイ ■小肌...まずはつまみからスタート ●しいたけと小松菜のおひたし ●蛤とマツタケのお吸い物 ●蛤の煮付け ●蛸...
...鮨屋だけあってタネ質も良いのも好印象。 そして続く蟹の春巻き、松茸焼き、雲丹焼き。 ハモと松茸土瓶蒸し。 喉黒と松茸のしゃぶしゃぶ...
...あと、せいろで蒸した野菜が美味しかった。 松茸はちょっと早すぎるけど、トウモロコシや里芋が優しい味。...お鮨も一品料理もすごく美味しかった。旬の食材を使ったお料理で、松茸の土瓶蒸しは本当に美味しかった...プラスで土瓶蒸し、銀杏揚げも追加！ 松茸の風味と味がもう最高...
...■上段、金目鯛、のどぐろ、雲丹、いくら 下段、かます、新子、平目、鰹腹身など ■松茸と鱧の土瓶蒸し980円位。中には松茸、鱧、豆腐、銀杏 ■お刺身 ■白子他 ■焼き魚 ■名物のっけ寿司 ■この日の日本酒...◼️喜知次、つまりキンキの塩焼き小で1690円 ◼️一本穴子の天ぷら890円 ◼️松茸と鱧の土瓶蒸し980円位 ◼️お任せ六貫鮨盛り980円？値段失念...
...■秋野菜のお浸し★ ■ほうぼう★ ■ぼたんえび★ ■はもとまつたけ★ ■ずわいがにと・・・★ ■ししゃも★ ■たいこぶしめ★...こりこり ★こはだ 口に入れた瞬間とろける系 ★はもまつたけ 秋です ★ずわいがにの・・・なんだっけ？ あっさり優しい...黒い皿に太刀魚の塩焼き。右の器には松茸とコンニャクの山椒醤油煮です...
...お鮨までがわたしには少し多かったかも？ 大将の人柄も良くとても楽しく時間を過ごせました。 秋の季節で松茸の土瓶蒸しもいただき、 これがと...
...本日のテーマは雲丹と筋子、そして走りの松茸！ ２か月ぶりに訪問。あの時も今も緊急事態宣言が継続している。 さてさて本日のメインテーマは何でしょうかと楽しみにしてきた。結論は 「北海道 まるひろ水産の雲丹」 「自家製筋子」 そして「走りの松茸」でした‼️...軍艦ではなく直接握る。 そして松茸...
...000円～ ■六本木通りを見下ろすガラス張りの空間 ■先付 ■松茸×鯛 ■魔王のロック♥ ■松茸の茶碗蒸し ■酒と相性抜群の干物 ■塩辛が絶品...やや大ぶりで、食感は墨烏賊にちかい。 ●本鮪すきみと松茸小丼 本鮪のすきみの下には赤シャリが入っている...
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