渋谷の松茸に関するお店

...「ゆっけ」 と 「牡蠣」 のコラボは感動しました！ 「カマスと松茸の土鍋ご飯」 は、そのメニュー名から期待を裏切らない美味しさで、松茸の香りとカマスの白身の美味しさが際立っていました！...■旬の生牡蠣食べ比べ　■鬼北町キジのたたき　■カマスと松茸の土鍋御飯...

...御通しおしゃれ サザエのつぼ焼きと松茸の炊き込みご飯＠渋谷「中目のてっぺん」 | ハジノシルシ 渋谷のストリームの「なかめのてっぺん」に３度目の訪問。 この日のおすすめはサザエ。つぼ焼きと天ぷらが両方あったのですが、 ハーフ＆ハーフでもらいました。 両方美味しかった。日本酒すすんだー。 あぶりなめろう、は目の前でなめろうを炙ってくれます。 その日の刺身によって中身は変わるらしいのですが、 この日は本マグロも入ってて美味しかった！ これも日本酒すすむ！ そして、松茸の土鍋ご飯...

...にんにく醤油・ごま油でどうぞ 1,500円～　■鱈白子 ポン酢　■海老芋唐揚　■松茸土瓶蒸　■秋刀魚炭火焼　■合鴨ロース味噌炭火焼...でもウマい！ ・長芋のカクテキ ・レバーの燻製 ・白子と舞茸の天ぷら ・松茸の土瓶蒸し ・鶏胸肉の炙り焼き ・ふぐ皮ポン酢 ・かに味噌とかにの共和え...

...悩んでしまったので今回はコースを ⚫︎OAK(オーク)コース 11,000円 前菜三点 ふぐ刺しと自家製ポン酢ジュレ 鱧と松茸の茶碗蒸し 柿とモッツァレラチーズ、緑のサラダ 海老真蒸二身揚げ 甘鯛松笠焼き 吹き寄せ盛り 和牛サーロイン朴葉焼き 落花生プリン 充実のコースですが、 一皿一皿が上品なサイズなので 女性にも嬉しい量感でした◎ 旬の松茸の茶碗蒸しと メインの柔らかいサーロインが 特に美味しかったです 〆のお蕎麦は 基本に＋して...

...もう少し長居できれば良かったです。 季節限定の松茸茶碗蒸しや松茸かき揚げなど、その他のお料理も全て旬の逸品で大変お得なコースでした...肉料理も美味しくどれを頼んでも間違いはありません。 唐揚げも美味しいし、旬の松茸も美味しかったです！...

...これだけでももう一度食べたい…。     ○前菜盛り合わせ
・牛サーロインの炙り寿司
・春菊と松茸のおひたし
・近江牛とキノコの煮凝り
・近江牛のタレユッケ
  炙り寿司を口にいれると、口の中の体温でとろける～♡そして口の中でとろける脂にとっても甘みがあるの♡   近江牛は人肌で溶け出すほどの融点の低い脂なので、とろけるよう美味しさなのだとか。なるほど、納得。そりゃ溶けるわ。     前菜から松茸なんて高級感MAX‼ユッケは上品なお味...

...接客も良く心地の良いお店です♪ マツタケ旨し。 渋谷ストリームにある「串亭」さん。  ...■梅水晶や鴨肉なども！　■前菜五種　■まつたけ＆黒毛和牛串！　■季節のお野菜　■チグハグな乾杯もOK！...串亭さんでは、1本280円均一でオーダーも出来ます。 松茸 予想よりもしっかりとした大きさの松茸です...

...ちょっとプロの店ではないな 実質1.5点 季節の料理 定期的に通っているお店 季節毎のメニューが楽しみで、お魚料理が充実 松茸と鱧のすだち鉢 まー出汁の美味いこと 二日酔いの朝に毎日これ欲しい。松茸の香りがよく 鱧の食感も抜群 かます塩焼き 塩加減と焼き目が最高 イワシのガリ紫蘇巻 アテにぴったりのガリ紫蘇巻き...

...■おしゃれなインテリア　■特選 刺身盛り合わせ2人前　■カナダ産ロブスター刺身　■松茸香るハイボール　■おまかせ握り寿司6貫 1600円...

...身がでかくて、食べごたえありました！ ■松茸 秋といえば、松茸。 こんなに立派な松茸があるとのことで...

...季節のお椀は蛤と松茸のお椀。ふんわり香る柚子の香りも良いです。優しい味、お出汁が美味しい…胃がリセットされますね。 天麩羅は特にサーロインの天麩羅が絶品でした！ 〆は蕎麦！！ 日本酒のアテに最高なセンスの良いお料理ばかり!! 店員の接客も丁寧で好感が持てます。 道玄坂にあるとは思えないほど落ち着いており、ここは穴場！！ 【コース】 •白子ポン酢 •蕎麦粉 豆腐 •ヤリイカ イカメンチ •のどぐろ アオリイカ 握り •いくら茶碗蒸し •アカハタ •中トロ •アカカマス •しめ鯖 •鯵のなめろう •蛤 松茸 お...

...寒くなってきたので、和食に熱燗と思い、訪問。 カウンターの佇まいはすごくいい感じ。 テーブル席はそれほどでもない。 松茸土瓶蒸し、炊き合...

...これを反省文として書いています。 今年、収穫量が安定しない松茸の天ぷら。 衣に包まれて匂いが隠れていたけれど、 口の中であの香りが充満する。 俺の好きなエイヒレの味も抜かりなし。 エイヒレって鮮度が悪いと、 すぐわかるからね。いいの使ってる。 なるほど料理の前に、 素材がいいうことなんだな。 店名は未だに覚えられないけれど、 料理の味だけ忘れない。 記録より記憶だよねとか言ってみたいけど、 俺が撮ってる写真は、完全に記録。 【食べたもの】 うにく お造り盛り合わせ 3種盛り 松茸天ぷら エイヒレの炙り焼き...

...■海鮮しゃぶ　■白玉ぜんざい　■落ち着いた個室席　■まつたけ炭火焼きと活あわび踊り焼コース　■神戸牛炭火焼きと寿司...２月渋谷店小会席画像　■2022.7.8月渋谷店季節小会席　■松茸季節の小会席　■2022.10、11月渋谷店季節小会席...しゃぶしゃぶの他、鱧の天ぷら、焼き松茸...

...【御食事】は土鍋で炊いてくれます。 ＜さんまと松茸の土鍋ごはん＞ 一度炊き立てを見せてくれるので、それがまた楽しい！！ この瞬間から、マツタケの良い香り！！ 能登のコシヒカリが使われ...口の中でとろける旨みと美味しさでした。 【御食事】 ・さんまと松茸の土鍋ごはん ・香の物 ・赤だし 土鍋で炊いたさんまと松茸をわざわざ見せて下さり お茶碗によそって盛ってきて頂きました...

...■シェフがお勧めする鮮魚を炭火焼き、煮付け、酒蒸しで御用意しております。　■旬の松茸、舞茸などの茸を誤用しております。季節を感じる食材を是非、ご堪能くださいませ。...とっておジューシーで美味なお肉。 そして最後の〆は松茸ごはんと赤出しを...

...香箱蟹の甲羅盛りも頂き、プチプチした卵の食感を感じながら日本酒で流し込めば完全にキマリます。 締めには松茸の土鍋ご飯もいただき、完全に居...

...味も良いので魚真に来たらお勧めだ。 土瓶蒸しは薄い松茸が２枚と鱧２切と海老なので２人でも愉しめる。出汁の塩梅はまずまずで松茸の香りもきちんとする...■白子天ぷら(¥780−)　■鱧と松茸の土瓶蒸し(¥880−)...

...■和牛サーロインステーキ　■丹精込めて作りました。自家製カラスミ。　■岩手県産松茸のまつたけごはんです。　■渋谷の裏路地に佇む隠れ家。　■お通しのサーモンにぎり...店長さん(?)だそうです。 そして、特筆すべきは、お酒と土瓶蒸しのふたつ。 松茸土瓶蒸し...

...順番の問題。 ☆椀物 冬瓜と早松茸の御澄し 笹身 輪酢橘 三つ葉 お出しは薄めで、程よい。早マツタケが食べられるのは、なんとなく嬉しいし。 ☆八寸...流れとしては、 ・カツオだしのよく効いた吸い物 まつたけ入り ・おつくり・おばんざいの盛り合わせ ・鯛のかぶと煮...