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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここがマックスかと思いきや勢いは全く衰えず! ・ ハモとマツタケの小鍋 まだ出始めのせいか、そこまで強烈な香りはありませんが松茸とハモは仲良しです。 ハモは技術の差が出やすいと思いますが...皮の部分もです。 秋なので、お椀物はマツタケに鱧を焼いたもの...
...夜おきまり。 居酒屋な普請。テーブルベルあり。 まつたけコースあれこれ。まつたけコロッケ旨い、まつたけ一本焼きは調理長がテーブルにて焼いてくれる...
...個室はiQOS吸えるようです。 こんな時期から松茸!なんとも贅沢尽くしな松茸尽くしコース 銀座駅徒歩5分 今回は松茸尽くしコース¥22000で...
...■天ぷら ■前菜 ■鮎塩焼き(鮎尽くしコースイメージ) ■松茸コースイメージ ■専用階段で隠れ家 ■前菜一例 ■手打ち蕎麦...6月から9月は鮎づくし、9月から10月は松茸づくし、11月から2月は蟹、河豚、九絵づくしとなります。...→身の大きさから素晴らしい。食べ応えがあります。 ・冬瓜と松茸とフカヒレ →少し暖かいもので落ち着きます...
...意外にも身が柔らかく食べやすいお造りでした。 ・お椀 蛤と松茸のお椀。 蛤の出汁がしっかりと出たお椀は大きな蛤と山口の松茸、紅葉麩が入っていて...しゅばらしい。 ふぐ クーポンで伺いました。 松茸とふぐのコースでした...
...■舟形の昆布の中に松茸、シジミ、菊菜が入ってます。 大量の昆布が入ってますから香りが良いです。 ■岩手県産の松茸 ■昆布も食べました(笑) ■【油物】 ・松茸ふらい 塩...
...若布擂り流し土瓶蒸し ☆☆☆☆ これ、すごいおいしかったです。マツタケの土瓶むしみたいな食べ方です。 おすましは...お刺身、出し巻き、白和え、お漬物、カルビの煮込みステーキ、松茸の土瓶蒸し等を頂きましたが、どれもそこそこ美味しかったです。...コース内容 【先附】季節の小鉢 【前菜】酒菜盛合せ 【お椀】松茸と聖護院大根の清椀 【お造り】産直鮮魚三種盛合せ...
...■カウンター席 ■テーブル席 ■お刺身 ■里芋のカニあんかけ ■鮭いくらウニの羽釜御飯 ■カキの小鍋 ■かますと松茸の炊物 ■コース料理...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
22678人
貯まる・使える
...濃厚なフォアグラのソテーがいいアクセントでさらに 濃厚な味にしてくれる。 メイン・・・・・・カマスと松茸のマスタードソース 網脂でカマスを巻いてグリエしているので...
...料理に合わせた日本酒をペアリングで提供してくれるコースを選択した。 揚げ松茸の土瓶蒸しや、とらふぐの炭火焼きなど、料理自体も素晴らしかったが、それらにマッチする美味しい日本酒を一緒に頂くことで、美味しさは倍増、楽しい時間を過ごすことが出来た。特に、揚げ松茸は、閉じ込められた風味というか香りが、食べると同時に広がり...前回同様、リピートしたお料理の他にも雲丹の粕漬や松茸焼き...
...この日は車海老、万願寺とうがらし、秋鮭、松茸、茄子、蒸し鮑、帆立、さつまいもでした...・満願寺町とうがらしの天ぷら ・キスの天ぷら ・松茸の天ぷら ・蒸し鮑の天ぷら ・太刀魚の天ぷら ・安納芋の天ぷら...万願寺唐辛子、お魚、松茸とつづいて...
...■【山のスープ】~キノコ出汁~ ポルチーニや松茸など厳選された7種類の高級乾燥キノコに竹炭を加えた...【山のスープ】~キノコ出汁~ ポルチーニや松茸など厳選された7種類の高級乾燥キノコに竹炭を加えた、...【山のスープ】~キノコ出汁~ ポルチーニや松茸など厳選された7種類の高級乾燥キノコに竹炭を加えた...
【銀座駅3分】幾多の技法が紡ぎだす完成形のフレンチと美酒のマリアージュを堪能。個室あり
895人
貯まる・使える
...燻製にしましたがほのかに香って美味しかったです。 パンは中にひまわりの種入り、ごまのパン ⚫︎とっても眩しい 松茸のお料理。パン粉で揚げた松茸に揚げ浸しにしたナスのムース。下には松茸をマーマレード状にしたものを...
...150円プラスで肝吸、プラスいくらかは忘れましたが、松茸のお吸い物にもできたので、ダンナは肝吸、私と義母は松茸のお吸い物にしました。 関東の、蒸して焼くウナギと違い...メニュー表をちらっと見ながら、汁物を+300円で松茸入りに変更できると書いてあったので...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
新感覚スパイス使いで世界注目のインド料理を堪能◆イノベーティブ・モダンインディアンの真骨頂
23824人
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...巨峰 シャインマスカット お口直しのお洒落なシャーベット 【Purity-透明-】~愛すべき家庭の一皿で五感にくつろぎを~ ■松茸 銀杏 椎茸チャイ 椎茸チャイ...
...コースは おまかせコース 23000円のみになります! ハモと松茸のお椀 鯨のおのみ つぶ貝 竹済塩 カツオ 外がわ揚げてる...◯鱧と松茸のお椀 今年の初松茸になりました...
...とろっ!(*゚▽゚*)って感じにとろけて、本当に美味しかったです✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 途中で出た松茸の土瓶蒸しもお出汁のお味がまろやかで加減もちょうど良くほっこりしました(っ´ω`c)♡ 女3人で乾杯の梅酒から始まって...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
43921人
貯まる・使える
...これが合う。 そして、のどぐろの出汁を吸ったきのこに、 この肝を溶いた割り下を絡めて食べると、強烈です。 最後、のどくろと松茸のご飯でフィニッシュ...
...既に我々の目の前に置かれたそれぞれの丼の中に1本の松茸(もちろん天ぷらです)を半分に切って完成。...知っているだけでも人参、アスパラ、しし唐、玉蜀黍、レンコン、松茸、芽ネギ、矢生姜etc...メゴチ、海苔巻きシラス、秋らしいサツマイモ、銀杏、クリ、松茸なんかも入って本当に種類豊富...
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